更新日：2023年07月09日
デートに最高の展望。瀬戸内の新鮮な魚介類が頂ける、こだわり寿司店
タコが柔らかくて美味しい〜(°▽°) 野菜も上品な薄味で、それぞれ茹で具合に合わせて仕上げてあり、感動。 お刺身5種盛のハリイカはヤバいくらい甘い(*^^*) 縞鯵に帆立貝柱に天然のヒラメにメバチマグロ、どれもさすがのレベル。 カンパチは湯葉に揚げて包んであり、食べると口の中でぶわぁっと旨みが広がりました。 天然鯛のあら炊きは身がほろりと外れて優しい甘さと添え牛蒡の妙。 そしてお寿司。帆立貝柱のレモン塩は美味すぎて悶絶しました（笑） サッパリした甘口の玉子焼きで〆、アラが入った赤出汁と選べるシャーベットはリンゴをチョイス。最後まで隙のない見事な職人技でした(*´∀｀*)
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