【行ってよかった】明石市（兵庫県）で人気のすし・魚料理まとめ

◆明石の魚の棚商店街で、たえず行列必至の食堂で刺身を味わいました◆ 2025.5　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は病院の定期診察で明石まで、 娘と合流してランチはこちらへ、 【まぐろや　海路】 •さしみ定食　¥1300税込 魚の棚商店街の人気食堂、この日は昼時少しズレていたので珍しく空席があったので迷わず伺いました。店内はカウンター6席のお店なので、連日行列の出来る人気店なんです。この日は奇跡的に席が空いていたので迷わず入店。実に約6年振りの訪問になります。値段は物価高騰で上がってしまったけど出てくる料理は新鮮な海鮮なので安心です。迷わず座ると同時にさしみ定食を注文、さてどんなのがでてくるか楽しみです。 待つこと約5分で料理が来ました。。 ネタにツヤが有り美味しそうです。 この日のネタは、カンパチ、マグロ（中トロ)、鯛、マグロたたき、ヒラメ、サーモンの6種類です。 カンバチ、新鮮でプリプリで臭みもなくほんのり甘くて食べやすい。マグロと言ってもここは中トロが出てくる事がある。今日はその日だった。程よく脂の載ったマグロはとろける食感で凄く美味しい。クドくないから幾らでも食べられそう。鯛は名産の明石鯛、身が締まって食感が良く魚の旨味が出て格別の美味しさ。マグロのたたきは赤身を炙ってあるので、外は香ばしく、中はしっとりした食感で味わえます。これも美味です。ヒラメは、身が締まり、味が凝縮していて噛むほどに上品な味がホッコリさせてくれます。サーモンは新鮮で脂がよく載っていてほんのり甘さがクセになります。どのネタも新鮮でゆっくり味わいながら食べて楽しみました。さすが海路のさしみで食べる価値ありますよ〜 ご飯も炊きたてで美味しい。普通でも大盛なので少な目にしてもらいました。コメの値段上がってるのに偉いなあ。ツヤツヤご飯がさしみにとても合います。 小鉢は大根の炊いたん。 脇役でもあるのと無いのとではコスパが微妙に影響するので有り難い。薄味で素朴な味付けで食べやすくて食も進みます。 アラ汁も魚の旨味が出汁と絡まって凝縮した贅沢な味になっています。この日はカンバチのアラ汁だったようです。定食全体の美味しさを最後にまとめるという感じで最後まで飲み干しました。 久しぶりに。来た海路、やはり魚の新鮮さはピカイチで、全体のボリュームもそこそこあって、以前に比べて値上げはしたけどコスパ的には他のお店とは破格の値段です。行列必至の大人気食堂、お勧めしますよ〜 #ごちそうさまでした #まぐろや海路 #海鮮 #和食 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石ランチ #明石和食 #明石海鮮 #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫和食 #兵庫海鮮 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい

