更新日:2024年01月26日
名古屋コーチンを使った鶏そばが絶品で限定メニューも多いラーメンのお店
麺哲の本店は約18年振りでしたが、14時過ぎても満席になる地元に根付いた名店でおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
トッピングの鶏の焼き霜はお酒にもラーメンにもマッチする逸品
平日の12時30分過ぎに到着すると並び無しで突入できました(^o^)/ 年末限定 『ブロークン牡蠣蒸篭風つけ麺200g』いただきましたぁ〜! 具材は牡蠣、肩ロースチャーシュー、白ネギ、青ネギ、しめじ等。 本日の牡蠣はブロークンではないのが沢山入ってテンション上がります。 つけ汁は牡蠣の旨味が素晴らしく甘辛い醤油の風味、柚子油のアクセント含めバランス抜群です。 多加水の平打ち中細ストレート麺は小麦風味豊かな味わい、ツルツルでコシもありプリプリの牡蠣との食感の対比も楽しめます。 喉越しも良く美味しいのであっという間に完食(笑) スープ割りは牡蠣の風味とまろやかな醤油の旨味にほっこり癒され大満足です。 自己評価★★★3.5 ようやく清湯系の極上つけ麺にも慣れてきました♡ 駅から距離はありますが、美味しい限定麺の為ならリピートしたいでおまっ <勝手ながらの評価基準> ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・・うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
鶏白湯赤ラーメンがとっても美味でオススメなラーメン屋さん
黒ラーメン 800円 久しぶりにいってきました〜〜 5年ぶりくらい。 おそらく、5年前にも食べたであろう黒ラーメンに。 こってりとして、満足感のあるラーメンです。 とろとろのチャーシューと半熟の味玉も最高でし…
山形の県民食ひっぱりうどんを進化させた混ぜそばならここ
2024年烈火本店の記録 「烈火つけ麺(2辛)大盛」990円 2024年最初の1杯はやっぱり自身のフェイバリット店舗である烈火から。烈火つけを2辛の大盛で食しました。グツグツ煮立った石鍋で提供されます。上から撮った写真は曇ってしまいました。最高に食感良い麺を程よい辛さに加えて味噌の甘味も感じる奥行きあるつけ汁でズルズルと夢中で食しました。今年の麺生活も良いスタートがきれたと思います。 もう1杯の写真は同行者の 「烈火らーめん(2辛)」870円 「お昼のセット丼」+250円 20240103昼 24’vol.1
ラーメンの種類が豊富で楽しい、豊中のおいしいラーメン店
ラーメンとしては普通に美味しいけど、ご飯に合うタイプではないと思います。 焼飯は、チャーハンとは違う食べ物という認識がピッタリはまるタイプ。具材はごろっとした肉、卵、白ネギ、赤玉ねぎ。塩胡椒と油だけ?って思うくらい誤魔化しの効かないシンプルな味。 こちらのお店の看板メニューは醤油の太閤ブラック、他に醤油豚骨の藤吉郎、これを(ふじきちろう)と読んだ客が居た(笑)全くの間違いではないけど店名から察しろよと内心呟いてしまった。 更には今回食べた信長に家康、信玄に謙信、政宗まで。店名の秀吉に始まり、歴史を知らなくても日本人なら名前くらいは知ってる戦国大名のネーミングのメニューがラインナップ。 個人的にはコッテリ濃厚なラーメンを濃厚そうな勝家、正則みたいなネーミングでメニューに欲しい(笑) #大阪府豊中市 #豊中市庄内西町 #庄内駅近く #戦国大名ラーメン #路地裏ラーメン #駐車場なし #付近にコインパ多数 #大阪らーめん秀吉
豊中、岡町駅付近のラーメン屋さん
黄色の看板が目立っており、大きくチャーシューと書いていたので、チャーシュー好きの私がずっと気になっていたお店! 私は塩豚骨ラーメンを注文(700円) スープはあっさりで、でも塩ラーメンとも言えない豚骨のい…