更新日:2025年09月21日
独創的な創作寿司と、新鮮魚介を堪能できるおしゃれバル
会議後4人で訪問。福島でお店を探していて、以前から少し気になっていた寿司バル藤屋セカンズに入店。待つこと5分程度で2階席に案内されました。 ビールで乾杯、その後は日本酒 お造り 5種盛り 豆腐とワカメサラダ サーモンアボガドユッケサラダ とろたたき付 白子ポン酢 握り寿司 ハマチ うなぎ 煮穴子 てっか 料理は抜群。独創的かつ美味。 コスパも悪くない。 また来たいがいつも満席なんだろうと思いつつ、ごちそうさまでした。 2024年1月訪問 #福島 #寿司バル #創作料理
職人の手仕事と雰囲気を気軽に楽しめる実力派寿司店
【福島・駅近の本格寿司屋】 大阪、福島駅近くの寿司屋です 外国人観光客が多かったけどいいお店でした 味も良かった #鮨 #寿司 #お寿司 #鮨スタグラム #鮨スタ #福島 #大阪 #大阪グルメ #グルメ #福島グルメ #大阪府 #ディナー #大阪ディナー #福島ディナー #sushi #fukushima #osaka #foodstagram #dinner
気楽に集えるアットホームなバル
環状線福島駅すぐ。 お肉とおすし、魅惑の組み合わせ。 飲み物もレッドアイにして、赤づくし。 馬、牛、いろいろな部位が楽しめます。 目の前でアブつてくれるパフォーマンスもよいですね。 ごちそうさまでした♪ #肉食女子 #居酒屋
新鮮な魚とお蕎麦が自慢のお得感満載の和食店
コースで飲み放題!煮付け、ちょうどええ味付けで、上に乗ってるごぼうも合わせて、めちゃ旨い!魚も新鮮!!コスパのええ店、見つけました!
沖縄風ガリと旬魚握りを日本酒と楽しむ上質な空間
福島「鮨かなさ」で、沖縄出身の大将が握る美味しいお寿司を楽しむ!! 今日は、神戸どうぶつ王国で楽しんだあと、福島の「鮨かなさ」さんへやってきました。 まずは、角ハイボールで乾杯!! 【あさり出汁のわかめスープ】 美味しいスープに、めっちゃほっこりしますね。 【さより】 さよりは、卵黄醤油で美味しくいただきます。 【イワシ】 【ホッケの焼浸し】 ホッケの皮がめっちゃ美味しく、出汁がいいですね。 美味しい料理には、日本酒を!!大好きな蒼空からいただきます。 ここからお寿司がスタートということで、 大将が沖縄出身ということで、ガリと一緒にゴーヤが出てきました。 ゴーヤがいいお酒のあてになります。 【カスゴダイ】 【ヤリイカ】 ヤリイカをお寿司でいただいたあと、ゲソも美味しくいただきました。 【甘海老】 甘海老のネットリした食感がいいですね。 【のれそれ】 今が旬の穴子の稚魚、のれそれ。のれそれの独特な食感を楽しみます。 【赤身漬け】 【トロ】 マグロのカマシタの部位で、めっちゃトロトロで、やばいっす!! 【コハダ】 【赤貝】 赤貝は、鯛酒盗・ナマコと一緒にいただきます。 【ハマグリ】 【タイラギ】 タイラギがめっちゃでかくて、食べ応えがあります。 【稚鮎塩焼き、ホタルイカ、子持ちヤリイカ、紅はるか】 これは、とってもいいお酒のあてになりますね。 【サバ】 【車海老】 車海老のプリプリ食感がたまりません。 海老の頭も美味しくいただきました。 【雲丹・イクラ】 これは、やばいやつですね。 【穴子】 【トロタク】 【赤出汁】 【玉子】 【カンピョウ巻き】 美味しいお寿司に、日本酒が進んで、 ・蒼空 ・風の森 ・廣戸川 ・山川光男 ・赤武 といただきました。 追加で、大好きな北谷長老があったので、 美味しくいただいて終了といたしました。
多彩な料理を手軽に楽しめる大衆寿司居酒屋
