サクサク衣が「ウマイ」大阪のとんかつ店20選

極-ハーフ&ハーフ-（氷室豚、極上ヒレ） 大阪府のJR八尾駅から徒歩5分ほどのところにあるとんかつ専門店。 食べログで全国2位にもなっているお店で、朝イチの記帳合戦を乗り越えないと食べられないというハードルの高さがあるが、今回大阪遠征をするにあたってチャレンジ。 まず木曜の6時ごろ到着するとさすがにまだ誰もいない。 モーニングを食べ、記帳開始1時間前の7:25に戻ってくるとすでに2名並んでいた。土砂降りの平日の朝ぞ？ 記帳開始時には10名ほどの並びになっていた。 昼の部と夜の部を同時に記帳受付するので、知人分を含め夜の部を予約。決まった時間というわけではなく「ラストオーダーまでには来てください」といった感じだった。 昼は時間枠が決まってる模様。 18時過ぎに戻ってくると、席の空きができるまで待つ。 その間にメニューを決める。 狙っていたのは「氷室豚」 14日間で凍る直前の温度帯で熟成させた豚肉で、全国で探してもここくらいしかお店で提供してるのが見つからない。 食べ比べのためにヒレ肉とのセットにしてみた。 ここまで結構食べ歩いてきたのでこの量でちょうど良さそう。 サイドとして刺身では食べたことはあったがフライではない「天使エビ」のフライを注文。 揚場の上にある黒板を読みながら待つこと5分ほどでサラダが着丼。「サラダはオリーブオイル&塩かオリジナルドレッシングで」と言われたので両方試してみたが、オリーブオイル&塩との相性がとても良く美味い。 漬物もこだわりがあるようでこれだけで十分酒も飲めそう。 15分ほどでとんかつが着丼。 まずは氷室豚から。 肉質はしっとり柔らか、脂も優しい甘みで香りがいい。 パンチは強くないが旨みは強め。トリュフ塩をつけて食べてもバランスがいい。 驚いたのはヒレの方。 厚みは氷室豚の倍ほどあるのにジューシーで柔らかく、あっさりとしてるが旨みは凄い。これを塩とオリーブオイルで食べると至高。トリュフ塩でもいい。 天使エビは、刺身で食べた時の独特の味が熱を通してさらに前面に出てくる。一般的なエビよりはクセがある。 銘柄豚も数種類、変わり種やセットもあるので、数人で行ってたべ比べてみるのも面白い。 朝イチで記帳して、大阪の中心部で昼を過ごしてまた戻ってきて夕飯が正解な気がする。

2025/5月 ども❗ 時間は12:15。。あれっ？ ひろきさんお客様が居ない ガレージも空いている よし❗ と、ガレージに車を停めて 久々の入店です❗ 先客様の注文は ・有頭海老フライ でかい❗ 凄いな❗ よし❗私は。。。 ⭐ロース味噌カツ定食 ⭐クリームコロッケ 相変わらずオーダーが 入ってから肉を切り叩く店主 丁寧な仕事はわかるが。。。 時間に制限の有る方は 来店しにくいよな～❗ さてさて？ 味噌タレは いかがなモノかな～？ 名古屋の味噌カツ 私。。。 好きなんだよなぁ～❤ 相変わらず分厚いロースカツ 迫力満点ですなぁ～❤ 味噌タレは少し濃い目だな❗ うん❗ 少し旨味 甘味が 足らないかな～？ やっちゃったか～？私。。。 このトンカツ有名店で 味噌カツは無いよな～❗ 普通にしとけば良かった❗ やはり海老フライ&クリコロ だったよなぁ～❗ クリームコロッケは 旨い～❤ 流石の味だな❤ お味噌汁もサラダも 相変わらず。。。 こだわりとクセが強い❗ 若い頃と違い量が多い 苦しいくて。。。食べれん❗ 頑張って完食したいが 少し残してしまった 腹パンです❗ ごちそうさま～❤️

