更新日:2024年04月08日
【煮干しのワイルドな味わいが素晴らしい大人の一杯】食べログ3.69 ラーメンOSAKA百名店2023 ラーメンOSAKA百名店巡りでこちらへ突撃致しました。御堂筋線「長居駅」4番出口より徒歩3分の場所にあります。 平日11時5分到着でポールをゲット!後から並びなくオープンと同時に突入しました♪( ´θ`)ノ 店内はシックでmodernな落ち着いた雰囲気です。 『特製中華そば(1,270円)+ミニあぶりチャーシューごはん(380円)』いただきましたぁ〜! オーダー後7分でミニあぶりチャーシューごはん、1分後にメインの特製中華そばが着丼。 具材はさくらポークのもも肉チャーシュー2枚、肉ワンタン2個、えびワンタン1個、味玉、メンマ、大判のり、白ネギ、ナルトと豪華です*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.
野菜がたっぷりの醤油味がベースのが味わえるラーメン屋
ラーメンの辛味でしっかり温まった後はスーパー銭湯のサウナでさらに身体を温めて、寒さも吹き飛んだ午後だった。
あっさりまろやか上品なとんこつスープなので女性にもおすすめ
【オススメニュー:夏季限定復刻版 冷麺】 長居の人気ラーメン店の冷麺が復刻版で登場! 《白・金・炎の3種類の味が自慢のお店》 大阪メトロ御堂筋線「長居」駅5番出口から西へすぐにある『麺匠 はなみち 長居店』。昭和時代に大阪で人気を誇った『薩摩っ子ラーメン』のカリスマラーメン店主、伊地知撲氏に弟子入りし、1993年に我孫子総本店を開業した竹本直人氏の系列店で地元に愛されるラーメン店です。 豚骨と鶏ガラを、8時間以上煮込んで作った、創業以来変わらない秘伝のWスープと、進化し続けるたれのコラボレーションがラーメン好きに支持され、現在、特上しょうゆ、豊熟みそ、贅沢赤みその3種類の味で、トッピングに新鮮ワカメ、うまいキムチ、逸品チャーシューのバリエーションで提供されています。 《夏季限定復刻版の冷麺》 ・冷麺(並):900円 ・ミニチャーシュー丼:300円 ・ぎょうざ2個:150円 再訪した日に復刻版として提供された「冷麺」は、10数年以上昔に人気だった夏季限定のメニューです。 肩ロースの大ぶりチャーシュー、ワカメ、錦糸玉子、真ん中に紅生姜がトッピングされた見た目に鮮やかです。
少し前の訪問になりますがこちらの鯛ラーメンをいただきたく伺いました。 店内はカウターのみで確か7人くらいのこじんまりしたお店です。 鯛の特製ラーメンをいただきたかったんですが、メニュー表には鯛は濃厚鯛味噌ラーメンしかないみたいです。 その日によるのかな? スープはまったりとした白味噌に鯛の風味が香豊かに感じられます。 関西の白味噌お雑煮的な感じがします。 味噌味が鯛の風味より勝ってますかね? この日は暖かったので寒い日は特に温まれそうですね! 麺はストレート麺でパツンと来れる歯切れのいい麺といったイメージでしょうか! 程よい喉越しです。 チャーシューは鶏のレアの様で綺麗なピンク色! 鶏肉の旨みを楽しめます。 そして紫玉ねぎのみじん切りとアオサがこの濃厚スープにアクセント的な役割をしてくれて飽きを来させない感じです。 そうしてるうちに常連さんぽい人が入店! にぼしラーメン!ってメニュー表にないねんけどなぁ〜
何度もリピートしたくなる、その秘密は鶏ガラベースのこってりスープ
用事が長引きお昼も2:30(>人<;) 元々行きたいラーメン店あったのに、予定がずれて間に合わない‥ こんな時間で僕のラーメンモードを抑えてくれそうなのは、こやこしか無いか? って事でアンパイのこちら♪( ´θ`)ノ 炙りチャーシューが目に留まり、こってりの麺大盛の炙りチャーシューに炒飯です⭐️ 食べ過ぎかな〜ボチボチ体の事考えないと‼️って思うのですが、朝から何も食べて無く無意識に麺大盛言うてもうてます。(^_^)a チャーシューのお味は美味しい脂身もあり、炙りの香ばしいぃ〜風味がして美味しいです。 でもね〜メニューで見た写真より、痩せ細った感‥ それとこれは僕がダメなんですが、辛子味噌入れ過ぎた‼️(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾ スープがゴテゴテと言うかしょっぱ辛くなってしまいました-_-b スープ殆ど残してしまいお店の方すいません。
オススメは魚介とんこつ塩つけ麺美味しいつけ麺専門店
三年ぶり⁉️ほんまの久々訪問です*\(^o^)/* お昼早めの11:30ごろに伺いましたが、既に満席と言うか、まだまだソーシャルディスタンスの為、席を間空けて座らなくてはならないので、回転は悪くなりますね(>人<;) 僕でギリ外待ちになりました‼️また後から5人程来られて、既に人気店じゃ〜ないですか(°▽°) どんな味だったか記憶も薄れ、確かまぁまぁ濃厚ラーメンだった⁉️気もしたと待ちながら思い出しておりました(p_-) 暫くして店長さんがメニューを聞きに来てくださり特製魚介とんこつ麺を頼みました‼️ 麺の量は200gから400gまで50g刻みで同じ値段です*\(^o^)/* 悩みましたが、間をとりまして300gをお願いします(*'ω'*) 店内はカウンターのみで細長い店内、店長お一人で切り盛りされてます⁉️ そして肝心のラーメンのお味は⁉️と言いますか、つけ麺‼️最近つけ麺多いな〜( ^ω^ ) 麺のコシと、なんと言ってもちゅるちゅる感がダイレクトに味わえる⁉️ 今さながらつけ麺の醍醐味を楽しんでおります。
ぷっくりもっちり厚皮で食べ応えあり、美味しいお得な餃子ならココ
うま煮ラーメン野菜たっぷり、全体的にボリューミー、美味し。こちらの厚めの皮のあっさりの餃子好きやわぁ。
油そばとランチセット(TKGと唐揚げ3個)を注文。米酢とラー油を一周かけ回すとあり、その通りにする。意外に味は濃くはない。メンマの味とよく合います。
川崎で食べた天津飯の味と違いました。 ショック!! ふわとろ天津飯は違うものなのか。。