更新日：2024年04月08日
いわずと知れた有名カレー店。ネギまみれの肉キーマカレーはめっちゃ人気
コース5500円なり^ ^ 夜は貸し切りでコースのみみたい 今回はハマチのナンプラー漬け ホッキ貝、イカ、エビの海鮮サラダ 低温調理の牡蠣エスカルゴソース カブラ豆腐ソース 太もずくの新芽 アガリクス茸のスープ しらすとえのきのカレー和え ほうれん草のカレースモーク鴨乗せ ネギまみれの肉キーマ 飲む麻婆豆腐 りんごのスパイス炒め あまりスパイス系は自分から進んで食べないけど最高に楽しめました(^o^)/
期待を上回る食材と、存分に活かす腕前。TV番組でよく紹介される人気店
大阪市西区新町にあるイタリアン『トラットリアパッパ』さんへディナー訪問しました！ テレビにも良く出演されている松本喜宏シェフが運営されているお店です！ カジュアルな雰囲気のお店で、会食、デート、家族、女子会、色んな用途で使えそうなお店です(^o^) 魚介を使ったイタリアンで、素材を最大限活かした料理が多く、全部美味しかった♬ パスタなんかは、塩を使わずキャビアの塩分で戴く贅沢なパスタで、メチャ美味しかった(*´∀｀*) ワインも飲んだの全部美味しかった～！ バタール2018年香りが良くてホント美味しく、食事との相性も良かったです☆ また行きたいお店です！ 美味しかったです！ ご馳走様でした♬
西大橋駅徒歩2分、ステキな時間を過ごせる、とても美味しいフランス料理店
四人でシェアしながらワインの栓をパカパカと抜いて、ゲラゲラ笑って過ごす夜。 ああ、いいな。フランスは、肉料理。肉の扱いに長けた国。そのエッセンスってこれなんだよな。正しい気取らぬビストロの、生真面目に正対する料理。間違いなく、だからワンオペなのだ、料理もワインも、オーナーシェフが全てサーブする。 ゆえに、全てに間違いがなく隅々まで、その想いがこもってる。しめのキーマカレーからデザート四種も作りきり、いやはや、その手技は手品か魔法のようである。
20190521 【初訪問】お洒落ディナー！ フォトジェニックランチってネット上で、色々と 取り上げられてるようです^ ^ 今回！夜の訪問と なります。（まだ夜の紹介は無いそうです） 看板がありません(^◇^;) 若い方は抵抗無いので しょう（笑） 建物の横から入っていきなり座れます^ ^そう 壁が有りません！斬新です（笑） 空が暗くなりガラスの壁が出てきました^ ^ 素材等は、すご〜く吟味されたモノを使用して いるみたいで女子が好きそう(^^) ○野菜の食前酒？ オレンジ色の飲み物 ○何とかかんとかのコロッケ 忘れた〜^ ^ すんません。 ○バン類 ハード系と言われてる感じの…旨い！ ひよこ豆のペーストとか発酵バターなどで 頂きました。 ○リコッタチーズとフルーツのサラダ グレープフルーツだったかな？ ○ラム肉 骨付きのレアなお肉だそうで、激しく うまかった〜(^^) 脂が良い！ 黒いのは淡路島のあま〜い玉ねぎ^ ^ ○牛肉 ヒレ肉かなぁ？特製の黒いタレを付けて焼いて います。
ジビエ料理をはじめ肉から魚からなんでも美味しい人気ビストロ
