大阪のラーメン ワインが飲める オススメ20店

2025.4.22 11:00 今日も大阪、狙っていたこちらに訪麺。 Instagramで今日のメニューは出てないが、クソ暑いから昨日もつけだったので期待していたら、何と大汗汁ハネ案件とは(苦笑) メニューは1種類のみなので、カリータンメン@1,150円を400gで発注。 茹で後1kgはあるだろうなぁ… 3番目だったので15分程待って笑っちゃうビジュの物が配丼。二郎やん（≧∇≦） 辛さ粘度はほぼ無くカレー風味でコクのあるスープに平打ちの歯応えがある麺と旨いねo(^_^)o 野菜もコマ肉も沢山あり時々入ってくるパクチーがアクセントとなり良き(^^)v カレー味のお陰か意外にも苦戦せず400gがスルッと収まり完食٩( 'ω' )و 案の定、大汗だったσ(^_^;) ご馳走様でした❗️ #67

【罪悪感を全く感じない鴨出汁そば♪】 平日11時20分早めのランチで到着。 店内3名の女性スタッフのみで、 接客が丁寧です。 この時間でも1／3ほどの客入りです。 カウンター5席、 4人掛けテーブル4セット。 ◆鴨出汁そば 940円 　麺大盛り 100円 　鴨の甘辛煮丼（中）　390円 ラーメンのチャーシューは2枚で、 『ロース』2枚or『もも』2枚、 両方1枚ずつを選べるので1枚ずつに。 まさに『蕎麦』のような佇まいの丼が到着。 スープはあっさりと上品丁寧な醤油。 鴨出汁とのことですが、 よくある鴨そばのような鴨の味は 強くは感じないです。 麺は茶色のまさに蕎麦のよう。 そばほどパッツンして無いです。 ラーメンと蕎麦を足して割った感じです。 こちらのスープによく合います。 大盛りでもペロでした。 チャーシューはちょいと動物感を感じます。 個人的にすごく好きですが、 苦手な方もいるかもしれません。 ロース、ももどっちも強めのコリッと食感で、 噛み応え、食べ応えありで美味しゅう♪ 平日限定の甘辛煮丼がすごい美味しかったです！ 中でも結構な量で、ご飯がススムススム★ 他のラーメン屋で食べたことのない丼でした。 甘辛さが絶妙でコリッとしお肉がうんまい！ お会計した後に店員さんが、 『午後も頑張ってください』の一言。 ほっこりさせられますやん♪ ご馳走様でした★★★

(チャーハン食べ比べ④) 枚方で迎えたランチタイム。駅前でお店を調べると人気のラーメン店があります。しかもチャーハンに自信ありとの垂れ幕が。 お店はビオルネの1階にあり、店はカウンター席のみですがとても綺麗で半分は女性客でした。 お店に入り入り口の食券機で購入しようとすると、店員の女性が初めてですか。と声をかけてくれ、親切にメニューを説明してくれます。 ◎中華そば味玉　半チャーハンセット　1250円 先ずはチャーハンが提供されますが、先にラーメンを食べる流儀の為、ラーメンの到着を待ちます。 チャーハンは綺麗に盛り付けられており、しっかり目の味付けです。ごろとしったチャーシューがたくさん入っており、美味しいです。 お店の方がチャーシューに柚子皮パウダーを加えても美味しいですよとアドバイスをしてくれたので、試してみると味変して爽やかになります。 ラーメンのスープはあっさりとしており、魚介のだしの旨みが美味しいです。北海道産のゆめちからを使った自家製麺も良いですね。 低温調理されたチャーシューといい、完成された一杯でした。 何より店員の接客が◎。帰る時には皆さんに今日も良い一日をと声かけて頂きました。 25年161杯目

大阪港駅にある　大阪文化館へ ジョジョ展やっておりまして 土日は予約制　夕方６時からのチケットが とれまして夕食はちかくの ラーメン屋さん丹頂へ 茶碗蒸しラーメンが名物 大きな茶碗蒸し小田巻蒸しの ラーメン入りのものです 焼きが入るとフロマージュという メニューもございます バケット付き 私は角煮入りの　茶碗蒸しラーメン 1300円を発注 茶碗蒸しラーメンなので少し ガツンとしたトッピングがほしくて 少し高めでしたがね！ 出てきましたたら一面茶碗蒸し レンゲでいただきます なかなかオーソドックスな 縮れ麺が出てきました 茶碗蒸しラーメンなのであっさりした スープなのかなと想像しておりましたが 野菜炒めが乗ったパンチのあるスープ 逆に優しい茶碗蒸しとあいまみれ おいしくいただけました 唯一無二のラーメン楽しみました #茶碗蒸しラーメン

