鶏の飼育日数は通常５０日、その９倍もの日数、手間暇掛けて育てられた鹿児島県産の鶏を使った専門店が昨年１０月末にオープン✨ 鶏肉好きなはたまらんお店 店内はカウンター6席程と 掘りごたつ式が4卓ほどの広々した空間✨ メニューは色々あって、 「あのカレー」気になるやん(笑) 籠膳もありますが、ランチ限定の定食あります その中でも今、ほとんどの人が頼むバズリメニュー 「若鶏の炭焼き錦糸丼」 鶏の量で並・上・特上ありますが、今回はモモ1枚の「上」 オーダーが入ってから鶏を焼き、焼き上がる前に玉子を焼き始めるので、提供までには少し時間が掛かりますが、カウンターで様子が見えるので、美味しい待ち時間⏰ そして、お待ちかね 蓋を開けるとどど～んと大きい卵焼きが丼を占拠 ちなみに玉子4個分 下には炭火焼きされた香ばしい鶏肉❤ 玉子を箸で裂くと中は半生でじゅわ～と玉子が流れ出てきてたまりません。 かき分けるようにご飯と鶏肉、玉子を口の中へ・・ 鶏肉は身が分厚く弾力も抜群だけど、びっくりするくらい柔らかい。そこにこだわりの卵焼きがいいバランスでまろやかにする めっちゃ美味しい～ 七味や山椒で味の変化を楽しむのもいいし、何よりそのままでも充分☺️ そしてお吸い物は鶏の心臓の肝吸い 一瞬指に見えちゃいましたが(笑) 鰻の肝吸いを想像して食べると、全く違う。少し固めで凄い歯ごたえでした。これは好みによるかな？ お漬物は3種 いぶりがっこと梅干し、佃煮みたいなの・・ これもしっかり美味しかったです 卵も高騰してる中、これで１２００円(税込)はお値打ち⤴⤴ そしてお腹も満たされ言うことなし！ 他のメニューも気になるけど、来たら又これ頼みそう( ´∀`)σ 昼飲みセットも魅力的✨ 夜は鶏スキや鶏しゃぶ、水炊きなどのコース料理も期待値上がります ＊駐車場なし ＊カード払い可(QRコード不可) ＊予約可