【 シャルドネ1本分で少し足らない夜 】 「フォアグラというのは日本で食べる方が圧倒的にうまいんだよ。多分日本人のほとんどの人がフランスのフォアグラを食べれないと思う」 「へぇ、そうなんだ」 「フランスのフォアグラって冷製で、すごい脂なんだよね。向こうの人に聞いたけどフォアグラをソテーなんてしない、んだって」 という話をしながらフォアグラのソテーを食べている。フォアグラはソテーが一番うまい。溶け出した脂の旨味は加熱したフォアグラにしかない。 「で、解っているのに、どぎつい味だって。メニューにオンリストされているとついつい、頼んじゃうんだよね。で、後悔する」 もちろん、オレンジのフォアグラのソテーは素晴らしい味である。サイズ感もちょうど良い。サンタアリシアのシャルドネの果実と酸と、フォアグラだなんて金曜日のディネにはぴったりである。 ポテトとブルーチーズのグラタン仕立て。グラタン・ド・フィノワ。こういうシンプルな料理はいい。最近過剰さやテクニックよりも、より本質的な料理の美味さ、みたいなものを好んでいる。 メインに据えたアンガス牛のステークフリット。
近すぎず遠すぎず、大人カジュアルで楽しむイタリアン
新町の人気店 新町壱丁目 イルピアットグループの本格イタリアンのお店でお昼はパスタランチ、夜はバル使い出来る使い勝手の良いお店です。女子率高めで店内は明るくて雰囲気も良く 人気メニューのナポリ風石窯ピザはテイクアウトOKで満足度高めでリーズナブル価格 イルピアット名物 前菜盛り合わせは安定の美味しさで食べ応えのある大満足の内容になっています。
一つ星を獲得した、西大橋駅にある有名な一軒家フレンチ
ランチコースは6000.9000、ディナーコース¥10000。 ランチコース¥6930（税サ込） ■スクランブルエッグとフォアグラムース クロックムッシュ ■鱧の湯引き コラトゥーラ ■メロンのガスパチョ 帆立のロースト ■スズキのポワレ 蛤 ■兵庫県産和豚のロースト ■ミルフィーユ、無花果 ■ハーブティ ■小菓子 アミューズ２種。 ・一品めはこちらのスペシャリテであるスクランブルエッグにフォアグラのムース、トマトのクーリを合わせたものに棒状のクロックムッシュ。ふわふわ卵になめらかなムース、意外に絶妙なネギの風味とペッパーやピンクペッパーのピリっとアクセント、全部混ぜて頂きます。おいしい。 あとマグネットでくっつく卵形の器がすごい。 ・パンはシュクレのバゲット、自家製グリュイエールで、バターはノルマンディの無塩・有塩バター。 ・２品めは湯引きにした鱧をコラトゥーラというイタリア魚醤と。紅芯大根や漬物的なトッピングで食感も風味も和風な、素材を全面に出したお料理。 ・前菜はメロンベースのガスパチョと絶妙に焼かれたホタテ、モッツァレラ、じゅんさい。
わさび稲荷が美味しい地元で人気のお蕎麦屋さん
#ぼっかけ間違えた #神戸のぼっかけでは無い
何を頼んでもハズレがない、高知の食材を使った海鮮料理屋
大阪で高知を味合うならココ。 店内はカウンターと小上がり席があり落ち着いた雰囲気。 カウンターの上には皿鉢料理の皿がインテリアとして飾られています。 この日は清水鯖の入荷があったので刺身で頂きました。…
ボリュームも充分で上品な味付けのビストロ
の掛け声で以前ランチを頂きました、バキュースさんにディナーを頂きました。やはりバキュースといえばカスレ、と言われるそうなので、オードブルお任せ盛り、鯛のポワレ、そしてカスレを。最後にデザートを頂き、お勧めワインも堪能させていただきました。少しお話しができる時間があり、店主の料理に対する姿勢やフレンチに対する思いが少し感じられたような気がします。 そのカスレ、煮込み料理で、鴨肉、豚肉、豚足と豆を使った郷土料理みたいです。煮込みで出た脂を取り除いているようで全然くどくなく、最後まで美味しくいただけますよ。 今度は2日前に予約必須なブイヤベースを頂きたいです。
ヒルトンやホテルプラザで修行したオーナーシェフがオープンしたフレンチ店
