更新日:2023年09月02日
化学調味料不使用、煮干しが強めの魚介豚骨ラーメン屋
個数限定と書いてある特製つけ麺(950円)大盛をオーダー。 多めの麺の上に大きな炙りチャーシューが乗って出てきました。 結構太めの麺が天一に少し似た感じの濃厚スープにからみます。 魚介系なので天一とは違うはずですが、なんとなくそう感じましたね。 カウンターの席に座ったんですが、その奥で作るチャーハンの油の香りが出汁の匂いを曇らせるのが残念… ちなみに大盛やとスープ割することなく出汁が無くなりました。