更新日:2024年12月06日
季節毎の素材を活かしたお料理と40種類以上の地酒と共に三宮で楽しむ小粋な和食割烹
和にとらわれない四季折々の創作料理。 カウンター5席、テーブル10席の小さなお店はこの日は満席。 《本日のおまかせ料理7品¥6700》 *先付け *お造り盛り合わせ *鮪(大間)・鰤(富山)・石鯛(長崎)・ひらめ(淡路)・帆立(宮城)・鰆 *椀物 *蟹クリームコロッケずわい蟹のトマトソース *鰆の幽庵焼き *昭和牛のローストステーキ *にゅうめん 特に蟹クリームコロッケがサクッとした中にとろっとろぉ〜のクリームがたまりませんでした❤ 昭和牛は出産を経験した和牛メスを半年から1年じっくりかけて「飼い直し」した牛。 飼育期間が長いので肉の旨味があります✨ 大将が1人で調理しているので、お料理が出て来るのが遅いですが、どのお料理も丁寧に作られています。 アメブロ 毎日更新してます❤ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #くずし割烹 #素和 #昭和牛
名物のウニギリ!などウニ料理が豊富!意外性が自慢のノンジャンル創作料理
2018.07.21土曜日 芦屋の花火大会置いてけぼりくらったんで やさぐれご飯。 最初一人でしたが、寂しくなって 呼び出すw いつもの りんママwあざーっす! まずは暑かったんで、ウーロン茶 先付け タコと、キュウリとミョウガ和え物 文佳人 お化けラベルの夏純吟 生うにつくり 炙り天使のエビ造り 自家製ツナ フォアグラ茶碗蒸し とび子明太子冷製パスタ れんこん饅頭 生タコ刺身 クリームチーズ酒盗わさび醤油あえ 鰻とアボカド生春巻き うにぎり 間でなんやかんや飲みw 最後のうにぎり もぅウニが、、、と 少ない量で食べました。 次回1.5倍サービス( ˶ˆ꒳ˆ˵ ) 楽しみにしーとこ! ふりかけ帰りにもろた♥️ #うに #リピート決定
平成22年、平成26年。秋篠宮両殿下・眞子内親王様 御献食の店。
何年振りか久しぶりに、地元の友人と割烹なか井にやって来ました。この辺の人なら誰でも知ってる、予約必須の人気店。 先付のふぐの湯引きでビールをグビグビ、造りに出汁巻きにのど黒の焼きと何食べても美味しいです。久しぶりに来ましたが、落ち着いて呑める良いお店です。
【1日限定6組】極上のブランド地鶏で、日常に彩りを添える現代の外食スタイル
JR三ノ宮駅西口から北、北野坂とフラワーロードの真ん中、『とけいや』さんの筋の北にある薩摩地鶏のお店。 上質な黒さつま地鶏は身がしまって脂ののりよく、抜群の歯応えと旨み❤️ 平日は中学生以上のみ入店可能。 日、祝日はお子様連れもOK。 この日のお目当ては、神戸×薩摩コース。 単品でも10000円はする、神戸牛のすき焼き。 それに神戸牛1口ステーキと牛どんまでついて12000円は破格! 来年には値上げしてしまいます(⤴️15000円予定) 今のお得なうちに、ぜひ食べてみて欲しい❤️ 【神戸×薩摩コース¥12000】 ◯季節の小鉢 ズッキーニとかぼちゃの煮物 ◯地鶏のお刺身 もも、むね、ささみ、ずり、はつ。 身がしまって脂ののりよく、抜群の歯応えと旨み❤️ 甘めのお醤油におろし生姜を溶いて。 ずりとはつにはすだちを搾って。 ◯地鶏の炭火焼 もも、つくね、せせり、ずり、心臓、肝、背肝、さつまいも。 スタッフさんが目の前の七輪で丁寧に焼いてくれる。 生姜が香るつくねや背肝が美味しい。 卓上の2種のお塩を付けて。 イタリア岩塩と海藻昆布、鹿児島坊津の釜炊きのお塩。 ◯トスサラダ しっとり地鶏のハム。 ◯神戸牛の一口ステーキ 鉄板で登場。 目の前でお醤油をかけてくれて、ジュウジュウ音を奏でる♫ やわらかで溢れる旨味❤️ ◯すき焼き(神戸牛×薩摩地鶏) 神戸牛と薩摩地鶏の贅沢なすき焼き。 白菜、ごぼう、えのき、椎茸、白葱、焼き豆腐、糸こんにゃく、お麩。 甘辛くとろける味わい❤️ ◯〆の牛丼 神戸牛の旨味と玉ねぎの甘さの贅沢な牛丼❤️ ◯デザート ラフランスソルベ さっぱりとして、〆に最適。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #薩摩地鶏吹上庵 #吹上庵 #鶏料理 #地鶏 #山椒鍋 #三宮ディナー #神戸ディナー #鳥の刺身 #地鶏の炭火焼 #神戸すき焼き #神戸牛 #三宮鶏料理 #三宮鍋 #三宮グルメ #神戸鶏料理 #神戸鍋 #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #鶏料理好きな人と繋がりたい #神戸牛好きな人と繋がりたい
