更新日：2022年03月13日
明石にある創業60年以上の老舗料亭旅館
明石では老舗の人丸花壇さん‼︎ 初孫のお宮参りの後、お祝いでコチラに昼食で 伺いました。 コロナの濃厚接触者等もあり、人数少なく 計5名になりました。 流石は明石、鯛の刺身とほうらく焼きは絶品 先付けの塩辛…
明石、西明石駅付近の懐石料理のお店
明石近海の海の幸と旬の食材を使った 和食会席料理が楽しめる「赤石」 西明石駅より徒歩3分の好立地 ホテルキャッスルプラザ B1Fにあります お墓参りの帰りに寄せていただきました 今回は旬のはしりの鱧すき鍋を楽…
今日は急きょお袋が骨折して、17日に病院連れて行き、18日のお袋とのランチをここで予定していたのですが、結果一人飯(一人飲み)になりました カウンター席に着き、旬楽ミニコースをお願いしてをいただきます。 コロナ対策なんか関係なかった頃は、ご主人、女将と会話を楽しみながらの飲食でしたが、それができないのが寂しいです。 まず先付けに、蓮根まんじゅう。 炭焼き鰻が入り、熱々の餡も美味しい逸品‼️ つづいて、造り。 石鯛、縞鯵、よこわ。 明石の魚は文句なし‼️ 鰤の照り焼き、焼き穴子の一人鍋、そして天ぷらと続き締め鮪丼と赤出汁。 最後に手作りのわらび餅と熱いお茶‼️ 先付けのレベルから、ご主人の腕前がわかりますよ 夏限定の鱧コースも抜群です♪
明石市にある西明石駅近くの会席料理のお店
創業50年･西明石ホテルの日本料理ぜんさく。 こちらが監修された『明石めで鯛やの鯛しゃぶ』をいただきました。 ワーキングマザーが考案した「お母さんが席を立たなくていい」がコンセプトのセットでもあります。…
