尼崎市出屋敷駅の北向いにある、蓮根専門店の『旬味千菜蓮こん』さんにお邪魔しました！
こちら完成してから10年以上経ちますが、それを感じさせないモダンなデザイン仕立てのお店です！
冠婚葬祭などのメニューもあり、団体でも
ご利用可能です！
数年前に訪れた時に、見た事ない蓮根料理の数々に魅力されて、久々の再訪問です！
しかし、訪問すると現在コロナの影響か、コースのみでの提供のようです。
それでも蓮根の口にスッカリなっていたので、迷わず入店！！
蓮根尽くしのコースではなかったですが、お任せコース3,800円（税抜）を注文しました！
注文すると、すぐに1品目がやってきました！
小鉢2種と蓮根湯!!?
シンプルに蓮根湯がいた時のお出汁みたいです！
これが、優しい味で、その中に蓮根の甘みが溶け出していて美味しい！！
シンプルなんですが、おかわりしたいぐらい美味しかったです☆
2品目は、お刺身（まぐろ、イカ、ブリ）です！
こちらも新鮮で美味しい！
美味しいのは、蓮根だけじゃないですね！
3品目は、蓮根饅頭！
これは、食べる前から、ウマイヤツです！
蓮根饅頭の表面は、あられみたいなので覆われており、食感が加わって更に美味しい！
餡との相性も抜群です！
4品目は、鰆と蓮根の香味揚げ！
素材を活かした味でこれまた美味しい！
蓮根専門店だけたり、鰆より、蓮根の美味しさが際立ってます！
5品目は、チョイス制の鍋物で、私は鯛かぶら鍋をチョイス！
こちらも優しいお出汁に鯛の出汁が溶け出して、深みのあるお出汁になってます！
6品目は、小豆粥の鼈甲餡掛け！
こちらも非常に優しい味つけで、小豆の甘みと鼈甲餡の塩分が丁度良く、締めにはもってこいです！
そして最後の7品目は、デザートで、蓮根入り黒わらび餅！
デザートまで蓮根（笑）
徹底してます！
蓮根と炭塩？を合わせているようで見た目は黒くなっています！
これも上品で美味しい！
蓮根のおかげか、餅自体に素材の甘みがあります！
蓮根尽くしでは無かったですが、蓮根のポテンシャルを改めて気づかせて貰いました！
この上品な空間、この料理内容で、3,800円なら安いと思います！
またアラカルト復活したら、蓮根まみれになりに行きます！！
帰る際に忘れ物をしてしまい、気付かず100メートル程歩いていると、スタッフさんが走って忘れ物を届けてくれました(ﾟ∀ﾟ)
暗い中見つけてくれた事もスゴイけど、寒い中走って来てくださった心遣いに感動しました(TOT)
美味しい料理にも十分満足していましたが、スタッフさんの対応に、更に幸せな気分になりました！
ありがとうございましたm(_ _)m
ご馳走様でした！！
