ぼっかけうどん発祥の店らしい いくつかの個人ブログには載っているが、ぼっかけうどん発祥の店という確証はなかなか得られない。店のHPにも「ぼっかけ発祥のうどん屋」とだけあり、微妙な表現。まあ、発祥の店かどうか関係ない、美味しければいいのだ。とはいえ、9月にTVに出たこともあり、混雑しているかもしれない。 11時40分頃到着、先客は2組5名。あまり心配する必要はなかったみたいだｗまずは、メニューを拝見、目が行ったのはお得な「ランチセット」（650円）。内容は、「ハイカラうどん」と「いなり2コ」or「おにぎり2コ」or「ご飯とおかず」。プラス100円で「ぼっかけうどん」に変更できる。当然、やまかちたちは「ランチセット」でぼっかけに変更。そして、やまかちは「おにぎり」、家内は「いなり」をチョイス。麺も細麺か太麺が選べるが、この辺りではポピュラーな細麺で。 4分ほどで着丼、結構スピーディー。こちらは、コンニャクがない牛スジだけのぼっかけ。まずは、ぼっかけを一口、柔らかくてメチャクチャ美味しい。甘辛のバランスが抜群で、うどん出汁に味がしみこんでいく。出汁は透き通った関西風で、ぼっかけと良く調和し、非常に美味しい。もちろん、うどん出汁も絶品。麺は、かなり細く柔らかい。これがまたうまくマッチしている。おにぎりも美味しく、いなりは具だくさん。美味しかったので、速攻で完食・完飲。
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長田のソウルフード ぼっかけうどんの発祥のお店 のんきやさんでランチ‼️ 優しい味のお出汁で細うどん、ぼっかけもゴロゴロ入ってて、美味しかったです‼️
【神戸・ランチ2店舗目】ぼっかけうどん発祥のお店「のんきや」 Retty初登場！！ガォー！(笑) 2017.7.8訪問 場所は高速長田のくら寿司、吉野家、スシローが並んでる所のくら寿司の真北。 結構いろんな地域から「元祖ぼっかけうどん」を目指してうどんマニアが訪れてるみたいで鉄人も「大阪からですか？」と聞かれたほど。 その歴史は終戦後、おばあちゃんがぼっかけうどんをはじめたという。 神戸長田のソウルフード・ぼっかけ。 牛スジをしょうゆやみりんなどであまからく煮た料理。 食料不足の戦後に兵庫県神戸市長田区にて牛スジを美味しく食べる方法として考案されたのが始まりとされています。 その後、同地区では「ぼっかけ」を提供する飲食店が増えました。 お酒の肴として、またはお好み焼きやうどん、カレー、丼ぶり等のトッピングとして親しまれています。 ソウルフードとして多くの人々に愛されている料理だからこそ、多様な楽しみ方が生まれたといえるでしょう。 こちらのぼっかけをひとくち。 めちゃくちゃ美味しい♪ この甘辛さのバランスが絶妙でどんどんうどん出汁に染み込んでいく。 うどん出汁も絶品！ 基礎があればこそ。 めちゃくちゃ美味しい♪ そしてうどん。 今は影を潜めてしまったが神戸うどんと言えばこの細麺で少し柔らかめ。 めちゃくちゃ美味しい♪ ぼっかけうどん単品は600円(税込) お得なランチセットは650円(税込) ⚫︎はいからうどん＋いなり寿司2個 ⚫︎はいからうどん＋ご飯＋おかず プラス100円ではいからうどんをぼっかけうどんに変更可能！ 鉄人はもちろんぼっかけうどんに変更して750円(税込)に。 ぼっかけもプラス200円で大盛り可能みたい。 いなり寿司も具沢山の五目。 めちゃくちゃ美味しい♪ 「元祖ぼっかけうどん」。 うどんファン、うどんマニアなら必食！！ もちろんうどんが食べたい人なら是非食べてほしい逸品です。 ごちそうさまでした、めちゃくちゃ美味しかったです♪また来ます！ のんきや 078-576-4585 兵庫県神戸市長田区五番町6-9 営業時間 11:00～20:00(L.O.) 出汁が無くなり次第終了 定休日 火曜日 席数 25席 完全禁煙 ホームページ http://blog.livedoor.jp/nonkiyaudon/ #うどん