東京に住んでた時 ランチで行きたい店リストを作って 次行くなら、ここかここと 時間が出来たらすぐ行けるようにしてました 大阪に戻ってきて五ヶ月 大阪のリストを作ろうと 昨日、いろいろ調べて作りました その第一日目 日頃より少し高くなるけど 初日に相応しい店北新地の【epais】 とんかつ100名店に何度も選ばれてる店 オープンの5分前に到着 それが良かった 他は予約で埋まってました オーダーしたのは『本日の特選ヘレカツ•シャトーブリアン定食』 柔らかい、ソースより塩が合う 美味しかったです

近辺でランチタイムになり少し時間に余裕があったので行列覚悟で以前から気になっていた此方のお店に行きました。 お店前には2名並んでいましたが、たまたま数名のお客さん達が退店して一番奥のカウンター席に座れました(^^)ラッキーだな。 店内は結構狭くてカウンター席とテーブル席の間隔が狭くぎゅうぎゅうに詰めて座っている感じがしますが、インテリアがお洒落で油でギトギトしていない清潔感があります。 この日はブランド豚が３種用意されていて部位やグラム数で価格が違いますが、正直言って中々高級です。 今回は林SPFポークのロース200gを選ばせて頂きました。 分厚くカットされた肉を低温でじっくり揚げるので15分ほど待ちましたが、サーブされたトンカツは素晴らしいビジュアルです＼(^o^)／如何にも美味しそうなピンク色の断面ですね！ 拘って選び抜かれた岩塩、醤油、柚子胡椒、生粒黒胡椒、味噌、山葵、レモン、トンカツソースを自分で色々とアレンジして食べられるます。個人的には 塩と黒胡椒の組み合わせと王道のソースと和芥子が良かったです。 脂身が甘く肉質は言うまでもなく柔らかくジューシーで最高でした(´∀｀) キャベツと具沢山の豚汁は必達でお代わりします(￣∀￣)自家製人参ドレッシングと和風ドレッシングがばり美味い！豚汁の豚コマ肉が煮過ぎておらまず柔らかくて美味い！大根と人参は柔らかく良い塩梅。 ご飯お代わりは220円ですが、追加して〆のお茶漬けにして完食しました。 全てにおいて拘って丁寧に作られたトンカツで今まで食べてきた中ではダントツで一番美味しかったです！ たまに高級でも美味しいトンカツを食べたいなと思ったら確実にオススメ出来るお店です。 テイクアウト出来るカツサンドも気になる… ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #自然素材にこだわり #丁寧に作られた #お肉の質が高い #分厚いロースカツ #行列してでも食べたい #遊び心あり #これは絶対食べてほしい #一度は行きたい店 #プチ贅沢ランチ #カウンター席あり #テイクアウトできる #リピート決定

マラソン大会の後に伺いました カキフライ定食いただきました なぜか、1個は後からやってきました 大粒で美味い！

ヒレもロースも食べれるセットがあるのが嬉しい。 個人的にはヒレが好き。 トリフが香るドレッシングソースもとても美味い。 ★★★

創業40年百名店にも名を連ねるとんかつの名店 今回はミックスフライ2.400円とライスを注文 豚は癖の無い脂が特徴な美豚豚や放牧豚を使用 海老は尾頭付き頭からしっぽの先まで身がぎっしり タルタルもまろやかで玉子感伝わる絶対手作り 正直添えられてる肉って硬いことが多いけど こちらの黒毛和牛は柔らかく少しの硬さも皆無 サラダのキャベツはきめ細か切りで食べやすく 唯一無二なドレッシングがめちゃくちゃ美味しい 味噌汁も優しく声を大にして言いたい完璧な一膳 この内容で2,400円ははっきり言ってお値段以上 ひと目でここと分かるスクエアプレートで登場 とにかくお客さんがひっきりなしで大人気 地元民にも長く愛される理由がしっかり伝わる 一皿一皿に積み重ねられた40年の仕事が滲むお店 阿吽の呼吸ぴったりこたぶんご家族で切り盛り ⁡ ⁡ ミックスフライ 2.400円 ・ご飯(中)300円 ⁡ ⁡ とんかつ ますいや 大阪市城東区今福東3-3-23 06-6934-8425 営業時間 月～日 ランチ 11:30～14:30(L.O. 14:00) ディナー 17:00～21:00(L.O. 20:30) 定休日 火曜日 第2月曜日