会社の歓迎会で福島にある寿しよしを利用。 9名だったので2階を利用させて頂きました。 上刺し盛り、天ぷら盛り合わせ、鉄火巻き、海老フライ巻きを注文。飲み物は黒霧島ボトルを。 刺身はどれも美味しいし、海老の天ぷらなども美味しかったです。お酒も進みボトルは3本くらい頂きました。きずしだけ味がちょっと口に合わなかったかな。お店は寿し居酒屋で、喫煙もできるお店です。 大衆的でディープなお店ですが、値段はリーズナブルです。
ミシュランのビブルグマンを獲得した大阪の福島にある有名お寿司屋さん
ミシュラン2016 ビブグルマン獲得の福島のお寿司屋さん。 小道を入ったところにひっそりあって、素敵な店構え。 対照的に店内は明るく、カジュアルな雰囲気。 大将もすごく気さくで素敵な方です。 今回はおまかせでお願いしたのですが、 お刺身に、生牡蠣、焼き(白子)、揚げ(はまぐりの天ぷら)、そしてお寿司。 全てとっても新鮮で美味しかったです。。 お寿司のシャリは赤酢を使ってることもあって、 少し赤みがあって珍しいですが、ネタとマッチしてて美味しかったです。 ビブグルマンということもあって、金額も良心的。 おまかせでしっかり飲んで食べても1万円くらいかと。 単品でも頼めるので、ちょっと食べたい時でも良いかも。 福島の敏もミシュラン獲得してたし、福島、あついですねー!!
こちら、 グルメ激戦区・大阪福島で人気を誇る江戸前鮨屋。 砂壁造りの古民家をリノベーションした風情ある店内、1階は職人のライブ感を楽しめるカウンター12席、2階は6席の個室カウンターでワンランク上の空間です。 シャリは「奈良ひのひかり」で炊いた米に赤酢を2種類配合したこだわり。 今回の目的は、 土日限定だったランチが平日もスタートしたとのことで、訪問してきました。 【昼の部限定コース】(5500円) 以下この日の内容↓ ■サワラたたき 玉ねぎ醤油 ■(握り)剣先イカ ■(握り)カンパチ ■(握り)漬けマグロ ■(握り)〆鯖炙り ■ミニいくら丼 ■(握り)ヒラメ エンガワのせ ■茶碗蒸し カニあんかけ ■(握り)ホタテ ■(握り)金目鯛 ■(握り)鰻 ■干瓢巻き ■たまご 鮨十種、たまご、小鉢、茶碗蒸しのコース内容。 お気に入りはお出汁炊いたホタテの握り、ホロホロとほぐれる柔らかさでプニプニ感や弾力感のとは違う食感で好き。 ご馳走さまでした。
魚への飽くなき探求
【福島(大阪)No.363】 ドリンク1杯100円!!!超コスパ良いコースをやられているお寿司屋さん #鮨工房ながまさ 平日限定になりますが、コースのお料理出し終わるまで、なんとドリンク100円!!! ※一部対象外あり。日本酒もありますよ! コースも4500円、5000円、6500円とそんなに高くないんです! ※要予約 今回は ●ながまさ6500円コース/6500 にしました! まず先付けで ·すけこの煮つけ 2品目にサラダ ·ユッケサラダ 3品目にお造り ·お造り盛り合わせ サーモン、まぐろ、かんぱち、ひらあじ、鯛、金目鯛、白海老 どれも美味しい!仕入れは中央卸市場から!醤油もいいけど、魚によっては粉末塩で食べると合います(*^^*) 4品目に極上うにく肴として ·牧場肉のおつまみ 低温調理された肉のタタキに雲丹が乗っていて( ゚Д゚)ウマー 5品目は焼物 車海老の塩焼き! 6品目、7品目 創作串揚げ3種と鮨特上5貫が出来上がったものからでてきました! 最後8品目は 酒蒸し 串揚げは剣先イカイカ、白身シソフライなど 寿司屋で串揚げ?っていう感じやったんやけど、食べて見たらめちゃくちゃ美味かった!すんませんm(__)m 寿司は生しらす、生ホタテ、とろ、いくら、うに 寿司どれも美味しかったんだけど、欲をいえば貫数もっとほしいかな。お寿司屋さんなので とはいえ6500円でのこの内容なので また行きたいお店でしたー 【★★★★★】
板前おまかせの予約制お寿司屋さん
