更新日：2024年01月18日
福寿の酒蔵 酒心館の敷地内にある落ち着いた雰囲気のお蕎麦屋さん
』と、”自家製“『豆腐』が推しです( ◠‿◠ ) お昼のメニューは、 『そば膳』『お造り膳』『みかげ膳』 と三種類… お魚が入った『お造り膳』や『みかげ膳』も、 魅力、(๑˃̵ᴗ˂̵)b 隣の市『明石市』は、『魚の棚商店街』や『昼網』で、良質な魚が手に入り易い、ので… 暫く迷いました(笑い) が…此処は、 オーソドックスに『酒蔵』の“名物”を使ったナンバーを頂きたいと(๑˃̵ᴗ˂̵) 『そば膳』＋“名物“『粕汁』(別注文)で❗️ 『そば膳』は、 前菜：自家製豆腐と前菜三品 造り：刺身湯葉 鉢物：茶碗蒸し メイン：自家製蕎麦 甘味：豆乳プリン 感想は、 自家製豆腐は、寒い時期でしたので、 『あん掛け豆腐』ほんのり、温まる感じ、 前菜に、豆腐を加工した『飛龍頭』 “出汁”が薄く旨くは、『関西風』(๑˃̵ᴗ˂̵) 刺身湯葉は、良質な水と、大豆から出来る産物、 大豆の旨味が、“膜状”に、“チュルン”とする “舌触り”が、ポイント❗️ 良質な水が、良い感じで引き出してます‼️ メインの『蕎麦』、良質な『蕎麦粉』と、良質な『水』との“共演”が美味しい蕎麦を提供する、 と、常々思ってますが
そばが美味しいのはもちろん、ばらずしが秀逸の行列の蕎麦屋
もうここのお蕎麦食べたら他のは食べれませーん いつもたのむのは 私は天ざる大盛り！主人はカレーそばor鍋焼きそば
昼は本格手打ちの蕎麦屋として、夜は居酒屋として営業している店
お酒の飲めるお蕎麦屋さん。出汁がとても好みにピッタリでした。近所にあったら嬉しいと思えるお店でした。
阪神御影の一角、ビルの間の小道を行くとひっそりとたたずむ古民家風のお蕎麦屋さん
大晦日の年越しそばはこちらでいただきました。 最初にビールを注文。お酒を頼むと毎回おつまみが付いてくるのは嬉しいですね(^^) その後鶏団子の長ネギ添えをアテに、蕎麦焼酎のお湯割り… 〆は限定の峡洛そば。普通の蕎麦よりもコシがしっかりとしてて瑞々しい喉越しがとても美味しかったです。 民家を改造した落ち着いた店内の造りもほっこりとしますね(^^)
お好み焼きからうどん、丼までなんでも揃う六甲道最大の大衆食堂
阪神新在家駅下車すぐの 「日の出もり家」さんへ 入口から店内に入ると昭和の食堂感で落ち着きます^ ^ 店内はとても広く、お昼時ですが、 大人数グループでビール飲んでるお客様 家族で食事しているお客様 明石焼きとビールでお煙草吸われているお客様 親子丼はミニうどんつきで700円 喫煙可能な食堂なので、 お煙草苦手な方はオススメ出来ませんが メニューが食堂らしく、 お好み焼き、明石焼き、そば焼き、定食、 カレーライス、ざるそばとメニューはすごく豊富です(๑˃̵ᴗ˂̵)
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