高井田系！ スープ甘みがあって美味しい！ かき氷もおすすめ！ 大きいので自信ない人はシェアして食べてください！笑

前から存在は知っていたけど、初訪麺！ 新福島駅近くの「RAMEN　W2」さんです。 ラーメン激戦区福島エリアの中では比較的遅くまで営業されてます。 人気No.1の「味玉豚骨ラーメン@890円」を麺のかたさハリガネでオーダー♪ デフォのスープはゲンコツと水のみで作った、コラーゲンたっぷりでコクのあるクサくないアッサリ豚骨スープ(クサイのもあるそうです笑)で、麺は王道の極細麺でかたさは 湯気落とし〜やわ まで選べます♪ 麺上にはチャーシュー、ネギ、きくらげ、味玉などがのっており、食べやすさを重視した本格長浜豚骨です。アッサリしてて美味し！ 味玉は九州都城産旨赤卵使用との事で、濃厚で美味し！アッサリ豚骨と相性◎♪ 替玉は地域最安値の1玉目50円とおトク！(価格忘れたけど、2玉目からいくらか高くなるそうです) 替玉はスープ冷めた分、多少考慮してバリカタでオーダー(笑) 替玉には卓上の焼き塩をパラパラさせて塩豚骨風にしてみました♪ 卓上には ラーメンのたれ が完備なので、スープ薄くなってても安心して替玉できます♪ 食べやすいのでペロっと2玉完食です(笑) 他のメニューも気になるのでまた来たいお店ですねー♪ #ラーメン #ラーメンランキング #駅近で嬉しい #女性一人でも入りやすい #カウンター席あり #あっさりラーメン #程よくコシのある細い麺 #スープを飲み干すラーメン #麺がスープに負けない存在感 #本場の味 #実力派

水曜日22:20。 お客さんは見事に男ばっかり。太麺ストレートの濃厚こってりな家系ラーメンとなれば仕方ないかも。でも、この味が好きな女の人も多いと思うのですが。 こってりスープもガツンと来る美味しさですが、やはり麺の美味さが感じられる太麺の方が印象には残りますね。

本日、私の母校、浪商高等学校時代の同級生が経営しているテールラーメン専門店○彦にホンマルラジオ大阪スタジオ支配人を務めている高城めぐみさんとお店に足を運びました。 テールラーメン醤油、餃子、白菜キムチ、カレーチャーハン、酎ハイを注文して飲食しました。 お店の大将を挟んで記念撮影しました♪。

【ワインBARのオーナーがこだわる鴨の上品な旨味と炙り鶏が織り成す唯一無二の清湯】　食べログ3.14 前回あまりにも上品な鴨だしの美味しさに魅了されたのでYouTubeの交渉もあり早速リピートしました。 最高の欧風カレー！渡邊カリー 梅田本店の1Fにあります。 店内はクリーム（天井＆壁）×雰囲気あるブラウンウッドの配色が可愛い店内。茶系でまとまってますね♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪ 1日5食限定の牡蠣そばが気になりますが、売切れなのもあり今回は新メニューで人気爆裂中の『鴨だし･炭焼き炙り鶏（中盛）』いただきましたぁ〜♪( ´θ｀)ノ オーダー後7分で着盆。 炭の香りが食欲を刺激し、テンション上がります♡ 具材は炭焼きの炙り鶏、つくね、青ネギ、焼き白ネギ。 国内産ブランド鴨と香味野菜の旨味をじっくりと炊き出した極上・鴨だしスープと炭焼きで炙られた鶏の旨味のバランスが絶妙で奥行きが出て癖になる味わい☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆ 鴨の上品で口当たりも良くあっさりだが旨味や深みも感じつつ、鶏のインパクトW(`0`)W 平打ちの細ストレート麺は喉越しもよくスープに馴染みます。 今回は白ご飯が欲しくなりますねw 中盛りにした為、珍しくお腹いっぱいです。 YouTube撮影の次回は並にして白ご飯の最高の組み合わせで食べたい思います。 自己評価★★★3.5 奥様の対応も素晴らしく、店主さんのこだわりも伝わる上品かつ炭焼きパンチがクセになる一杯でおまっ YouTube編の画像も載せておきます♪( ´θ｀)ノ 『鴨だし･炭焼き炙り鶏（並盛）+ライス小』いただきましたぁ〜！炙り鶏は九州の地鶏との事。適度な弾力もあり美味しいですね。 皆様、是非是非チャンネル登録、いいね♡必ずポチッと宜しくお願いしますm(._.)m ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

