兵庫の日本料理 オトナの忘年会 オススメ20店

0811(金・祝)13:00。駐車場あり。 お盆の墓掃除の後、こちらへ。篠山は観光地ですが，メインは紅葉の秋ですかね。お昼時でもお客さんは疎です。 昼なのでデカンショうどんにしときます。デカンショうどんはくり味噌仕立ての豚肉うどん。猪肉を食べたいので、焼猪（やきしし）を1人前とご飯も追加。 まずは，くり味噌をそのまま一口。濃い〜味。汗だくになることを覚悟する。もう一口。それからうどん。シメジとゴボウが効いてますね。出汁をレンゲで入れると失敗する。すぐにお椀がいっぱいになります。うどんも長い。気をつけないとばっちゃんとやってしまう。予想通り、汗が吹き出てくる。タオル必須。 焼きじしの味はナニコレ？凄い甘い。猪肉ってこんな味だったっけ？独特の味。美味い。白いご飯がすすむ。 あー久しぶりに食べたって感じがする。

各線三宮（三ノ宮）駅から北､北野坂の1本西の路地､雑居ビル3階にあるお店 店主さんがワンオペで、手際よくされています。 メニューは ちょっとおなかへったコース7品￥2,000 めっちゃおなかへったコース 10品￥2,500 「前は2017年に伺ったんですが､お値段が同じなんですね。 物価高騰の世の中なのに､素晴らしいとしか言えません」 と言うと 「わ ありがとうございます。 ギリギリなのでそのうち上げざるを得ないかもしれません」 やさしい笑顔で､店主さんがお話してくださいました。 この日はイワシの入荷が少なくて､ちょっとおなかへったコースのみ。 この日はすごくおなかへってたけど、女性ならちょっとおなかへったコースで満足な量かも知れません。 ◯付きだし ブロッコリーのマヨかけ ◯ちょっとおなかへったコース7品￥2,000 ・鯛のお刺身 鮮度抜群。 他店で何度も食べてるはずの鯛のお刺身が､ハッとするほど美味しい。 ・バイ貝 楊枝で刺して､ぷりんっと取り出して。 甘辛くてお酒のアテになります。 ・鯖炙り 皮面を炙って香ばしく､身はしっとり。 もっと食べたいほど。 ・キムチ豆腐 たんぱくなお豆腐に､キムチの塩味や旨味が相性抜群。 ・イワシ塩焼き 頭から尻尾まで丸ごと食べられる。 特に頭と内臓部分の旨みと苦味がたまらない。 2匹出てきて、お腹が落ち着いてきました。 ・イワシ南蛮 香ばしく揚げ､酸味が絶妙な合わせ酢に漬けた南蛮漬け。 3匹も出てきてお腹満足。 ・おにぎり ふわっとにぎられていて､口の中でほろっとほどける理想のおにぎり。 ◯生ビール ◯乾坤一（けんこんいち）純米吟醸原酒 宮城県大沼酒造店 ◯而今 #おたべや #三宮居酒屋 #三宮海鮮 #三宮グルメ #神戸居酒屋 #神戸海鮮 #神戸グルメ #食べログ百名店

飲み放題付き@5000コース 日本酒ライム割美味しゅう御座りました 雰囲気よし　接客よし 外国人のおもてなしに もってこいですね

#カウンターの先の夜景は格別 #お食事前のビール 2022/2月 ども❗結婚記念日は 毎年 旅行をするのだが 567の影響で去年も 行けてないので。。。 今年は近場ですがこちら 「神戸みなと温泉 蓮」 さんへやってきました❗ お風呂・夕食前に先ずは バーで ビールを一杯❗ 最上階のバー蓮さんの カウンターからの眺めは 素晴らしい❗ ビールの味がいつもより 格段に旨い❗ 良いねぇ～❤️ リラックス❗リラックス❗ 良いバーですなぁ～❤️ そして ルームサービスで 巻き寿司で一杯❗ ごちそうさま～❤️

【母と妹と三人で海をみながらランチ^o^】 今回の神戸への帰省は、かつて家族で通った、舞子ビラにある和食レストランで、妹・母と三人でランチできました。昨年まで一緒だった父がいないのは少し寂しいですが…明石海峡大橋を見ながらのランチは気持ちいいですね〜 いただいたのは、以下の秋晴れ会席です。 ・前菜: 有栖川謹製、季節の前菜盛り合わせ ・造り: 本日の激選お造り盛り、あしらい土佐醤油 ・合肴: 和風山芋グラタン、鶏つみれ、小芋、南瓜、鰹節、葱 ・強肴: 秋の味覚、天ぷら盛り合わせ、天だし、塩 〜イチヂクと柿の天ぷらがありました ・留肴:三田ポーク小鍋、季節野菜、赤柚子胡椒 ・御飯:秋の味覚御飯、香の物、赤だし 〜シャケと栗入りが入ってました ・水物:本日のデザート 今日も少しだけ親孝行できて良かったです^o^ #舞子ビラ内、和食レストラン #明石海峡大橋見えます #舞子駅から徒歩5分 #人生には飲食店がいる