美味しい魚と肉を食べたい時はココに来ます(^ ^) 某TVでも紹介された旬のネタのみオススメメニューだけのお店ですが、とにかく美味しいです! ネタ・CP・マスターのkennyさんと三拍子揃ってる最高のお店です! ここで鉄板焼きを食べたら他に行けなくなりますよww
【12月15日OPEN】妥協なき極上の一貫。圧倒的コスパで進化し続ける"鮨"を
中之島駅から北西の路地裏、地図ではここ辺りなんだけど… え、どこ? …まさかのここ! ひっそりと佇むN3FUKUSHIMAビルには看板がなく、隠れ家中の隠れ家! 3階には同系列店『和牛料理 一石三鳥』さん。 階段で4階まで上がり「401 鮨豊」と書かれたドアを開けると、今まで目にしたものとのギャップに驚きます。 照明を絞った佇まいの美しいカウンター席、椅子に腰を下ろすと期待に胸が高鳴ります。 2023年12月15日にOpen、もはや予約の取りにくいお店です。 予約は 1部17:00〜 2部20:00〜 ⚠︎2024年7月からは 1部17:00〜 2部20:00〜 コース 豊コース¥13800 VIPコース¥16800 月火水木平日限定 おまかせコース¥9800 日本酒ペアリング 能登半島震災復興ペアリング6杯(2合) 満寿泉ペアリング Blonze4杯(約1.5合) Gold6杯(約2合) Platina 7杯(約2.5合) その他各種ドリンクあります。 この日は豊コース¥13800と満寿泉ペアリング Platina 7杯(約2.5合)。 満寿泉のオーナーさんは、実は富山競輪場の地主さんという資産家。 採算度外視で他の蔵では考えられないような日本酒もあります。 普通は手に入らない社長がプライベートで飲むために造られたお酒や、年間360本しか出ない超希少なお酒もいただき、それぞれお料理とのマリアージュに酔いしれました。 ◯純米 ◯IWA5 5つの酵母を使用。 ◯特選大吟醸 おりがらみ ◯限定大吟醸 ◯純米吟醸 MASUIZUMI GREEN ワイン酵母仕込み フルーツのような甘さ ◯純米大吟醸 「寿」 Platinum ◯純米貴醸酒 Barrel Ageing kijoshu 珍しいオーク樽熟成貴醸酒 蜂蜜のようなニュアンス 愛知県瀬戸市の山口真人氏の器に置かれるにぎり寿司は、まさに1つの芸術品。 [豊コース¥13800] ◯先付 茶碗蒸し 一番だしと千葉の生みたて玉子だけ、シンプルな茶碗蒸し。 ◯向付 北海道カワハギ 上の赤いのはかんずり。 下はカワハギの肝のペーストとジュレポン酢。 カワハギは急速冷凍しています。 ◯握り しゃりは赤酢、てんさい糖と塩。 ◻︎富山 白エビ 軽く昆布締めしていてぷりっぷり。 ◻︎兵庫の甘エビ 驚くほど甘い。 ◻︎千葉 コウイカ イカの真ん中の甘い部分と青海苔を、ねっとりとミルフィーユ状にして。 ◯小丼 北海道 いくらの小丼 醤油で漬けていない、フレッシュないくら。 ◯握り ◻︎鯵 アスリートのように身が締まっていて、脂がない分香りが引き立ちます。 ◻︎マハタ 1週間程寝かせて熟成させています。 ◯焼物 炭火焼 この日は白甘鯛/北海道根ぼっけ/千葉の太刀魚 白甘鯛は赤甘鯛、白甘鯛、黄甘鯛の3種の中で1番高級。 北海道根ぼっけは海底にいるので、皮が薄くて身の方に脂を蓄え、焼いたとき皮がパリッパリ。 太刀魚は日本で1番美味しいと言われる江戸前太刀魚。 白甘鯛をチョイス。 ◯逸品 箸休めのお野菜 焼きなすとトマト土佐酢のジュレ トマトと茄子は浅岡農園さん。 菌をコントロールして野菜の温度を上げ下げしています。 ◯握り ◻︎千葉 銚子の金目鯛 一本釣の金目鯛は軽く昆布締め。 ◻︎北海道 サクラマス ◻︎紅ズワイガニ 石川 生きたまま塩分濃度を調整したお湯の中で茹でていて、驚くほどみずみずしい。 ◯逸品 福井のメダイのしゃぶしゃぶ 11kgサイズの大きなメダイの上には、大根おろしと大葉とねぎと穂紫蘇。 自家製のちり酢で。 ◯握り ◻︎中トロ 青森まぐろ 有名な『やま幸(ゆき)』さん。 ◯巻物 キンカンとネギトロの手巻き 手巻きの上にポコンっとのった醤油漬けの鶏の卵黄のキンカン。 かぶりつくとキンカンの味が勝っていたけど、食べ進めるとネギトロも味わえる。 長い理由がここにあります。 ◯お椀 島根の宍道湖のしじみのお椀 おかわり自由のエンドレスフリー。 わんこそばのように、蓋を閉めたらストップ。 水と少量の塩のみ、しじみの味の輪郭がはっきり。 ◯握り 長崎穴子 ◯甘味 珠洲の塩のジェラート 最中に挟まれたているのは、富山の餅米で作った求肥とジェラートアイス。 日本で数少ないあげ浜式の製塩法で作られている、能登半島先端の珠洲製塩を使用したジェラートは濃厚だけどさっぱり。 追加 クロムツ/ほっき貝ヒモ/大トロ/コハダ 3キロサイズのクロムツは軽く炭で炙って。 #鮨豊 #満寿泉 #中之島寿司 #中之島グルメ #新福島寿司 #新福島グルメ #大阪寿司 #大阪グルメ
穴子まるごと握りが最高と、地元で人気の和風創作料理のお店
同じ通りの寿しよしさんがやってる居酒屋さん。 安い美味いで最高や。 造り盛り合わせと穴子一本巻きは必ず頼んでくだされ。
新福島駅すぐ!天ぷら×海鮮×BBQ×居酒屋!『天ぷら番長』!最大50名迄OK!
お値段のわりに天ぷらが大きくて具も大きくて、ランチではじめていったけどおいしかったです。 このボリュームでこのお値段だったらお安いんじゃないかなー
探究心とセンスが光る、通うほどに味わい深い鮨体験
本日も相変わらず酒もアテも握りもうまい! 丁寧な接客とお料理ふの真摯な姿が素敵すぎます。 なかなか予約取れませんが、月一は来たいです。
若者から大人まで楽しめる、雰囲気抜群の寿司居酒屋
大阪福島にある寿司居酒屋 げん家。 この日はNew Bossの歓迎会をこちらで。 10名いたので、こちらの3階の個室を利用させて頂きました。飲み放題ではなく、QRコードを読み取り注文となります。刺身盛り合わせ、鉄火巻き、釜焼きなどなどを注文。最初は白ワインでしたが、途中から日本酒の黒龍を。 寿司屋の為、海鮮はどれも美味しいですね。 お寿司はお酒のあてに鉄火巻きなどを注文しました。 早い時間の利用でしたが、品切れの商品もいくつかありました。
和モダン空間で味わう珠玉の創作鮨コース
JR福島駅から北にあるお寿司屋さん。 櫓のような木材とコンクリートのコントラストが和モダンで洗練された雰囲気。 凛とした1枚板のカウンター。 おまかせコースはお昼は5,500円、夜は8,800、12,100円。 この日は12,100円のコースを。 器もそれぞれ素敵で、このお値段でこのお料理がいただけるのは素晴らしい。 [おまかせコース¥12,100] ⚪︎雲丹アワビ 下には肝ソース。 アワビを食べた後にシャリを入れて混ぜて食べると、肝の独特の苦みがほとんどなくてまろやかな旨みを感じる。 ⚪︎毛蟹の酢の物 さっぱりとしたポン酢ジュレ。 ⚪︎瀬戸内の真蛸 ぷりっとした真蛸に梅肉、カラスミのお塩。 ⚪︎ボタンエビ 焼き上げられた香ばしい香りがたまらない。 ⚪︎マグロのカツ 竹炭のパンでビンチョウマグロのカツを挟んでいます。 レモン、ペッパー、わさびで。 ⚪︎茶碗蒸し トマトのあんが珍しい。 海老とインゲンの食感が楽しい。 ⚪︎玉手箱 蓋を開けた瞬間、煙が立ち込めます ・めかぶの素麺 ・スモークサーモンとメロンのクリーム和えヨーグルトソースがけ ・コーヒーの煮豆とクリームチーズ和え ・自家製お豆腐 ⚪︎特上握り7品 シャリには奈良県産ヒノヒカリ、江戸前赤酢を使用 ・長崎本マグロ ・コハダ ・海老 手から手へ 火の通りが絶妙、ぷりっとした逸品。 ・ウニの巻きもの 上にのった卵黄の醤油漬けが、ウニをより濃厚に。 仕上げに目の前で削ってくれるカラスミで、よりスペシャルな巻きものに。 ・イクラ小丼 目の前で削ってくれる鰹節が、たまらなくいい香りと味を添えてくれる ・アナゴ ふんわりとして、山椒の葉と実が香ります。 店名の焼印の玉子付き。 ・トロタク手巻き シャリの量は多め、並、少なめを選びます。 海ぶどうが入っているのが珍しい! たくわんのコリッとした食感と海ぶどうのプチプチした食感の対比が楽しい。 ⚪︎スッポンの小鍋 お出汁が絶品。 とぅるんっとしたスッポン、固めのしっかしとした食感のお豆腐、焼きねぎの香ばしさと風味。 ⚪︎デザート ブルーベリーのギモーヴ ギモーヴとはフランスのマシュマロ。 添えられたメッセージが素敵♡ ⚪︎生ビール ⚪︎桂月 特別純米酒 土佐酒造 爽やかな口当たり。 #すし屋蓮太郎 #福島寿司 #福島グルメ
お好みを伝えれば合う日本酒を選んでくれます。鮨と魚と日本酒と
福島の隠れ家 イケメン大将が握る赤酢のシャリ アテもどれもがうまいのです❗️(´・ω・`) 煮魚と酢の物がおいしいと、うれしくなります❤️
地域共通クーポンご使用可能!当店の海鮮をご堪能ください
【福島(大阪)No.211】 桜子を出て この日は寿司気分で 1人で気になってたお寿司屋に行きました。 カウンターに座り、メガハイボールを注文 ○おまかせ握り7貫/990 ○うなぎ/150 ○うに/150 ○あわび/150 ○北海道直送!サンマの一本焼き/100 ○寿司屋の玉子焼き/420 ここの名物はサンマの一本焼きがなんと100円! それも結構大きいです セリ場でのトロ箱買いをして大量仕入れをしてる為できるそう ※お二人様で1本まで 握りのネタは多くないのと、日替わりネタもないです。 しかし驚きなのはどれも150円 サーモンだろうが、アワビだろうが、玉子だろうが一緒の価格。 お任せにないのでうなぎ、あわび、うにを頼みました(*^^*) どれも美味しいからリーズナブルに行きたいときにいいかもしれないです。 カウンター寿司は落ち着いてよかったです 【★★★】
お寿司屋さんなのに炭火焼場もあり!?予約必須の人気店
新福島。素敵なお店がたくさんあるエリアに、ひっそりカウンターだけのお鮨やさん。 雰囲気のあるファサード、清潔感あふれる店内。 お若い店主が素晴らしい手捌きでお料理を出してくださいます。 ビールで乾杯、先付けはもずく酢。明石から入ったという30kgはあるという真鯛、皮の湯引きとお刺身。イイダコ。 鯛が甘くて美味しいのです。そして、イイダコ。頭のなかのブチブチ、炊き加減が絶妙で半生に仕上がって、なんとも言えない風味。 ぐじの塩焼き。キャベツの酢漬け。 そして、握りへ。 お酒は特別にシャンパーニュを出していただきました。 握りが次々と。マグロ、うに、アナゴ・・・。 私は最後の晩餐はお鮨と決めています。 やはりお鮨は最高の和食! 素晴らしいお店です。 店主は器にも凝っておられます。器を拝見するのも密やかな楽しみでした。 近いうちに再訪したいです。 ごちそうさまでした♪ #おすし
名作の玉子焼きや煮穴子。江戸前の仕事と心意気が薫るつまみと鮨を旨い日本酒とともに
3連休大阪でゆっくり過ごしました。夜お寿司が食べたくも予約してなかったのですが、大将の計らいで7時迄に出られればOKと 大正解でした!オススメは1万5千円コース、雲丹、トロ、牡蠣の茶碗蒸し付き。タコの煮物は歯がいらないくらい カウンターと個室1つシャンパンはハーフボトルもありです〜全て素晴らしかった!
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