空堀商店街でお買い物ついでに、行きたかった「そのだ」へ 空堀には美味しいお店がいっぱいあるのでこれから順番に回って行きたいと思います！ 　定番ですが人気のチャーシューエッグ定食1000円也を注文！！ このお店の良いところはご飯、みそ汁、漬物がランチタイムはおかわり自由！ と言っても初めからご飯の盛りはかなりありますよ！ チャーシューに目玉焼き、ポテサラ、キャベツに大きめの唐揚げが1つと美味しいものばかり！ こういう美味い定食を食べさせてくれるお店は大好きです！ これはしばらく通って全メニュー食べないとね。 #美味いチャーシュー #おかわり自由

ピークタイムを過ぎた13時ごろに訪問。 町中華感満載の店内がいいね。 サービスセットの炒飯大盛りに餃子プラスで注文。 炒飯美味しかったー！ ラーメンの味付けも絶妙！ 濃すぎると炒飯と相殺してまうんよな。 餃子も最高でした！ また行こ

味は551よりいい気がします ただ！店員さんの気配りや、声がけ、対応が最近の日本では無いような高クオリティー久々に日本にいて良かったと思えるほど良かったです

出張先でランチスポットを探す…最寄駅周辺 本町界隈は割と麺活スポットが多いので迷うね 今日は少し疲れ気味なので優しくフォー 心斎橋筋の商店街、地下鉄出口すぐ、角だからすぐ見つかるのね 11時ちょと過ぎに入店、まだ空いてる 11:30過ぎくらいから続々とお客さん入店、やはり女性がほとんど あれ？2階もあったのね、眺めがいいかな？ おひとり様は一階のカウンターに案内されるみたい フォーとバオのセット うん、予想通り優しく味 パクチー大盛り、ライムも増量で嬉しいね ご馳走さま、美味しくいただきました

『炭火焼肉 海老洲』の「焼肉定食」と「テールラーメン定食」 2023年9月8日、2023年9月13日訪問 ソムリエの資格を持つ店主や店員が美味しいお肉とワインを提供する海老江の焼肉屋さん『海老洲』さんでランチをいただくことにしました。 創業1961年の老舗店で、初代のおばあちゃんが肉の切り方やサラシで巻いて肉を保存するなどの肉の美味しさアップの手法を守り続けて、安価で美味しい肉を提供してくれる地元に愛されるお店です。 元々あったカウンターの店舗の横に増設された店舗の少し重たいドアを開けて店内に入ると、4つある4人掛けテーブルの一つに腰を下ろしました。 実は以前からこちらのお店の「テールラーメン」が気になっていたんですよね。 しかし初訪問の今日は基本の「焼肉定食」をいただくことにしました。 「焼肉定食」はその日のオススメ部位を2種類、塩とタレで焼いて提供しています。 メインの肉にごはん、たまごスープ、小皿3皿がついています。 肉も小鉢も満足できる質と量ですし、何と言ってもごはんとスープはおかわり自由なのはよく食べる人にはうれしい限りですよね。 肉が足りない場合は、最初のオーダー時に+300円で肉増しにできるのでたっぷり肉を堪能したい方はそちらもおすすめです。 もちろん後日に「テールラーメン定食」もいただく予定です。 「ハネシタの肉まぶし定食」も興味あるので、そちらも後日いただくかもしれないです。 9月13日訪問 後日、「テールラーメン定食」もいただきました。 「テールラーメン」は夜もいただけるのですが、手間がかなりかかるため売り切れゴメンな商品だそうです。 トロトロに煮込まれたテール肉にコラーゲンが溶け込んだとろみあるスープ。 ストレート細麺は量がたっぷりで、半月切りされた大根と人参がたくさん入っていました。 メインの「テールラーメン」に小鉢3皿とご飯がついているので満腹になります。 #海老江 #焼肉 #海老洲

・フォー チョン（全部set） 汁なし混ぜフォー具沢山にご飯、サラダ、一品を付けて1,090円はメチャ安い 初めて食べた汁なしフォーは最初は上手く混ざらずナッツ類が底に沈むが慣れてくると具材がフォーに絡みだし本来の味になる。柑橘果実を絞って緑の辛子を足して更に好みのするととても美味しい サラダもフォーに足して食べる。汁気が欲しい時はスープを飲む。関西人なのでフォーをご飯に乗せて食べる笑 一品は芋かな？ ごちそうさまでした♪