どの料理も美味しく、刺身は新鮮で、穴子は、七輪で自分で焼くので、好きな焼き加減で食べられますが、少し焦がすと香ばしくて美味しいです。 日本酒の種類も豊富で、日本酒好きにはたまらず、日本酒に合う料理ばかりなので飲み過ぎてしまいます。

一つ一つ丁寧に料理されているのが伝わる美味しさ。1000、2000、3000円のランチメニューがあります。 焼き物、天ぷらのつく3000円コースをいただきました。少しのお酒を楽しみながら休日のランチをゆっくりと。ステキなお店でした◎

日帰り温泉銀波荘 温泉に入る前にお食事をいただきました。 お刺身が苦手なのでタイの酒蒸しに変えていただきました。 とても美味しかったです。 ごちそうさまでした。

山里御膳(4,500円)は旬の食材を使った品々が楽しめるランチメニュー✨ この時は筍など春の食材満載でした♪ #ホテルオークラ #予約がベター 2023.4.23.sun 11:30

有馬温泉にある昭和3年創業の温泉旅館。 1泊2日の家族旅行で利用しましたが、実はこちらの兆楽さんへは、今回で8回目の宿泊です… 何故に同じ旅館にそんなに何回も泊まるのか？ それは、此方の料理長・大岡 寛氏の料理があまりにも素晴らしく、毎回コースを食べ終わった際に、必ず次も行きたくなるからです。 大岡料理長は、有馬温泉観光協会主催の創作料理コンテストで大賞を取られたこともある方です。 コースで供される一品一品の見た目に惚れ惚れし、しばし箸をつけるのも躊躇うくらいの美しさです… 月毎に献立が替わり、2度と同じコースメニューは登場しません！ 私同様に、此方の料理に魅了された宿泊客の中には、1年間12ヶ月連続で宿泊している方はザラで、なんと現在、88ヶ月連続で宿泊し続けている方がおられるようです❗️ 今回いただいた献立は、詳しくは写真をご覧いただきたいのですが、特に美味しかったのが、以下です。 ⚫︎八寸 ・柿 胡瓜 大根の胡麻酢かけ ・黒胡麻バナナ豆腐 ⚫︎椀 ・鯛そぼろ汁 ⚫︎温泉蒸 ・秋野菜の揚げ蒸し ⚫︎果物 ・赤メロン 幸水 焼き栗ブランデー漬 毎回コースをいただいて感じるのが、八寸と果物に特に力を注いでおられるように思われます。 最初の八寸で、料理長に魔法をかけられ、その後に続く協奏曲を、最後の果物で、永遠に脳裏に焼き付けられるかの如くです… 施設面でも、金泉、銀泉の内湯と露天風呂を完備し、部屋トイレも最新のウォシュレットと、申し分ありません！ 少なくとも、あと4回は宿泊したいと思います(^_^) どうもお世話になりました〜

生しらす丼 生鰆丼 (*´ω`*) 淡路島ならではの食材を美味しくいただきました。 #スタミナごはんキャンペーン #和食

職場の忘年会で、仕出しです(*^_^*) 小鍋が熱々で食べられるのでよかったですが、天ぷらは冷めているとやっぱり美味しさ半減です。 お腹いっぱいになりました！ #仕出し

ちょっと遠征します⑤　 とある日のちょっと遠征、２日目のランチは兵庫県宝塚に移動してホテルでいただきます。こちらは日本料理屋さん、この日は綠高点心のあやめをいただきます。 先付、お造り、お肉、縁高、ご飯という内容です。縁高は食器のことで縁高点心は少量で上品な食事のことを指すみたいです。幕の内弁当の上品仕様ということですかね？　縁高点心の少量多種のおかずは見た目も味も上品で背筋がぴーんと伸びますね。 #兵庫県　#宝塚市　#宝塚ホテル　#日本料理屋さん　#縁高点心　#上品な料理