さすがビブグルマンに選ばれているだけのことはあります。 本日のＢランチ。 前菜の海鮮サラダからして、美しい、美味しい。 人参のスープ 丹波の黒豆のトッピング。人参がそんなに好きじゃない私も美味しくいた…
ボリュームたっぷり細麺パスタ。大阪心斎橋のイタリアン
人気のイタリアンにディナーに行って来ました。 4品コースをオーダー 3品はチョイスできます。 どの料理も美味しい！ 特に鮎の前菜は今まで食べた中で、一番美味しい鮎の料理でした。 デザートも追加でオーダー これも最高でした。 又、来たいです。
伊賀牛のみを扱う、炭焼きとすき焼きのお店
【激うまし】食べログ3.73 西大橋の半蔵さん訪問。伊賀肉専門店。焼肉とすき焼き両方を注文し焼肉は全て注文。フィレ、ロース、イチボ。にんにく入のタレも格別に旨い。肉チャージしたい時にサクッと良質な物を食べ…
美味しいお好み焼を見事な鉄板さばきで食べれるフレンチ風お好み焼屋さん
とっても美味しかったけど、一人で行くお店ではなかったと反省。 基本的にポーションが大きく、2人〜3人向け。 メニューは豊富だし、食べてみたいものは色々ありました！ スペシャリテのキャベツのゴルゴンゾーラ(…
☆西区新町の宮崎地鶏専門店☆〜魂を込めて焼いた逸品を〜！
この日のサクッ呑みは此方のお店へ伺いましたf(^_^; 先ずは麦のお湯割りから頂き付きだしになる『おぼろ豆腐』を頂きメニューから食指の動いた『皮の湯引き～特製ポン酢で～』から頂き串焼から『せせりニンニク』に…
本格フレンチ仕込みのシェフが提供してくれる料理が絶品のカフェ
土曜のお昼に空いててくれたので、すいていて久しぶりに会うお友達と落ち着いて喋れました。 もちろん味も美味しく満足でした。
現在ランチは¥6800、ディナーは¥8800。 アラカルトなしのコースのみ。 ランチコース¥6800 ■蛤 オレンジ ■アボガド 生雲丹 あけがらし ■カツオ ビーツ ハイビスカス ■白子 根セロリ トリュフ カルダモン タピオカ ■クエ ネーブル カカオバター ■豚頰肉 赤ワイン ■タコス ＊帆立 あおさ ＊フォアグラ 苺 ■金柑 珈琲 メスカル ■コーヒー 身体をあっためてくださいと、最初に出てきたのはオレンジのパウダーに蛤のスープ。優しい旨味。 もうひとつアミューズはタコスでした。 竹炭のトルティーヤにアボガドとあけがらしのわかもれ。生雲丹、竹炭がトッピング。 ビーツのトルティーヤは焼き時間が違うとのことで、パリパリの食感。 最初はこれにディップして頂き、ソフトな生地に仕上げた竹炭のトルティーヤをくるんで頂く。 冷前菜。カツオはビーツと和えて、ハイビスカスのジュレと。 温前菜、白子とタピオカ、カルダモンの泡。 クリーミーな白子にタピオカの食感、トリュフの香り、カルダモンの風味は優しめでした。 そしてクエ。こちらもクリーミーなソース。
気取らずに牡蠣と肉を堪能できるオイスターバー
楽しい夕食でした コスパもリーゾナブル また来ます 2024年4月訪問 #堀江 #四ツ橋
横目で見るくらいが丁度いい ちょっといい、なんかいい酒場。
この日のサクッと呑みは職場の近くなのに全くノーマーク…(苦笑)だった此方のお店へ伺いました…f(^_^;店内は間接照明等を使った若者向けかな？っと思わせるオシャンティなスタンディングって感じで先ずは瓶ビールか…
「美味しい料理をできる限りリーズナブルに！」イタリアンベースの炭焼きとわら焼き！
にはとっても優しめのランチになりましたヾ(´∀`ヾ)✨ 次回は夜のサクッと呑みで伺いたいと思います>^_^<
