★ボリューム有るしこだわってる、至福の丼を食べましたぁ〜❗★ 2023.2 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は所用で明石まで出てきて、 昼時ランチはこちらへお邪魔しました。 【鶏料理 第三喰舎】 (だいさんくうしゃ)、と読みます。 •若鶏の炭焼き玉子乗せ丼 ¥1200税込 美食家の知人に教えてもらったお店で、 ランチタイム限定の丼が隠れた人気だと。 タイミングよく先客無くてカウンターに。 •国産若鶏の炭焼き、 •日本一こだわり卵の玉子焼き、 •鶏の心の肝吸い 明石の新名物誕生と書いてあって、 心意気が感じます。 迷わずに注文しました。 もちろんご飯は少なめで…（笑） 注文後に炭火で焼いてくれます。 カウンターに座ったので調理が見え、 料理も拘ってるのが分かります。 肝心の量は後で驚くことになります… 約8分待って料理が来ました。 上蓋が完全に閉まってなくて浮いてる？ ご飯は少な目と言ったのに鶏がスゴイ❗ 玉子焼き、炭焼き、ご飯と重なる丼。 無茶苦茶な、ビックリ親子丼やんかぁ〜 玉子焼きが半熟でだらりとなって、 下の鶏肉とご飯に垂れていくんやけど。 濃厚な玉子焼きすごく美味しい。 日本一こだわり卵と言うことですが、 しっかり玉子に味わえます。 玉子焼きを少し食べ進めると、 ようやく若鶏の炭焼きが見えてきました。 鹿児島の地鶏はまたまたたくさんで、 丼のサイズにピッタリの多さ。 炭焼きの香りがビンビンで旨そう〜 一口食べた感じは、文句無し美味しい。 焼き加減と鶏肉の柔らかさでたまらん。 玉子焼きの垂れた鶏肉がコラボが旨い。 若鶏食べるとようやくご飯が見えた。 玉子焼き＋鶏肉の肉汁染みたご飯やん。 すんごい美味しいし、米がまた良い米。 三位一体ってこんな感じの事なんやろう。 どれも美味しいから食べるのに集中した。 鶏の心の肝吸いも上品な味が美味しい。 元々のダシが良いんだろうなぁ。 丼の途中で飲むのも心地良い旨さ。 拘ってる店は漬物もこだわりが、 梅干、昆布漬け、大根漬と3種類、 料亭とかで食べる風な物ばかり。 丼の途中で食べると良い箸休めです。 玉子焼きと炭焼きでもたっぷりで満腹、 ご飯少な目でよかったみたい。 それでもこのボリューム感は半端無い。 更にこれで¥1200税込って凄すぎる。 玉子焼き(明石焼)とはまた違うけど、 超こだわりの親子丼で名物になるかな？ 2023.2時期的に鳥インフルエンザで、 鶏肉や卵が高騰してる大変な時期に、 こんなに豪華な丼に大満足でした〜 中毒性有りそうな丼、また行きますね。 #ごちそうさまでした #第三喰舎 #鶏料理 #親子丼 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #明石ランチ #明石グルメ #明石焼鳥 #明石和食 #兵庫ランチ #兵庫グルメ #兵庫焼鳥 #兵庫和食 #食べスタグラム #グルメ好きな人と繋がりたい #飯テロ