有馬温泉駅から南、中の坊瑞苑にある日本料理のお店。 中の坊瑞苑さんの専用パーキング利用可能。 日差しが明るく照らす和の空間で､旬を彩る伝統の味がいただける。 接客が丁寧で､「くつろぐ」ということばが相応しいひとときを過ごせます。 日本最古の湯といわれる、ゆけむりの郷有馬温泉の入浴プランも。 【神戸牛肉ちらし膳￥3740】 ◯神戸牛80g 蓋を開けた瞬間､目に飛び込む色鮮やかな一面❤️ いくらのオレンジ色､パプリカとコーンの黄色､ズッキーニとアボカドと山椒の葉の緑色が彩り豊か。 角切りと薄切りの神戸牛の食感の違いも楽しめる♫ 神戸牛に山葵､黒胡椒､タレを付けて味変。 ◯小鉢 ほうれん草の胡麻和え ◯赤出汁 ◯香の物 ◯デザート キウイ､みかん､ぶどう。 【うな重膳￥4180】 ◯うな重 蓋を開けた瞬間､香ばしく豊かな匂いが嗅覚をくすぐると同時に､綺麗に並んだ鰻に視覚が喜ぶ❤️ ふっくら厚みのある国産鰻使用。 ◯有馬山椒 小さな小さな1粒なのに､口に入れると豊かな香りが弾ける。 まさに「山椒は小粒でもぴりりと辛い」 器も素敵。 ◯小鉢 ◯香の物 ◯赤出汁 ◯デザート ◽︎ Instagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ◽︎ Ameba blog http://ameblo.jp/ainishiuma ◽︎ Google https://maps.app.goo.gl/crupHJkkfXjibvd48 #旬彩猪名野 #猪名野 #日本料理 #和食 #旅行 #観光 #中の坊瑞苑 #瑞苑 #有馬温泉 #有馬日本料理 #有馬和食 #有馬ランチ #有馬グルメ #有馬観光 #有馬旅行 #神戸観光 #神戸旅行 #神戸日本料理 #神戸和食 #神戸ランチ #神戸グルメ #グルメ好きな人と繋がりたい #日本料理好きな人と繋がりたい #和食好きな人と繋がりたい

小台所 「笑和屋」さん(*^^*) 2月以来、都合つかなかったり母の体調に不安があったりで伺えていませんでしたが、 体調も少し落ち着き、久し振りの訪問です♪ ■月替わりお昼のコ－ス　2200円(税込) 　※予約制···当日11:30まで予約可 ■ガスパチョ(追加メニュー)180円×3 　　飲む野菜サラダ 　　トマト主体、ピ－マン、玉葱、数種類の野菜入りの 　　酸味あるスペインの夏のス－プ。 ◯木枠前菜 　・桃の胡麻豆腐 　・自家製焼き豚、苦瓜 　・自家製奈良漬け入ポテトサラダ 　・糸瓜と明石蛸の酢物 ◯茶碗蒸し ◯炊き合わせ 　　鱧、水茄子、トマト、オクラの梅ジュレがけ ○夏の天ぷら 　・さつまいも(シルクスイ－ト) 　・丸蓮根 　・海老 　・天然鯛夏野菜ソ－ス　 　・冬瓜とろろ昆布のせ 　・穴子牛蒡巻飴色玉葱のせ ◯御飯、お吸い物、お漬け物、豚味噌 ◯季節の一口ゼリー(すもも) ■生ビ－ル(小)×3 　 　8月のメインは夏の天ぷらでした。 　さつまいも切って揚げるだけではなく、 　ふかしてこしたものにレ－ズンを入れ、 　皮を巻き手の込んだ品。 　しっとりなめらか優しい甘さ♪ 　 　お料理は全体通して、 　華やかさは控えめですが、 　ひとつひとつ手を抜かずに気持ちが入っていて、 　本当に美味しいのよね～Ψ(￣∇￣)Ψ 　 　母、義母さんも良く食べて嬉しかったです。 　定期訪問は難しくなりそうですが、 　又、必ずΨ(￣∇￣)Ψ #和食 #神戸市垂水区平礒 #笑和屋 #旬の食材を味わえる #丁寧な味付け #接客が丁寧 #駅近で嬉しい #7回目 #2023.08.21 #時々スペイン料理

せっかくのクリスマスイヴ ディナーは、美味しい魚屋さんと言う事で、唐唐さんへ行って来ました。 ビールに始まり、もちろん日本酒で、美味しく頂きました(^^) くう〜っ、美味かった❗️