以前、土曜日の開店時間に行ったらもう既に20人位並んでいたので諦めた、とん亭さんへリベンジ訪問。今度は11時に行ったら一番乗りでした。 開店前にお店から漂う油の香りでお腹のスキ具合がさらに進む中、入店。 迷わずロースカツ定食。フライ物は、カニクリームコロッケとカキフライをチョイス。 程なく着膳すると、リー即、ロースをぱくつく。 脂身部分は少ないけど、その脂身は美味い。 伏兵と思われてたカキフライがまた美味い。 赤出汁ベースのお味噌汁がまた美味い。 奥さんが頼んだヘレは抜群に柔らかく美味い。 いやーこれで1600円台は安いっ。 また行きたくなりした。

《天神橋筋六丁目駅》1988(昭和63)年創業 福井のソウルフード｢ソースカツ丼｣が食べれる家族経営のとんかつ店 食べログ『3.47』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「天神橋筋六丁目」駅から徒歩8分 【行列】なし 平日11:00着で一番乗り 【注文】口頭 ○カツ丼セット￥1,485 (サラダ･みそ汁付) ■丼■ ・淡路島産｢えびすもち豚｣の程いい脂がのった大きなモモ肉のカツが3枚、特注のキメ細かいパン粉とコーンサラダ油でこんがり揚げてあり、上品な甘みの自家製ウスターソースを染み込ませ、福井産コシヒカリに乗せた丼 ■サラダ■ ・千切りキャベツ、サニーレタス、トマト、きゅうりにサウザンドレッシング ■みそ汁■ ・出汁をしっかりとった、具はえのき、三つ葉 ■漬物■ ・たくあん、キャベツ、昆布 (卓上調味料) なし 【店内】15席 1階 カウンター7席、テーブル8席 2階 座敷あり Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #天神橋筋六丁目 #喜多呂 #とんかつ #カツ丼セット #ソースカツ丼 #えびすもち豚 #大阪とんかつ #天神橋筋六丁目グルメ