第10回北船場茶論　１軒目（北浜鳥匠ＲＥＮ＠本町）No1825 ５月２７日に開催された第10回北船場茶論に参加してきました。１軒目。 エリアは、大阪メトロ淀屋橋・本町・堺筋本町・北浜各駅を結んだエリア。参加店舗数は１００店舗。 チケットは５枚綴り。前売り３７００円。当日４０００円、前売りを買って、バラ券１枚（８００円）を購入したので、６枚で４５００円。１枚当たり７５０円です。 なにしろコロナ禍で４年ぶりの開催。下調べを入念に行い、臨みました。 こちらの店は、ランチは１０００円程度ですが、夜は８８００円のコースからと高級店です。 こちらは、Wチケット。料理は、神楽とりのたたき＆白肝煮＆手羽先串焼き＆ささみ串焼きと１ドリンクです。 Wチケットの店は他にもありますが、高い材料を使ってWチケットの店はパスしました。やはり料理の腕を見せてくれる内容の店にしました。 こちらの店のバル時間は、１３時半～１７時。アイドルタイムを有効に使ってバルに参加しています。 とにかく、バル売り切れにならないように本町駅に１６時に到着。バルチケットを貰って店に向かいました。１６時１５分ごろ店に到着。幸い待ち客なし。 入店。 バル終了ではないようで、店に入れてもらえました。 店内L字型１１席のカウンター席。奥にはテーブル席が２つ見えてます。 カウンターの中には焼き場。焼き手男性１名。接客は男性２名。 飲み物をビールにして待つことに・・ 以前から私のブログを読んでいただいている読者の方ならお分かりですが、私は大の内臓嫌い。特に肝は一番嫌いです。 鳥肝煮なんかは、無理やり水で流し込む店もありました。 しかし、フォアグラは大丈夫なんですね。牛ヒレ肉のロッシーニ風なんかは、美味しいと食べてます。勝手なんですね。 今回のポイントは、肝煮を美味しく食べられるかどうかです。 最初は、料理２種類です。 出ました。神楽とりのたたき＆白肝煮 です。 まずは、白肝煮からです。美味しい。全く臭みはありません。フォアグラのように溶けていきます。今まで食べた鳥肝煮とは、全くの別物です。 神楽とりのたたきは、ネギたっぷり。美味しい方の予想通りの味です。 その余韻を楽しみながら、次の料理です。 手羽先串焼き＆ささみ串焼きです。 どちらから食べるのかと言いますと、味の淡白なささみ串焼きです 塩加減が絶妙。淡白なささみとピリッとした山葵。それを追いかけてくる塩。旨い。 次は手羽先です。最後の料理なので、手羽先を名残惜しいと初めて思いました。 手羽先は食べやすいように捌いてくれてます。塩加減抜群。 焼鳥屋に行くと私のスターは、もも肉かつくね。この店で手羽先が初めてスターになりました

知人からチャーハンを勧められてランチ。 チャーハンにレタスが入ってると美味しいよね。味つけやや濃いめの、大衆中華の王道みたいなチャーハン。 ほかにメニューのバラエティが多いので楽しめそう

町中華 広い店内は、夕方から晩御飯時は賑わってます。 ビールセット(ビールに、唐揚げか、ポテトフライか、枝豆か、キムチから選択)で先ずは満足。 餃子や点心もありますが、大人向けの麻婆豆腐が1番美味しかった。 味も量も満足。提供速度が半端なく早い。 食後にアイスコーヒーかゼリーのサービスもありました(˶ ̇ ̵ ̇˶ )

思い出し投稿。 本町にある中華料理屋さん。 日替りの青椒肉絲定食 ¥750を注文。 メインの青椒肉絲と、ご飯・スープ・漬物・イカ天のセット。 ご飯とスープはおかわり自由。 13時以降ならコーヒーサービス付きでした。 美味しいし、ご飯おかわりも出来るのでお腹いっぱいになります。 それでこの値段は安い！

20251203 大阪駅でランチ なかなか決めれず 待ち客がなく、流行ってそうで　 よっとこさんに寄らせて頂きました。 Aランチ　1000円 エビフライにハンバーグ ソースにタルタルも 美味しく頂きました