新鮮な海鮮×丁寧な和食。地元で評判の海鮮居酒屋
西宮駅近くにある「魚の巣」は、新鮮な魚介を中心にした和食・海鮮料理が楽しめる人気店。店名の通り魚を活かした料理が評判で、地元の常連さんにも愛されています。
まず印象的なのは、刺身や鮮魚のクオリティ。厚みのあるネタはどれも新鮮で、噛むほどに旨味が広がる仕上がり。お造り盛り合わせは見た目も華やかで、味・鮮度ともに満足度が高いです。
焼き物や煮魚などの一品料理も丁寧な仕事ぶりが伝わってきて、素材の美味しさをしっかり引き出してくれます。特に炭火でじっくり焼いた魚は、香ばしさとジューシーさのバランスが絶妙。日本酒や焼酎との相性も良く、お酒好きにも喜ばれるラインナップです。
店内は落ち着いた雰囲気で、デート・接待・友人との夕食にも使える使い勝手の良さがあります。店員さんの接客も丁寧で、初めてでも入りやすい空気感。
「今日は魚をしっかり楽しみたい」という時にぴったりの一軒。海鮮のクオリティと料理の丁寧さが両立した居酒屋としておすすめです。
