【行ってよかった】大阪市北区（大阪府）の割烹・小料理屋

大阪行きつけのダンス場近くにあるこちらのお店はずっと狙ってましたが今回タイミングよく予約が取れ行ってきました。150分8500円食べ放題飲み放題。 予約キャンセル不可と言われ一瞬たじろいでしまいましたが。 店内はホント狭いんすね。カウンター4席、4人がけテーブル席1と5人座れるテーブル席1のみ。 頑張っていろいろ食べましたが、個人的にハモの天ぷらと甘鯛の塩焼きが特に泣けてくるほど美味しかった！ハモは関西でしか食べられませんからなー。 もちろんウニ、大トロもあるお造りの盛り合わせは2杯いきました。 素材の良さだけでなく、ご主人の調理の技量はかなりすごいのではないかと思われ。 料理ごと量が少なく思ったよりいろいろ食べられたのはよかったけど、それでも年齢的に若い頃より限界はあり、コスパ的にはどうかなー、といったところ。また、個人の好みだけど、何でも美味しいというわけでもなく、それに大好きな宗玄はあれどお酒の種類も少なく、リピートはないかも。 とは言え、近くに来るなら一度は必ず訪れるべき名店であるのは間違いないですよね！

2024/12/5 ディナー 初めての入店。 前から行きたいと思ってましたが、中々縁が無く、今日は思い切って入ると空席がありました。 おまかせ（七品） 干しずいき炒め煮 桜えびうの花 造り 　やいとかつお 　アブラメ 　白甘鯛 　ブリ 　さわら 穴子にこごり 里芋からあげ 太刀魚塩焼 ラフランスと春菊の白和 お酒 　黒牛（燗）１合 　綿屋（冷）５勺 　惣誉（常）５勺 　白菊（燗）５勺 料理はどれも大変美味しかったです。 中でも、桜えびうの花と太刀魚は、お代わりをしたかったです。 また、やいとかつおのネットリ感にアブラメや白甘鯛の甘み等も良かったです。 お酒も美味しくいただき、少し飲み過ぎでした。 自分へのご褒美に良いお店が出来ました。 ただ、常連さんにもよるのでしょうか、大将を独り占めして悦にいっているご夫婦の五月蠅さかったことには閉口しました。 ごちそうさまでした。

たまにはの贅沢にと。結構前の分の投稿。 風の森から。 熊本の赤なす、肥後紫 きのこ、ミツバ お酒のアテ。 水菜、塩辛とマスカルポーネ、きんぴら きのことなにか、ぐじが上に乗ってる。 これだけで2時間は楽しめるレベル。 キノコをちまちまとつまみながら、 美味しい日本酒を楽しみます。 青梗菜、渡蟹の入ったわんもの。 焼いたお葱が香ばしくて、お出汁が めちゃめちゃ美味しい。 アジの梅肉醤油 甘鯛 生麩、ホタテ貝柱 お豆のご飯。 栗のパンナコッタ、栗の甘露煮 ピオーネ。 4年振りに訪れましたが、やはりすてきなお店。 本当にゆっくりできました。 日本酒も美味しい。

ミシュラン大阪ビブグルマン、食べログ居酒屋百名店にも選出されたこちらへ！ お魚を中心に、卵、野菜、お肉、何でも美味しくいただけるお店です！隠れ家的な名店です！ ひとつひとつにしっかりとこだわりをもたれてお料理されています！ #ミシュラン大阪ビブグルマン #食べログ居酒屋百名店

北新地を歩いていて目が釘付けになったメニューの張り紙、サーモンフライ定食。 見てください、分厚いサーモンフライが2切れも！　どちらも、もちろん揚げたてで熱々フワフワうまーい！ さすがは北新地の雄、かが万グループの割烹です。昼から全然手を抜かないお仕事ですね、ごちそうさまでした♪

1Fより、ライトで使い勝手良いな^_^ つまみも充実していて小鉢でちょうど良い⭕️ それが故、頼み過ぎて腹パン、、、 おでんが余り食べられなかった。。。 また来ようと思

鯨料理のメニューが豊富ですが、他にも色々食べられます。 お刺身も良いけれど、揚げ物や煮魚も抜群に美味しいです。 #揚げ物が美味しい #鯨カツ #美味しい煮魚

むつごろうにお伺いしました。 日替わりらんち（えびのかき揚げとヨコワのお刺身）をいただきました。お刺身の３種は感動！えびのかき揚げもぷりぷりのえびの風味がかき揚げになることで最高、絶品に！ご馳走様でした。

