更新日：2026年01月11日
囲炉裏と茅葺き古民家で楽しむ季節の鍋と郷土の味
毎年恒例のゴルフ打ち納からのいわやさん。 1年の締め括りが出来ました。旨い！！ 昨年は家族と年末に来ましたが、2025年はまた会社の人達に戻りましたw
自然薯料理と灘の日本酒が楽しめる、和食のお店。個室・お座敷ございます◎
各線三宮（三ノ宮）駅から南､磯上公園の北にある和食屋さん。 大きな暖簾をくぐると､落ち着いた玄関に迎えられます。 調光した店内は､洗練された粋な雰囲気。 自然薯や山芋､大根など山の幸と瀬戸内の海の幸が楽しめ､素材を大切に作る釜飯､お鍋が自慢。 9月16日より新メニューが登場！ 淡路島産のブランド鶏”淡路どり”と3種のきのこが主役､秋を感じる鶏すき焼き。 ［淡路どりと三種のきのこのすき焼きコースお1人様￥4200（4620）］ ⚪︎自然薯前菜2種 ⚪︎季節のお造り タイとカンパチ ⚪︎黒十名物 ねばとろサラダ ⚪︎淡路どりと３種のきのこのすき焼き ぷりっぷりの淡路島産のブランド鶏の「淡路どり」。 3種のきのこはヒラタケ､舞茸､カキノキダケ。 自然薯が自慢の黒十ならではの、自然薯とろろに卵を落とした「自然薯たまご」に付けて。 ⚪︎〆のうどん 旨みたっぷりの最高のお汁で煮込んだ、至福の〆。 秋の日本酒も忘れずに ⚪︎仙介 特別純米 秋あがり グラス￥720（792） すき焼き単品でもご注文OK 2名様分〜 飲み放題オプション可能（おひとり様1,980円） #黒十 #三宮和食 #三宮グルメ #三宮ランチ #自然薯 #山芋
駅チカで味わう、ご飯も明太子もたっぷり楽しめる満足定食
以前から気になっていたJR三ノ宮駅にある、博多もつ鍋やまや さんに行きました。 もつ鍋をどうしても食べたくなって注文してしまいました。グツグツと火が入るに従って美味しそうに煮えてまいります。モツって牛の臓器だよね。プルプルとした食感がたまりません。うまっ。 しかしここで大変な考えが浮かんできます。もつ鍋屋さんに対して誠に失礼なのてすが、もつ鍋って目茶苦茶に収益率高いと思います。 もつは別に高級な部位でもないし、あとキャベツ、ゴボウ、豆腐、ニラなどを放り込んで、醤油ベースもしくは白湯ベースの出汁で煮込むだけ。簡単、安う。 原材料は高くない割に、もつ鍋を食べに行くというステータス感が半端ない。 味濃い目の出汁を使い、追加もつ、追加野菜、しめの麺、しめ飯を誘引する事で更に粗利を上げています（Geminiより抜粋） なるほどよく考えたなあ博多っ子衆。だけどやめられないんだよなこの味。時々無性に食べたくなる...
佐賀牛も美味い！ランチコスパが最高な姫路の和食の名店
【姫路市のお酒と食文化のハーモニーをモットーの蔵元】 兵庫県姫路市手柄1-121 灘菊酒造にある灘菊酒造さんに訪問しました。 姫路市内に酒蔵があると聞き、行ってみようと訪問です。 明治43年に初代川石 酒造作が川石本家酒類（資）より独立し、川石酒類（資）を創業。現在の地（姫路市手柄）で清酒製造を始め、平成22年に100周年を迎える酒造メーカー。 社名の「灘菊」は、姫路の前に広がる海‘播磨灘’の「灘」と花の「菊」を合わせたものが由来という事です。 平成6年から大量生産から小ロット生産にシフトチェンジし、500kgの少仕込み生産にシフトし、現三代目川石 光佐が女性杜氏として、「山田錦」「兵庫夢錦」など兵庫県産米を中心に厳選したお米を使用、仕込は伝統的な手造りの製法で行い、瓶貯蔵の小ロットで管理し、瓶1本単位で繊細に徹底した熟成管理をしていると言う。 そんな酒蔵見学も出来て、試飲もしてお酒を購入させていただきました。 令和5年全国新酒鑑評会 金賞受賞 大吟醸 酒造之助 後、賄いの奈良漬とか、酒粕とか一緒に購入して宅急便で送ってもらえます。 現代を生きるために、小ロットにして良い商品を作るとは、管理できて目の行き届くやり方ですな。 良い思い出にもなりました。 美味しくいただきました。 #灘菊酒造 #酒蔵 #姫路 #兵庫 #2024kn #74 #KatsushiNoguchi
鳥の水炊きが美味しい
先日ですが娘夫婦が鶏鍋連れていってくれました ここの鶏鍋はお出汁が最高⤴️⤴️ 本場で食べた事が無いので わからないですが(笑) 私はRetty night 行くのにお誕生日のお祝いを 現金でいただきました＼(^-^)／ 主人には無かったのでお鍋をご馳走してくれまし た それに素敵なコインケースも ここの鶏鍋も一年ぶりです 又々九州も行くので本場のも食べれるかも 九州も何でも美味しくて又々太りそう(笑) ゆったりと食べれて家族でゆっくり出来ました #暖まります #お腹いっぱい #ホカホカ #お出汁が抜群 #肌がスベスベ
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