丁寧に調理された料理が食べられる隠れ家的居酒屋 　忘年会にはちょっと早いが、今日は職場の同僚と4人で飲み会。前からBMしていた、新在家の路地裏にある居酒屋さんへ。やまかちは一度確かめに来たことがあるので大丈夫だったが、他の3人は少し迷ったみたい。ちょっと到着が遅れたので、やまかち1人で乾杯の練習をして待つ。とりあえず、「生ビール」（550円）。 　集合時間を15分ほど過ぎて、ようやく全員が揃う。まずは全員生ビールをオーダー、やまかちも2杯目を注文。料理の方は、「お造り盛り合わせ（4種盛り）」（2900円×2）、「あなざく」（950円×2）、「温かいきのことベーコンのサラダ」（900円）、「黒毛和牛　たたき風ロースト」（1850円）をオーダー。店員にボリュームを聞いて、造りとあなざくは2つ頼んだ。初めての訪問だから、デフォルトが分からないw 　ビールと同時につき出しが到着。付き出しは、かにときゅうり入りもずく酢、いかの辛子味噌、ばい貝の3つ。かわいい器に盛られ、量もかわいいが、どれもなかなか美味しい。こんな付き出しだとすぐに日本酒に行きたい気分になる。そして、造りが着皿。なんと美しい刺身ではないか！鰆のタタキ、伝助穴子、中トロ、剣先イカの4種。どれも新鮮で美味しいが、特に穴子が素晴らしく感嘆の声が上がった。この辺りで日本酒にチェンジ。超辛口の「船中八策」（600円）をオーダー。 　調理に時間がかかるというので、日本酒が来た時に「北海道産ぶりかま塩焼き」（1500円）を頼んだら、売り切れとのこと（さっきカウンター席の人が頼んで終了）。残念。かわりに勧められたのが「島根県浜田産かれい一夜干し」（1200円）、2つオーダーした。しばらくして、あなざくが到着。酢の加減が最高で美味しい。酒が進むわ～。次いで到着したのが、順番は前後するが、さっき頼んだかれいの一夜干し。大きくて肉厚で、イメージしていたのと全然違う。これはもう美味し過ぎて、無言でしゃぶりつく。それにしても最高の塩加減で、日本酒にピッタリ。こんどは旨い辛口の「加賀鳶」（500円）。しばらくしてサラダが到着、これは1つでも十分な量。ここで洋風のものが来ると、新鮮に感じる。そして和牛ロースト、火の入れ方が抜群！魚も美味しかったが、肉も美味しい。 　もう少し料理を頼む予定だったが、丁寧に調理しているため結構時間がかかった。他のお客さん（やまかちたち以外に2組6名）もいたしね。この時点で既に2時間以上経過していた。それに、ゆっくり食べたためか、お腹の塩梅もかなり良い。本日はこれぐらいで終了して、次の機会に、気になるメニューを食べることにしよう。ぶりかまも次回のお楽しみだね。〆て20000円ちょっと（1人あたり5000円強）、安くはないが満足感は高い。 　バクバク食べるというより、ゆっくりと美味しいものを食べ、酒を嗜む店である。場所も分かりにくいし、まさに大人の隠れ家的居酒屋という感じだね。

雲丹とよもぎ豆腐 大分のメヒカリのかき揚げ 毛蟹のジュレ 4.6kgの淡路のふくのてっさ 紀州のアオリイカと 石川の12kgのよこわ 桑名のはまぐり 輪島の1.2kgのノドグロ 赤貝ともずく 三陸のあわび 三田牛イチボ