2024/7月 ども❗ 今日のディナーは河豚。。。 バカヤロ～時代によく来ていた こちらのお店。。。 思った通り 夏に河豚は ゲストも少ない ⭐河豚シャブコース 私はだいたいコレ～❗ アッサリ❗厚切りてっさを ポン酢でいただく贅沢。。。 刺身でもいただける河豚を サッとしゃぶしゃぶして お店自慢のポン酢でいただく 旨い～❤️ 夏のアッサリ❗河豚しゃぶが これが良いのよぉ～❤️ アッサリでヘルシー 良いんじゃ～ないの～❤️ 美久々に味しかった❗ ごちそうさま～❤️

​南森町駅から少し歩いた西天満の静かなエリアに佇む「和食 いいくら」。 趣のある看板と上品な灯籠に導かれ店内へ足を踏み入れると、都会の喧騒を忘れさせる上質な空間が広がっています。 ​こちらは本格的な日本料理の技術を注ぎ込んだ逸品を、「アラカルト」で自由に注文できるという、現代では非常に稀少で有り難いお店です。 ■​いただいたお料理 ​達筆な手書きのお品書きには、その日の厳選食材がずらり。 コースに縛られず、自分の「今食べたい」を形にできる楽しさがあります。 ■​お造り盛り合わせ ​丁寧な飾り包丁が施された赤貝や、香ばしく炙られた鰆。 鮮度の良さはもちろん、素材の旨味を引き出す仕事に職人の技術を感じます。 ■​白子ポン酢 ​クリーミーで雑味のない濃厚なコク。 冬の訪れを感じる至福の一皿です。 ■​まぐろレアカツ ​断面のグラデーションが美しい。 サクッとした軽い衣と、しっとりとしたマグロの旨味のコントラストが絶妙です。 ■​ローストビーフ ​絶妙な火入れで、噛むほどに肉の濃厚な旨味が溢れ出します。 和食店ならではの繊細な仕上がり。 ■​天ぷら（舞茸・蓮根・下仁田葱） ​旬の野菜が持つ水分と甘みが閉じ込められた、職人技の揚げ上がり。 ■​多彩なシーンに応える上質な空間 ​店内はカウンター席だけでなく、ゆったりとしたテーブル席や半個室も完備されています。 窓越しにライトアップされた松を眺めながら、大切な人との会食や接待、あるいは仲間内での贅沢なディナーなど、幅広いシーンで利用可能です。 ■​総評 ​「本格的な和食を食べたいけれど、コースだと少し重い」「自分の好きなものだけを贅沢に味わいたい」 そんな大人にこそ訪れてほしい一軒です。 ​お酒は「冩樂」や「出雲富士」など、料理の繊細な味に寄り添う銘柄が揃っています。 南森町・西天満エリアで、自分のペースでお酒と割烹料理を楽しみたいなら、間違いなくここがおすすめです。​至福のひとときを過ごせました！ 美味しかったです♫ ごちそうさまでした！

北新地にあるビルグルマン掲載の割烹料理店。この手のお店がリーズナブルに楽しむのが、北新地ランチの醍醐味。ねぎあな天丼を注文、1,300円。肉厚の伝助穴子の天ぷらに特製だれ、そこに大盛り青葱がたっぷり乗ってます。刺身でも食べれる肉厚の伝助穴子はぷりぷりで、サクッとした天ぷらと相まってめちゃくちゃ美味しい。青葱も全く苦味がなく、シャキシャキの食感が穴子天ぷらをさらに美味しくします。さすがの割烹の天丼です。残念ながら天然黒鮪しらす丼はすでに売り切れ。焼き魚御膳も金華塩鯖、新潟村上の塩引き鮭、銀だら西京と3種から選べます。割烹ランチ、次回が楽しみなお店です。

オーナーのお知り合いの方のお店 とてもお勧めだと言うことで　来店 この時期にカウンターに5名 お店の雰囲気も良いし お料理を楽しみにしていました。 何となく浪速割烹的 お出しがとっても美味しく 旬の食材を活かした味付け　お料理 久しぶりに感動しました。(最近美味しいもの食べて無いからか？素直に是非又来店したい、美味しいと思いました) シンプルで和食そなもの　これが、和食ですよね 㐂川　有尾(閉店)を思い出しました。