色々な豚が食べれるお店 自分は特別な日とかではなかったので、一番エントリークラスの琉香豚を 普通に美味しい。 豚の違いはわからんけど、極めていく。

【吹田駅近で三元豚ヘレカツシャトーブリアンコース！】 大阪府吹田市元町５-５にあるエペ・クープさんに訪問しました。 ミシュランガイドにも掲載された北新地の人気とんかつ店の系列店が吹田にもあったので予約してディナー訪問です。 現着すると「本日のディナー営業はご予約のお客様で完売です。」の貼り紙が、予約必須ですな！ 前回、北新地のエペさんの多彩なお塩でいただくとんかつが美味しすぎて、コースを予約しました。 カウンター中央の席に案内されました。 三元豚ヘレカツシャトーブリアンコース 前菜、ご飯、お味噌汁、キャベツ、トンカツ、デザート付ティーセット 〈角ハイボール〉 ※追加　広島県産　牡蠣フライ 前菜　豚味噌と野菜 三元豚ヘレカツシャトーブリアン キャベツ ご飯 味噌汁 カシスのデザート 深入りコーヒー 目の前の卓上には青じそフレンチドレッシング、大阪東住吉ヘルメスソース、大阪高槻クローバーソースが置いてあります。 ソルトメニューには16種ですが、はじめのオリジナルブレンドのポルチーニ塩も合わせると17種、ソース4種で前に無いものはスタッフさんに伝えると他の席の所から出してくれます。 先ずは前菜の豚味噌と野菜、野菜に豚味噌を付けていただきます。この豚味噌は本店さんで食べた時、豚味噌添えご飯を食べた事あるのですが、何にでも合う豚味噌です。 これがアテに良い！ 前菜をゆっくりといただきながら、およそ10分でメインの三元豚ヘレカツシャトーブリアンがサーブされました。 瑞々しくもピンク色に輝くヘレカツシャトーブリアンのとんかつ！！ 豪華に広島県産 牡蠣フライと相盛りされています！ キャベツと大粒のタスマニア産 粒マスタードも♪ 青じそフレンチドレッシングでキャベツから！ そしてポルチーニ塩でシャトーブリアンとんかつを♪ 柔らかなくも甘い！極上のとんかつですな！ 牡蠣フライはおすすめの高槻クローバーソースで！ 衣がサクッと中はジューシー美味しいです。 堪らん奴ですな！ ポルチーニ塩にはじまり、イタリア　シチリア島　岩塩、ネパールダイヤモンドソルト、ヒマラヤ岩塩　紅塩で味わいながらとんかつを堪能します♪ とんかつに合うご飯も味噌汁も美味しいです。 食べ終わると最後に、コーヒーとデザートが運ばれます。 カシスのデザートもさっぱりと美味しく最後まで満足できルー内容です。 エペのとんかつはやっぱり美味しいなと再確認できました。 また訪問したいお店です。 ご馳走様でした。 #EpaisCoup #エペ・クープ #とんかつ #paypay使える #三元豚ヘレカツシャトーブリアンコース #ポルチーニ塩 #吹田 #大阪 #2025kn #303 #KatsushiNoguchi

⭕️つまりポーク&上ヒレとんかつ定食 ¥4307 頂きました(o^^o) ここのメニューの中では 1番高いだけあって めっちゃお肉がジューシーで 柔らかい❣️ 上ヒレはピンク色で 見た目からも美味しそう✨ こちらも柔らかくてボリュームが 結構あるけど飽きのこない美味しさ❣️ ここの赤だしも塩気が強くなくて 好きな味❤️ お腹いっぱいご馳走さまでした✨ 平日だと余りまたずに 食べれるので良いです✨

《大阪梅田(阪神)》百貨店内のバル横丁にあるトンカツ有名店のサービスランチ 食べログ『3.67』 【訪問】易しい 阪神電車「大阪梅田」駅から徒歩1分 【行列】少し 平日14:20着、店内9人で満席片付け待ち 【注文】口頭 ○ひとくちソースカツ丼&豚汁セット￥1,130 ■丼■ ・ご飯に千切りキャベツを敷き詰め、ひとくちヒレカツ、エビカツを乗せ甘いソースをかけた丼 ■豚汁■ ・豚肉、お揚げ、ちくわ、ゴボウ、ニンジンが入った具沢山なしっかりした味付けの豚汁 ■漬物■ ・しば漬け(緑) ■惣菜■ ・きんぴらごぼう ■ドリンク■ ○黒豆茶￥0 (卓上調味料) なし 【店内】14席 カウンター2席、テーブル12席 Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #大阪梅田 #epais阪神梅田店 #とんかつ #ひとくちソースカツ丼&豚汁セット #ソースカツ丼 #豚汁 #大阪とんかつ #大阪梅田グルメ