◆明石が誇る明石寿司の頂点、超老舗の菊水鮓で昼から鮓を食べてきました◆ 2025.8　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は病院診察で明石まで、 さっぱり鮓が食べたくてこちらへ、 【菊水鮓】 •菊水膳　¥3520税込 •角ハイボール　¥880税込 合計¥4400税込 魚の街、兵庫県明石市には回転寿司がほとんど無い。でも明石市内には個人店の寿司屋がたくさんあります。その頂点は、明石で寿司なら、菊水鮓と言われる、明治30年創業の超老舗の菊水鮓、ここで修行した人が多数独立されて明石市内は菊水鮓出身の寿司職人が多いので、魚の美味しさを口が肥えているから回転寿司は無い。それだけ明石市内では旨い寿司屋の激戦区なのである。その頂点はこちらのお店、明石駅周辺の再開発で少しだけ移動して今も明石の寿司屋の頂点にある。当方は接待や宴会では行ったことがあるが今回は平日1人で開店直後に伺いました。 いかにも高級そうな店構え、暖簾をくぐり、戸を開けると綺麗なL型のカウンター席があり、貫禄すら感じる店内の雰囲気、先客は1人、カウンター席端で食べてる。おそらく常連客なのだろう、職人達との会話もしてる様子。 スタッフがおしぼりとメニュー持ってきてくれます。昼のランチは2種類あって菊水膳のコースと角ハイボールを注文しました。昼のランチでは高いけどこんな機会あまりないからなぁ。夜は更に高級だから昼時の方が敷居が少し低い感じだし。 カウンター内では職人達が黙々と仕事している。注文の仕事、仕込みの仕事、各自が担当する仕事が目の前で見えます。ちなみにカウンター席全てが見えるポールポジション席です。 ハイボールが先に来ました。プハッと飲むと喉が渇いていたので美味しい。濃さも丁度良くてついつい早く飲んでしまわないよう気を付けないと、立ち飲み屋とは値段が違うからなぁ（笑） 　 菊水膳の内容は、 •付きだし •お刺身 •にぎり四貫 •穴子押しずし二貫 •細上巻二貫 付きだし 伝助穴子の酢の物 大きい穴子は伝助穴子と呼ばれてます。炙っているので少し香ばしく、柔らかくふんわりして少しあっさり感がある夏の美食です。ミョウガがアクセントで食感が楽しめます。素材も新鮮でどれも美味しい。 お刺身 この日は明石鯛とさわら 鯛は本場の新鮮な状態で厚く切られていて、食感がプリプリしていて食べ応えあり、噛むほどに魚の旨味が出てきます。さすがに明石の鯛は旨すぎる。 さわらは、身が柔らかくて上品な味付けになり、しっとりしていて食べやすい。 にぎり モンゴイカ 柔らかくてプリプリしていていかの旨さが旨さを主張しています。 ヒラメ 白身の女王、色合いも良くて食べるとあっさりしていて食べやすい。ヒラメ特有の味が口の中でとろける旨さ。 穴子の押しすし 店の看板メニュー、穴子の押し寿司、 柔らかくて酢飯に合って、上品な味付けです。口の中で穴子の味わいを堪能しました。 上巻き 具材がたっぷり入っていて、色んな味を楽しめます。巻きの海苔も磯の香りで具材を引き立てます。美味しい巻物久しぶりてす。 まぐろ赤身 色合いが最高に食欲をそそられます。しっとり感のある身は口の中でとろけそうな感じです。旨いの一言で語れない上品な味です。 蒸し穴子 とろける逸品、お店は穴子を知り尽くしているから、ネタもタレも熟してて最後に味わいがピッタリになるような展開、とろけそうな身は口の中でとろけます。これが老舗の技ですね。一口て分かる美味しい鮓でした。 ハイボールちびちび飲みながらお腹に収まった鮓はどれも美味しいかった。ボリューム的にはもう少し欲しかったけど、多少少ない方が記憶に残ります。 菊水鮓来たのは久しぶりだったけど、お店は風変わりして綺麗になってます。明石で鮓を食べるなら最初に聞くのが菊水鮓、明石の鮓の頂点に君臨するお店でランチ食べて堪能しました。 普段から来られる店ではないから、ゆっくり堪能しました。明石で鮓を食べるならやっぱり菊水鮓ですよ。 赤出しを提案してくれたけど、外は真夏日で熱いものはなるべく見送りました。精算終わってからも、入口まで見送ってくれました。接客も一級品で恐縮しました。明石に来たら菊水鮓で鮓を食べるのをお勧めします。 #ごちそうさまでした #菊水鮓 #寿司 #鮓 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石寿司 #明石鮓 #兵庫グルメ #兵庫鮓 #兵庫寿司 #グルメ好きな人と繋がりたい

【初訪問・壮行会ディナー^o^】 故郷で勤務している同期が南国で勤務することになり、壮行会を地元・明石のお寿司屋さんで行いました、地元では有名なお寿司屋さんだそうです〜 刺身を一通りの後に、握り寿司を一貫ずつ、大将のお任せでいただきました。こんな素晴らしい食べ方は初めてかもね。 どれも美味しいのですが、途中ででてきた明石産の穴子は素晴らしい味でした、初めて味わいました。そして、穴子寿司も！ 新鮮な魚のネタで食べるお寿司は最高ですね。地元の日本酒も美味しくいただきました、記憶に残る素晴らしい晩餐でした^o^ #回らないお寿司屋さん #地元民に愛されてます #明石駅から徒歩10分位 #人生には飲食店がいる

久しぶりの魚の棚、 明石焼きのたこ磯がすごい行列だったので、大好きな希凛さんを覗くと空いてたので、一人ランチ(^^) 淡路もずく すずき ふぐ 生たこ 太刀魚 しまあじ ほたて 本鮪 鯛の白子 蒸し穴子 うに 相変わらず、全部レベル高すぎ！ 特上にぎり 3300円でこのクオリティ 突出し、にぎり10貫、赤だし

令和７年１１月２日のランチは、叔父&叔母と３人で明石魚の棚の鮨屋で。 オーダーは、ランチメニューの握り３つとビール。 何か値段は忘れた(笑) たぶん５０００円ぐらいやったかと？ 階段が急で狭いので、少し上がりづらい(笑) 美味しかった(^-^) 喫煙不可。 ご馳走様でした～o(^o^)o