阪神岩屋駅から北にあるお店。 L字型のカウンター席・小上がりの掘りごたつのテーブル・奥のテーブル席、全32席。 お昼は前日迄の予約で ￥3500 ￥5000 《￥3500》 ［前菜盛り合わせ］ ＊ばい貝旨煮 お醤油が強めお店があるけれど、こちらはお出汁が効いて旨味があります。 ＊きんぴら肉巻き しっとりしたお肉の甘味が、きんぴらのお味と相性抜群✨ ＊鱧たまごとじ 卵の黄色と山椒の葉とえんどう豆の緑色が美しい✨ お出汁が効いて鱧と卵のほわっと優しい食感にえんどう豆の歯応えの対比が楽しい♪ ＊煮たこ プリっと弾力があり、旨味が抜群✨ ＊小芋煮 ねっとりとしてお出汁を含んでいます。 小芋の白色に、おくらの緑色が映えます。 ＊茄子煮浸し 「人気の品です」という女将さんの説明通り、じゅわわぁとお出汁が染みています。 もっと食べたかった❤️ ［お造り3種盛り］ 登場した瞬間、氷の器とそこから突き出た長い透明の突起物に目を奪われました✨ 突起物はいかの骨。 ＊とり貝 生のとり貝は今が旬。 やわらかく適度な歯応え。 ＊剣先いか 細長く透明な骨はしっかりお写真を撮ったのに、イカのお刺身は撮るのを忘れていました…… 切り込みを入れ、イカは固いという概念を覆しています。 ＊しまあじ アジの中でも最高級、アジの王様と言われるに等しい旨味。 愛媛のしまあじは厚みがしっかりとあり表面に格子状に切れ目が入り、梅肉がちょこんと乗っています。 お造りは魚の鮮度やに合わせて厚みを変えています。 ＊ケンケン鰹 和歌山の「ケンケン漁」と言われる引縄釣り漁により、1本づつ釣り上げて行きます。 釣り上げた後、すぐに活け締め・氷温保存しその日のうちに市場へ水上げされるため鮮度抜群✨ もちもちとした食感。 ［魚料理］ 明石鯛の幽庵焼きとあぶらめの木の芽焼き 明石鯛は醤油・酒・味醂に漬け込み、すだちの爽やかな香りがします。 あぶらめは焼き上げた後にまぶした木の芽が香り高い。 アブラメは蒲焼きのタレで明石鯛の幽庵焼きの物とは違うと後から聞きました。 どちらからもお醤油の香りがしたけど、ちっとも気付かなかった(笑) すだちと木の芽のそれぞれの香りに気を取られたことにします(笑) 添えられた輪切りのすだちの丸さとアスパラの長さの視覚の対比も楽しい♪ ［小鉢］ 鱧と丸茄子 鱧と丸茄子を盛り合わせ、大根おろしとおろし生姜を上に盛り、中央を高くした上に長い鱧の骨が横向きに置かれていて、全体のバランスが素敵✨ 上に乗った天然の三つ葉は素揚げにして茎をクルンと巻いてあります。 茎が葉よりも香りが強いのが特徴です。 鱧はサクッと揚げられ、丸茄子にはお出汁が染み入っています。 お出汁はしっかりとした味付けで、大根おろしとおろし生姜の爽やかさが合わさり淡白な鱧を味わい深くしています。 ［ちりめん山椒ごはん］ 山椒の香りが高く、ごはんはふっくら。 ペリーラ(大葉のベビーリーフ)の緑色がちりめんの茶色の上で、みずみずしく生き生きとしています。 ［香物］ 蕪・きゅうりの自家製の糠漬け 。 とてもしみじみするお味。 ごはんのお供はもちろん、お酒にも合いそう✨ ［水菓子］ ほうじ茶アイスクリーム ふっくらと炊き上げられた黒豆の上には金粉がふってあります。 ふんわりとほうじ茶の香りが届きます。 最後の最後まで、素晴らしい✨ いつ値上げされてもおかしくない内容です。 《夏みかんのチューハイ》 女将さんの実家の淡路産の夏みかんを1個分以上 。 凍らせた夏みかんの爽やかな香りに癒されます。 カウンターの上の夏みかんがなくなれば終了のメニュー。 《甲子 純米吟醸生原酒》 無濾過・生・原酒の限定新酒しぼりたて 爽やかなガス感で後味キリッ。 《一会 純米吟醸 無濾過》 おりがらみ 木槽(ぶね)搾り 木槽搾りとは、木でできた旧式の搾り機を使用するやり方のこと。 上品な甘さとフレッシュ感。 《雁木》 純米吟醸 無濾過 生原酒 さらっとしていて、余韻が素晴らしい✨ 店名の由来は 春(3月24日)にオープンでしたので、春の植物が良いとなり、花言葉も素晴らしい「つくし」となりました。 つくしの花言葉は「向上心」。 そしてもう1つは、「貴方に尽くします」の意味も込められています。 コンセプトは「本物をリーズナブルに！」 大将の出身が水道筋なので、灘に出店しました。 女将さんの接客がとても丁寧。 今度はカウンターで、大将と女将さんと一緒にお話しながらお食事を楽しめたら素敵だろうな❤️ アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #下町かっぽうつくし #つくし #和食 #日本料理 #割烹 #コース

１０月７日の土曜日のランチは、国道２号線沿いの御影にある「小さい店　良（よし）」へ。 鯛のだし茶漬け膳１６００円と鯖松前寿司膳１４００円をオーダー。 鯛のだし茶漬け、優しい味で美味しい～(^o^) 小鉢も全て優しい和風の味付け。 嫁さんが食べた、鯖松前寿司も全く臭みが無くて美味しかったらしい(^o^)v ボリューム的には男性はちょっと足らんかも？ 喫煙不可。 近隣にコインパーキング有り。 ご馳走様でした～o(^o^)o