ランチでお邪魔 1400円 安くてバランスがいい 豚汁、ご飯がうまい ご飯が旨い店でとんかつがまずいわけない

#味噌汁 旨っ❗ #丁寧・手抜き無しの洋食 2021/12月 ども❗久々の大当り店❗ 駐車場のある平屋のお店は 歴史を感じる木造洋館造り ランチタイムも準備をして 前もってサラダ等々を盛り付け 揚げ物も準備すること無く オーダ―が入ってから 調理を行う。。。 ご夫婦で営なまわれている 残したいと思う 「絶メシレストラン」である ・昭和 ・頑固 ・妥協無し❗ といったスタイルは料理に 顕著に現れている。 ⭐日替りランチ ¥850円 「ロールトンカツ・オムレツ」 ・コールスロ―レタスサラダ ・マカロニサラダ ・ケチャップスパサラ ・カレーモヤシ炒め ・インゲン ・生パセリ と、これだけの 付け合わせの野菜が盛られる メインのロールトンカツは 人参・いんげん・チーズが ナント❗(゜ロ゜) 決っして薄くない肉厚の 豚ロース肉で巻かれとる 棒状に作り半分に カットしたものが２本❗ 計4本にデミグラスソースが かかりかなりボリューミー❗ ・オムレツも ちゃんと巻いてはる❗ ただの ケチャップオムレツだが。。 旨い❗(　ﾟﾛﾟ)!! そしてお味噌汁。。。旨っ❗ こんなに旨いって思ったのは 同じく八尾の マンジェさん以来だ❗ このサービスランチは 「お値打ちです❗」 お客様の回転・数をこなす 事など ミジンも考えず 付け合わせは 「これが要るんじゃ❗」 おそらく付け合わせの 仕込みから されているであろう感じで ・キャロットグラッセ ・スピナッチ・インゼン 等々のガルニもご自身で 仕込まれている事だろう❗ 古き良き時代の街の洋食店の こだわり・香り漂うお店❗ そして 本物で旨～～～い❗ 美味しかった❗ ごちそうさま～～～❤️

北加賀屋にあるトンカツ屋さんです。 焼き飯かつ乗せを注文。 しっとり系の焼き飯がおいしい！ もちろんカツもおいしい！ 濃過ぎないソースにサクッとしたとんかつでご飯がもりもり進みます。

今日は行きたかった「ニューベイブ 北堀江店 」さんへ 西大橋駅から徒歩数分 昨年伺ったが惜しくも定休日でした（涙） 今回はしっかり営業されてました お昼前に訪問カウンター席空きあり TokyoXは完売とのことで 外看板にもあって 「林SPFポーク　ロース」150g2,100円をチョイス 店内はバーのような雰囲気 なので結構若い方が多いですね 器やもり方が超おしゃれ SPFポークの断面はロゼ色で美しい お肉は柔らかくて脂身は甘いので 塩や柚子胡椒との相性が良い 150gで4切れですが 十分お腹が満たされました^_^ 豚汁もさすがとんかつ屋さんという感じでgoodでした 機会があればまた伺いたいお店です ご馳走様でした‼️

年明け三連休よ土曜日ランチに、12時過ぎに訪問。満員だったので20分ほど待機。 店内は4人がけテーブルが3つと、カウンターが6席。落ち着いた店内はアイドル懐メロがBGM。ご夫婦？お二人でオペレーションされてて、女性の接客は素晴らしく手際の良い対応でした。 低温調理のトンカツのためか、銘柄豚ヤマトポークのロース定食2000円をオーダーしてから、約20分後に着膳。それまでの間にキムチのサービスがあります。 トンカツの中はピンクい色で柔らかい。脂も甘く。うまし！ ソースはウスターの太陽ソースとトンカツソース、塩と七味もテーブルにあります。 脇役と思われがちなお味噌汁ですが、これが出汁がきいててほのかに甘い味噌とベストマッチしててめちゃうま！ 手を抜いてないなぁと感心しました。 もう1回行きたくなりました。

梅田の第Xビルにあるお店。 辺り一体が昔ながらのお店で周りたい。 ご飯との相性がよく、またいきたい！

清風高校の近くにあるとんかつ屋さん ボリューム満点のとんかつです　 サクサクのとんかつはお塩で食べても、ソースで食べても美味しい サラダもキャベツの千切りだけでないところがいいですね 平日のオープン直後に行ったのですが、すぐに満席になりました