更新日:2024年01月29日
でそわそわしてた日、営業時間に行けました☺ 店内はカウンターが主で、席同士にはアクリル板が設置 おひとり様でも気軽に入れます。 こだわりは、 スープとチャーシューは国産紀州鴨を使用しており、一切の妥協を許さず臭みだけを取り除き丁寧に仕上げられてます⤴ メニューが沢山あり迷うところですが、やっぱり「つけ麺」が好きなので鶏白湯つけそばをオーダー 初めてのお店は特に待ってる間のワクワクがいいですね モチモチの麺にアツアツのスープ そこに少し塩味の効いた鴨❤ 最口です 鴨は低温調理されてるので、しっとり、濃厚な味 歯切れも良く漬けスープとの相性もばっちりでした クリーミーで濃厚だけど、豚骨より罪悪感は低めで(笑)あっさり・・スープも楽しめる 最後は出してもらったスープで割って、フライドオニオン、黒胡椒で引き締めて余韻を楽しみました 美味しかったぁ チャーシューなどテイクアウトも出来るので、家で楽しむのもまた1つかも *駐車券なし *PayPay使えます
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