更新日：2024年02月18日
瀬戸内の鮮魚や全国の選りすぐりの食材使用。香港コックが仕上げる広東料理は絶品！
今回は食べたいものだけ食べたかったのでコースではなく、アラカルトで注文。お任せの前菜盛り合わせは豚トロとイベリコ豚肩のチャーシュー、クラゲ冷菜、スペアリブで、どれも丁寧な調理で食欲をそそる味付けでした。蟹肉入りフカヒレスープは滋味深い味で疲れた体にすっと入りました。好物なので頼んだエビチリはプリップリでソースは辛味と甘味がいい塩梅に調和した美味。程よくお腹いっぱいになったので〆は軽めに明石タコの焼売、蛸がたっぷり入っていて食べ応えがあり美味しかったです。 ちなみに、このお店はイエローバタークラブ（希少上海蟹；黄油蟹）料理の有名店で、コロナ前までは7〜8月に提供されていてメディアにもよく取り上げられているのですが、昨今の世界情勢で香港での仕入が超絶困難になったために今年はお店でだせなかったそう。情勢が安定したら、次は上海蟹を食べに行きたいです。
香港の下町レストラン・「ダイバイドン」を彷彿とさせる空間で本格香港料理に舌鼓
会社の飲み会で利用しました。 神戸のグルメ本にも度々掲載されていたので楽しみにしていました。実際、期待を裏切らない料理の品々に楽しい時間を過ごせました。 注文する際に料理のバランスを考えてアドバイスし…
神戸に居ながら香港スタイルの飲茶と本格点心を満喫。落ち着いたモダンな点心専門店
香港式飲茶（ヤムチャ）点心専門店「施家菜 點心坊（シーカサイ テンシンボウ） コース料理を頂きましたが どれも素材を生かした味が 濃いくなく上品でした。 ランチも行きたくなりました
カジュアルな雰囲気が嬉しい、本格広東料理を味わえる素敵な広東料理店
元町駅から北または県庁前駅から北東、山手幹線と鯉川筋が交わる東南角にある中華料理屋さん。 テーブル40席(回転テーブル1卓)。 セットランチ 飲茶ランチ￥1200 日替わりランチ￥800 平日限定 炒飯ランチ￥800 …
元町通にある元町駅近くの餃子が食べられるお店
三ノ宮のJRガード下にあります。 餃子専門店だけあってタレが2種類酢醤油と味噌ダレがあります。味噌ダレが私は好みです。 ニンニクもそれ程効いている気がせずちょうどいい感じでした。 チャーハンも美味しくて、…
異国情緒あふれる神戸の街に佇む中国料理店
今日は坦々麺だけいただきましたが、やはりコース料理をいただきたいお店です。 担々麺、1,000円也。 #神戸ランチ #神戸中華 #担々麺
