2017.9.23 訪問 大正十年創業、今年で96年の老舗江戸前蕎麦へ 近くなのに何故か素通りしていた蕎麦屋 行きたいと思っていたが何度も素通り・・(笑) ここ最近涼しくなったので、散策がてら訪問 むさし本店へ、 はいからそば ￥600税込 通称旧新明、県道で交通量も多い所、 ここの道って上がり坂なんで、 ついつい店の前を素通りしてたけど、 大正十年から続いてる蕎麦屋と知り、 いつか行きたいと思ってました 蕎麦は、白っぽい更科、いい喉越しの蕎麦です そばの風味が感じられる味わいで、 素朴な感じだけど、しっかり主張してて、 食べ応えもあり、美味しい蕎麦です 麺の量も結構あって私的にはちょうどいい量 出汁は、関東風の濃い味付けですが、 カツをの利いたハイブリットな味わい 塩気が多い濃い目ながらも引き締まった味、 こちらも味がはっきり分かり美味しいです 具もシンプルに、はいからなので色合い良く、 かまぼこ2種、天かす、刻み海苔、ねぎ、 蕎麦の美味しさを消さない具でいい脇役です 関西圏は、蕎麦よりうどんの文化が多く、 昆布出汁が多くて京風の味付けなので、 あまり関東風の味付けの店は少な目ですが、 たまには濃い目の味もいいですね お腹も満足しました ごちそうさまでした・・ むさし 本店 神戸市西区伊川谷町有瀬1524 078-974-0634 木～月 11：30～20：00 火 11：30～14：30 水曜日休み 駐車場有 店内禁煙 #食欲の秋キャンペーン #創業大正十年 #老舗店 #地元で人気店 #江戸前そば #関東風の出汁 #更科そば美味しい
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神戸市伊川谷、旧神明沿いのお蕎麦屋さんです。 Rattyの投稿を見て、訪問しました。 カレーそばの辛口と、小ライスを、頂きました。¥830+250です。 カレーそばは、案外辛口で、とろみがあって、美味しいです。最後まで、熱々でした。 紙エプロンを、出してくれました。
旧神明沿い、『ビフテキのカワムラ』の横にあるお蕎麦屋さん。 創業は、なんと大正10年。 お店の前に専用パーキング6台。 階段を上がって2階にお店があり、テーブル44席。 《カレーそば￥800》 辛口は＋￥30 普通でもスパイシーで汗がにじみます。 白い細いお蕎麦にとろぉり出汁が絡みます。 《ぶっかけそば 冷￥900》 大根おろし・卵黄・天かす・鰹節・切り海苔・刻み葱が乗っています。 コシのある白い細いお蕎麦と、別皿のすりわさびとつゆをよく混ぜ合わせて。 《ざるそば￥750》 切り海苔でも乗っていて、白いお蕎麦はコシがあります。 刻み葱と大根おろしをつゆに入れて。 《昆布そば￥650》 おぼろ昆布・かまぼこ・三葉が入っています。 《かつ丼 小￥650》 とろり卵と長めにカットした葱、カラッと揚げられお出汁が染みたとんかつ。 お出汁は多めにかけられ、下のごはんにも染みていい感じ。 刻みたくあん付き。 《カレー丼 小￥650》 牛肉・長めにカットした葱・玉ねぎが入っています。 カレー感が少なめのビジュアルだけど、しっかりカレーテイスト。 年越しそばを求めて、12時半前には15人の行列。 アメブロ、更新しています♪ 『神様、食べても太らない身体を下さい』 http://ameblo.jp/ainishiuma #そば処むさし#むさし #蕎麦 #カレーそば #かつ丼#カレー丼 #ぶっかけ #ざるそば
#江戸前そば 今日は鍋うどん。鶏、餅、エビ等の具がたくさんで、かつうどんも多いので、お腹いっぱいに。普通の鍋うどんもあるそうです。
江戸前の蕎麦屋さん。創業は大正10年と言うことで結構古いお店ですね。写真は天ざるそばの大盛りです。 #春ごはんキャンペーン