【明石で鮨ディナー^o^】 先週実家で所用がありトンボ帰りしました、夕方に到着したので地元に住む友人に、実家隣駅にある、お寿司屋さんを紹介してもらいました〜 昔ながらの、回らないカウンタースタイルのお店で、コース料理・二種類のみ。鮨会席をいただいてきました！ 明石タコ、刺身の後は、新鮮なネタのニギリ鮨を八貫いただきました、最後に私の好物の、ネギトロ巻きを追加しました。海鮮に合わせて白ワインを^o^ #美味しい寿司屋さん #カウンタ席 #明石駅から徒歩五分 #人生には飲食店がいる

昨夜の高熱(ピーク３８.６℃)も、検査の結果、コロナやインフルエンザじゃなくて、熱も下がったので、今日は魚の棚周辺までランチに。 魚の棚周辺のコインパーキングにくるまを停めて歩きながら見つけた、「魚処さかづき」へ。 俺は、蒸し穴子丼定食１０５０円、嫁さんは、穴子天ぷら定食８５０円をオーダー。 穴子丼はご飯大盛もOK。当然、並にしたけど。 他のメニューも食べてみたいから、また再訪予定。 リーズナブルで美味しかった～ ご馳走様でした～o(^o^)o

魚の棚商店街の中の落ち着いたお店で、鯛のあら煮定食に刺身をつけて、1500円。少し濃い目の味で、身もたっぷりついていて、ご飯にバッチリ。お刺身のさわら叩きもとてもおいしかった。 連れは天ぷらで、とても美味しいと言ってました。 雰囲気もよく、店員さんもいい感じで、夜にも来たいです。、

５月末、早稲田大学某教授からのお誘いで、西明石の菊水鮓へ。こちらは某教授の関西出張時の行き付けらしい。 私は勤務先の近所にあるのにも関わらず、高級店故に初体験。 旬の食材を使った超美味しい料理やお寿司に感動‼️

牡蠣フライとだし巻き卵の重1099円をいただきました。牡蠣フライ6個ですから、世間相場から見てもお得。更にだし巻き。お味噌汁は具沢山の豚汁だし。 お得なんです。 このお重のランチで人気が出たせいかな………

◆老舗の寿司屋も駅前だとコスパもすごく良いです◆ 2023．9月訪問 harachi-こと、はらちーです。 まだまだ暑いし駅前に居たので、 さっぱりランチはこちらへ、 【明石菊水　明石駅前店】 •ランチ　明石　¥1518税込 明石で鮨といえば菊水程の有名店です。 気軽に入れる駅前店では、 ランチは比較的に良心的な価格なので、 敷居が低くなっています。 ランチの明石を注文しました。 注文してから5分ほどで出てきました。 ネタは、 いか、まぐろ、鯛、ぶり、 名物の穴子押し寿司、細巻き、 それに赤出し付いてます。 　　 にぎりは小振りで、女性向けかな？ 味もランチ用なのかそれなり普通です。 切り方が雑な感じが残念でした。 さて押し寿司の存在が圧倒されます。 やはり菊水は穴子押しが有名だもんね。 口に入れるとほんのりと甘みがして、 酢飯の酸味と合わさり美味しいです。 4貫あるのでゆっくり味わいました。 巻は細巻きでお口直し程度です。 これもそれなりの味でした。 赤出しはほんのりと山椒の利いた味。 ほっこりできる後味でした。 菊水駅前店は敷居は低いけど、 ランチはそれなりの感じです。 穴子押し寿司がダントツですね。 #ごちそうさまでした #明石菊水 #鮨屋 #はらちー #harachi- #明石グルメ #明石寿司屋 #明石ランチ #明石和食 #明石食べ歩き #兵庫グルメ #兵庫寿司屋 #兵庫ランチ #兵庫和食 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ #delicious #instafood

兵庫県明石市 「明石 菊水」さん(*^^*) 昭和25年創業 明石を代表するお鮨屋さんです。 こちらが本店 明石駅前に支店 5年以上前に西神そごう店にもありましたが、そちらは閉店してしまいました。 母がこちらでクラス会をしたいとのことで、 下見に一緒に伺いました。 ■特上にぎりずし② 　平日は赤出汁付 ・瓶ビ一ル➀ 　車海老のお頭は焼いて後で出してくれます。 　久し振りの本店✨️ 　美味しくいただきました✨ #鮨 #兵庫県明石市桜町 #明石菊水 #明石の名店 #2025.09

