西舞子駅からすぐ、明石海峡大橋を臨むロケーション。ご自身のお宅を改造して、1階にカウンターと小上がり座敷の造り。 お任せ4品のコースをオーダー。明石ダコを柔らかく照り煮した炊き合わせから既にテンション上がります。(^^) お造り5種盛にはあん肝がサービスで添えられてました。タイラギ貝の甘い事！(*^^*) 前モノ鰆の塩焼きはふっくらと香ばしく焼かれ、ガシラの煮付けは上品な味付けで柔らかい甘み。 続いて出てきた握り寿司は見事な逸品揃い。シャリが程よく口の中で解ける感じも最高でした。 もちろん足りないので追加。タコやウニ、そして必ず頼むのが、〆にナミダ巻き。本山葵の桂剥きを縦に細切りした巻き寿司。山葵の清洌な風味と少し甘めの詰めムラサキとの組合せは至福です〜♪ 自家製のジェラートもサッパリとジューシーで口の中がすっきりします。 ここでしか飲めない明石泊という日本酒など、お酒もこだわりの銘柄を数種用意してます。 寡黙だけど妥協しない拘りの料理を出すご主人と、優しくて柔らかい接客の奥様の息の合った感じも良いですね。2回目でしたが、いつも出る時に次の予約をするのが、皆んなの暗黙の了解になりました。(^^)
口コミ(7)
オススメ度：88%
西舞子のお鮨屋さん、なかむら。 いつもそのお寿司のレベルの高さに感動します 大好きなウニや数の子、太刀魚や穴子、そしてやっぱり明石のタコ 毎回唸るほど美味しくて、大ファンになってしまいました 食後のフルーツのシャーベット(僕は毎回イチゴ一択w)も美味です〜 #神戸グルメ #神戸ディナー #神戸寿司 #神戸寿司屋 #神戸鮨 #神戸鮨屋 #垂水グルメ #垂水ディナー #垂水寿司 #垂水寿司屋 #垂水鮨 #西舞子グルメ #西舞子ディナー #西舞子寿司 #西舞子寿司中村さん #寿司なかむら #寿司なかむら #寿司なかむらさん
西舞子の鮨名店、なかむらさん。今回も大将の腕が冴えてました(^^) おまかせ4品コース、最初に出た蛸と野菜の炊き合わせでいきなりカウンターパンチ。タコが柔らかくて美味しい〜(°▽°) 野菜も上品な薄味で、それぞれ茹で具合に合わせて仕上げてあり、感動。 お刺身5種盛のハリイカはヤバいくらい甘い(*^^*) 縞鯵に帆立貝柱に天然のヒラメにメバチマグロ、どれもさすがのレベル。 カンパチは湯葉に揚げて包んであり、食べると口の中でぶわぁっと旨みが広がりました。 天然鯛のあら炊きは身がほろりと外れて優しい甘さと添え牛蒡の妙。 そしてお寿司。帆立貝柱のレモン塩は美味すぎて悶絶しました（笑） サッパリした甘口の玉子焼きで〆、アラが入った赤出汁と選べるシャーベットはリンゴをチョイス。最後まで隙のない見事な職人技でした(*´∀｀*)
山電西舞子駅南東の海沿いの住宅街にある、隠れ家的寿司割烹。 お手軽なランチは、5000円台で新鮮な魚料理、寿司がいただけます。 何度か行っていますが、いつも明石海峡大橋の見える、カウンターの右端に座ります。 魚料理は希望する魚、調理にも合わせて下さいます。 にぎり5貫に一品もの数種類。 デザートにシャーベット。 ビールに地酒2種いただいて7000円ちょいです。 この日は、がしらを煮付けにしていただきました。
明石大橋を見ながらお料理とお酒を楽しめるお店 この日はコースで注文しました ライトアップされた明石大橋が綺麗でお酒もすすみました デザートの自家製ジェラートがとても美味しかったです