【#大阪北新地の夜 旬の食材を豪快に！喰い切り料理の数々！】米国長期出張から帰国した日の夜に、久しぶりに大阪北新地の割烹屋へ！本年7月末に完結したプロジェクト成功を祝して、外部ビジネスパートナーが、東京から来阪して宴を催してくれました！ ここは、本場京料理屋で研鑽を積んだ大将が食い倒れの街、大阪北新地で店を構えて30年。豪快な喰い切り料理で、大阪の食通を唸ららしているという店。 木の温もりを感じるカウンターと個室の寛げる空間で、肩肘張らずに本格割烹料理を頂けるのも嬉しいですね〜今回は個室へ案内されました！ 先ずは、久しぶりの再会とプロジェクトの成功を祝して生ビールで乾杯です！ 今宵のお任せコース料理と美酒のオンパレは、 ■季節の先付け 伊勢海老の茶碗蒸し！ 濃厚な伊勢海老出汁に、海老味噌と切り身、いくらのトッピングと、これは贅沢な茶碗蒸し、一気に胃袋を鷲掴みされてしまいました！ 堪らず、日本酒を追加注文！ ◆雨後の月 純米大吟醸 愛山(広島/相原酒造) 上品な甘味と香りを纏った日本酒ですね〜 ■季節の八寸 内容は、柚釜にて「蒸し鮑、車海老と河豚の皮寄せ」、そして、「子持ち鮎の甘露煮」、「琥珀卵の味噌漬け」、「キクラゲの有馬煮」と「紀州鴨ロース」と豪華絢爛な季節の八寸！ ◆楯野川 純米大吟醸 本流辛口(山形/盾の川酒造) 凛とした吟醸香に、ピリッと辛く、爽快な切れ味が素晴らしい日本酒です！ ■伊勢海老姿盛り 入店時に、カウンター越しに見えたあの見目麗しい伊勢海老！ 山葵醤油に、カラスミ塩は別皿にて。 プリッとした弾力と広がる伊勢海老甘みの旨味が最高ですね〜山葵醤油もいいですが、このカラスミ塩が良く合います！ ■旬の刺し盛り トロける脂のスッキリした上品な味わいの「天然縞鯵」、歯応え心地よい「石垣鯛」、脂のノリ良く濃厚な味わいの「塩釜天然本鮪」と甘みたっぷりの「烏賊」と、まさに鮮度が決めての極上のお刺身ですね〜 日本酒が否が応でも進めますよ〜 ■すっぽんの小鍋 コースのお品書きにはない料理！ すっぽんの身は柔らかく、このコラーゲンたっぷりなプリッとした食感に、噛むたびに深い旨味と独特な風味が口に広がっていきます！ ◆鍋島 純米吟醸 山田錦(佐賀/富久千代酒造) フルーティな吟醸香に、米の旨み広がる大好きな日本酒ですね〜 ■土瓶蒸し いやぁ〜松茸の豊かな香りに上品な味わい、松茸と他の具材のバランス、酒のあてにも抜群に合うんですよね〜最高です！ ■焼き松茸と本松葉蟹 秋の味覚と冬の味覚の王様対決！ 香りを楽しむ松茸、ジューシーな旨みと上品な甘さの本松葉蟹、何と言ってもの甲羅にたっぷり詰まった濃厚な蟹身味噌には悶絶ですね〜 別皿にて、身をほぐしやすくするため、予め蒸した蟹の肩肉が提供されます！ ◆羽陽男山 純米吟醸酒 酒未来(山形/男山酒造) 初めて頂く日本酒！ キレのある淡麗辛口で、スッキリした味わい良し！ ■季節のお鍋 〆鍋は、天然とらふぐです！ 鍋から立ち上る芳醇な香り、ふっくらプリプリのふぐ、旨味がたっぷり溶け込んだスープと、鍋料理と日本酒と頂く、まさに、冬の醍醐味です！ ■季節の水物 シャインマスカット、富有柿とメロン、ほうじ茶と一緒に、美味しく頂きました！ 早朝帰国後で時差未解消の中でしたが、この料理と美酒の数々と、久しぶりの大阪北新地の宴を堪能しました！ 日本料理の素晴らしさを改めて実感しました！ ご馳走様でした！ #大阪北新地の夜 #季節の食材と確か技 #秋の味覚と冬の味覚を堪能#日本の素晴らしさ再確認 #下桂茶屋月波 #大阪メシ #リピート決定 #ご馳走様でした #大阪メシ #私が応援したいお店

確かに何を食べてもおいしいし、非常に落ち着ける店内で非常に満足の会食ができた。 料金もこのおいしさを考えると安い。 ここはまた是非来たい。

初訪問 先付　 汁物　たけのこ 前菜　鯛の子、タコ煮物、 刺身　鯛、鯛白子、からすみ 天ぷら　 椀物　まんじゅう 炊き込みごはん　山菜、 御御御付け デザート　アイスクリーム、抹茶プリン、いちご

念願の…！絶品の肴と日本酒をしっぽりといただけます。何をいただいても美味しくて、至福のひとときでした。 2024.6.28.fri 19:00

落ち着いた雰囲気で日本酒と美味しい肴を楽しむならこちら✨ 鱈の白子や大根の唐揚げなどを頂きました＾＾ 2020.12.4.FRI 18:30 #北新地にしては良心的 #ピンポンを押して