一つ一つ丁寧に作り上げた和食をお酒と共に…
姫路出張2日目に訪問いたしました。 営業時間短縮や酒類提供の時間制限について解除された日だったのでゆっくり飲むことができました! 最初に店主より「ワンドリンク付きおまかせ」が初めてならおすすめですよ!と言われたのそちらを注文 ●1品目:お通しの枝豆 ●2品目:お刺身三種盛 ワサビも茎わさびのようなものを使用しており美味しかったです! 醤油も二種類いただけました! これは会話しながらお土産の話をしていたらお店のオリジナルの醤油ともうひとつお土産で購入できる醤油を出してもらいました。 残念ながら名前は忘れてしまいましたが。。。 ●3品目:姫路おでん しょうが醤油がかかったおでんです 姫路名物のようですが、店主曰くそんなことはないとのことです。 面白い話も聞けたので来店時にぜひ聞いてみてください! ・生ビール ・響ハイボール ●4品目:焼き魚 種類を聞き忘れてしまいましたがカマスかな? 大変美味しい!! ・山崎ハイボール これがちょっと珍しく、自分で作るタイプでした。 ソーダも山崎のソーダです。 ●5品目:クリームチーズの塩辛? つまみに最適!酒が進みます! ・知多ハイボール ・白州ハイボール ・角ハイボール ●6品目:おまかせ1品 えびときゅうりとかぶの酢漬けっぽいものでした! これも美味しい。 ・ジムハイボール お任せですべてお願いしましたが料理はすべて美味しかったです! この店はハイボール種類が豊富だったのでとりあえず全種類飲んでみました(笑) 姫路行ったら再訪確実のお店です! ごちそうさまでした!
「ロング桜ユッケ寿司」が味わえる和食居酒屋 絢爛豪華な和の個室空間で味わう
阪急神戸三宮駅から西、サンセット通り沿いのコトブキ馳走ビル6階にある居酒屋さん。 丹波地鶏と兵庫の地元野菜、地酒が豊富なラインナップ。 2023年7月31日まで営業再開記念 1時間飲み放題 555円! コース2750円〜 飲み放題120分制1500円〜 この日は奥の個室席、間接照明が落ち着く雰囲気。 アラカルトオーダー。 ◯つきだし 切り干し大根の煮物。 ◯明石昼網お造り5種盛り合わせ¥1780 サーモン、タコ、カンパチ、ヒラメ、タイ。 彩り豊かに盛られ、視覚からも満足❤️ 特にカンパチが身がしまっておススメ。 ◯シャキシャキ大根のさっぱりサラダ¥680 大根、水菜などの上に、たっぷりの鰹節が香り豊か。 ◯熟成魚の酢の物¥580 熟成されたタイに、酸味の効いたさっぱりドレッシング。 ミニトマトの彩りが綺麗✨ ◯本日の魚の煮つけ¥880 サーモンの煮付け。 脂がかなりのったサーモン。 そっと寄り添うベビーコーンと大根。 ◯名物地鶏のたたき2種盛り¥1380 もも肉とむね肉。 もも肉はぷりっと弾力があり、むね肉はしっとり。 ポン酢にお好みで大根おろし、おろし生姜、おろしニンニクをプラス。 ◯熟成ロース100g¥2280 表面カリッとして中心部分はレア、お肉と相性がいい玉ねぎドレッシング。 にんじんやベビーコーン、ポテトサラダや半熟玉子が彩りを添える。 ◯肉寿司3貫¥1080 しっとりやわらかなお肉に味が付いていて、そのままでも食べられる。 味変でわさび、おろし生姜、おろしニンニクをプラス。 ꕤ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ꕤ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #地鶏地酒地野菜絆 #絆 #居酒屋 #鶏料理 #海鮮 #肉寿司 #熟成魚 #熟成肉 #三宮居酒屋 #三宮ランチ #三宮グルメ #神戸居酒屋 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #居酒屋好きな人と繋がりたい #筋トレ好きな人と繋がりたい
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