明石駅から南西にあるお寿司屋さん。 オーナーさんは明石港で遊漁船（釣船）を経営しています。 この日は満席の貼り紙がある人気店。 月〜土曜日限定のレディースランチはお得です。 小鉢､サラダ､お造り、天ぷら､ご飯､赤出汁が付いて1800円。 私は＋400円でご飯を寿司3貫にチェンジ。 ［レディースランチ¥1800］ ＋¥400ご飯を寿司3貫に ◯小鉢 鯛のあらだき ◯サラダ ◯旬の造り盛り サーモン､シマアジ､タイ ◯天ぷら盛り 海老､茄子､ししとう、かぼちゃ､さつまいも ◯ご飯 ＋¥400ご飯を寿司3貫に ◯赤出汁 :.ೃ࿔*⋆+:｡.｡:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:｡.｡: +⋆.ೃ࿔*:･ #海蓮丸 #明石寿司 #明石ランチ #明石グルメ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma

とにかく魚が美味い。鯛とサワラだけで唸ってしまった。醤油も塩も美味しい。酒も美味しい。最初からここへ来ればよかったと、２軒目にしたのを後悔。 次回は一軒目に訪問して堪能したい。

◆明石の前もの魚はやはり美味しかった◆ 2024.4　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は所用で明石まで、 昼時だったのでランチはこちらへ、 【あかし亭　魚の棚】 •お刺身御膳　¥1800税込 (刺身、小鉢、ご飯、吸い物、香物) 昼過ぎなので店内は約8割の入り、 カウンター席が空いてたので即座る。 ランチメニュー見てみると、 観光客価格なので結構な値段設定。 10食限定の刺身定食にしました。 平日でも混雑してるのはすごいなと思い、料理を待ちました。 そうこうしてると約5分で出来上がりました。 メインの刺身は、 明石タコ、明石鯛、サーモンの内容。 噛むほどに旨味が凝縮されてるタコはコリコリで美味しい。 歯ごたえの柔らかい鯛も魚の味が濃厚でこれまた旨い。 サーモンはトロリと甘みがあって食べ応えありますねぇ。 小鉢は鯛の南蛮漬け、 小キレですがちゃんと鯛の味がしていて上品な味で美味しい。 ご飯は普通に食べられる位の味で、 吸い物はこれまた鯛のアラが入ってます。喉越し良い吸い物でした。 量的には少なめだけど、量より質。 さすがの明石の前もので美味しかったです。 値段もある程度覚悟して美味しいのを食べるならお勧めです。 #ごちそうさまでした #あかし亭 #魚の棚 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石ランチ #明石和食 #兵庫グルメ #兵庫ランチ #兵庫和食 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい

家族で寿司ランチ。長次郎さんで伏見2180円をいただきました。茶碗蒸しと赤出汁も付いててコスパもそこそこ良い感じ。 #明石 #朝霧 #週末ランチ

◆コスパの良い海鮮丼がとっても美味しい◆ 2024.4　訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は病院の定期診察で明石まで、 昼時ランチはこちらへ、 【釣ヤ】 •海鮮丼定食　¥1400税込 久しぶりにここの海鮮丼食べたくて、 コスパの良いこちらへ来ました。 昼酒している人が居たけど、 目的は海鮮丼いつものやつを注文。 しばらくして出来上がりました。 この日のネタは、 イカ、穴子、タコ、ブリ、サーモン、 鯛、カツを、エビ、いくらです。 ワサビ醤油を振りかけて食べます。 どーんとボリュームあって美味しい。 ネタも新鮮だし、厚切りが嬉しい。 小鉢のサラダも青しそドレッシング、 食べやすいです。 もう一つは春が旬のたけのこ、 土佐煮も柔らかくて風味良い。 大鉢の味噌汁もブリのアラが入って良い出汁出てて美味しい。 パクパク食べると。お腹も満足です。 コスパが本当に良いですね。 人気ナンバーワンメニューも頷ける。 昼から動かないとお腹いっぱいだ… #ごちそうさまでした #釣ヤ #海鮮丼 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石グルメ #明石和食 #明石居酒屋 #兵庫グルメ #兵庫和食 #兵庫居酒屋 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい

毎年、お正月の穴子鍋のテイクアウトでお世話になっているお店。お鍋が美味しいので、他のお料理も食べたくなり伺いました。 焼き霜が特に美味しく、弾力のある穴子の身を楽しむことが出来ました。 〆の穴たく巻、お茶漬けも「お〰️」とうなる味。 再訪決定‼️です。 ほぼ1年ぶりに再訪しました。 注文してからあなごを捌くので時間がかかりますが、待つのも楽しみのうち。 今回は、蒸あなご、煮あなご、白焼、肝煮などの他に季節のてっさも食べました。 どれもこれも思わず「美味し〜」と、唸ってしまいます 〆は、伝助アナゴの棒寿司。 ご馳走様でした

土曜日のお昼に訪問し上盛り合わせを注文。どれも美味しいが特に穴子が美味しかった。今度は、夜に行きたい。

子供達が明石で寿司ご馳走したる、と言うのでゴチになった。大変美味しゅうございました。 #ゴチになりました