セミナーが近くであったので行ってみました。 あらかじめRettyで目星をつけていたので、行きつけたし、入れませいたが 路地を入ったところなので、突然入ろうかな、とは入らないお店かもしれません。 入り口からすると、こじんまりとしたお店と思ったら、 入って右手に個室があり、 左手に曲がると、右側が８人ほどのカウンター（一部つぶして配膳用に使用している） 左側にテーブル席があり、思ったより広く、回転も良い感じです。 黒毛和牛のすき鍋目的でしたが 和牛と蓮根のしぐれ煮のせいろ蒸しごはん←最近特に蓮根に弱い（笑） と迷いに迷って、蓮根を選択しました。 夜は居酒屋さんだからか、しぐれ煮の味がしっかりついていて私には少し濃かったです。 相方がすき鍋を注文し、卵は使わないので 卵につけて食べたくなるくらい、味がしっかりしていました。 でも、美味しいです。 すき鍋もがっつり肉が入っていて（でも苦しくなるほどではない） 相方も満足していました。 他の人が頼んでいた、もち豚厚切りスライス肉の特製たれ焼き、とかも 美味しそうだったので、またランチタイムにも行きたいし、 店内の照明も少し暗く、カウンターの感じ（料理している方たちの感じ）もよく、 日本酒も揃っていそうだったので、夜に来てもいいなー、と思いました。

JR北新地駅から西へすぐ。 この日は素敵な人生の先輩お二人と､楽しみにしていたお出かけ。 3階のエレベーターのドアが開くと､ビルの外観からは想像できない空間があります。 こちらは有馬温泉の『中の坊 瑞苑』さんの別邸。 灯籠や日本庭園ばかりか､茶室まである旅館のような雰囲気です。 掘り炬燵の完成個室のプライベート空間､この日は「六甲」のお部屋。 人気のふるまい点心とアフタヌーンティーをいただきました。 ふるまい点心はお造りや天ぷら､小鉢が並んだ点心が魅力です。 お造りに添えられた､はらりと舞い降りたような紅芯大根の桜の花びら。 うすい豆のフォルムと同じように仕上げた丸い長芋。 桜の葉に隠れたホタルイカ。 器と演出に五感が満たされました。 色々な物が少しずついただる点心は､特にキングサーモンとニジマスを交配させた山梨県のブランド魚の富士の介の柚庵揚げが印象的。 サクッと揚げられ､上品な脂でした。 選べる〆は鯛にゅうめんをチョイス。 行き届いた接客と同様に､お出汁がしみじみと心にしみました。 全コースのデザートを＋￥1,980でホットコーヒー付きのアフタヌーンティーに変更できます。 3段スタンドにコロコロンっとのった､かわいい品々にまず視覚を刺激されます。 自分へのご褒美に､優雅なアフタヌーンティーにチェンジするのをおすすめします。 ［ふるまい点心￥4,400］ ◯先付 帆立貝焼霜 叩き長芋､菜種､椎茸揚煮 茗荷､酢橋醤油 ◯造り鯛 鮪 花びら紅芯大根 玉長芋 うすい豆 ◯天ぷら 才巻海老､黄パプリカ､鯛大葉巻き､舞茸､インカの目覚め､スナックエンドウ ◯点心 富士の介袖庵揚げ 新玉葱擦り流し ペリーラ 湯葉豆腐 蛍島賊 美味出汁ジュレ 鯛木の芽寿し 酒粕カステラ 法蓮草くるみ和え 小芋 蛸柔煮 道明寺麩 モロッコ隠元豆 細巻き玉子 南蛮漬け ◯ご飯 海鮮丼と赤出汁 若布 青葱 豆腐 粉山椒 胡瓜 柴漬 又は 鯛煮麺 ◯果物 アフタヌーンティーに変更 アフタヌーンティー＋￥1,980 ①オレンジガトーショコラ ココナッツの葛餅 苺 ②フルーツ餡蜜 キウイ 桜寒天､白餡ミルク､せとか 苺ピューレ ③抹茶餡と苺の最中 抹茶ブラマンジェ 白玉 苺大福 ◯生ビール￥935 ◯中の坊300ml￥2,750 灘の酒蔵『櫻政宗』が製造したオリジナル。 山田錦100％使用の大吟醸酒。 さっぱりとして後味は爽やか。 #北瑞苑 #有馬グランドホテル #北新地日本料理 #北新地ランチ #北新地アフタヌーンティー

北新地にある割烹料理屋さんのランチ。木のカウンター席が高級割烹料理屋さん的です。焼津産塩さば、鶏飯、野菜とホルモン炒めなどがありますが、人気のクリームコロッケ野菜あんかけを注文。まずは3種の先付け、続いてお味噌汁。これがめちゃくちゃ美味い。メインは野菜たっぷり、日本料理のプロのアレンジレシピみたい。和食的なクリームコロッケ！美味しいです。デザートまであって、至福の割烹ランチです。