寿司も炭火も堪能、品格漂う空間で海鮮料理を愉しむ。
北新地の寿司屋さん。素晴らしいの一言でした。味良し、接客良し、店内もきれい。ランチは1500円のちらし御前と4000円のすし盛り合わせがありました。4000円は手が出ず笑、ちらし御前をチョイス。ちらし寿司、お刺…
(コロナ禍のいまはコースオンリーかも) ひとりもOK。 ディナーコース¥8800(税込) ■前菜 *なんきん真薯 *キャビア・雲丹・イクラ・白海老の寿司 ■鱈の白子と甘鯛のすっぽんスープ ■お造り *ホタテ *ミナミマグロの大トロ *シマアジ *真鯛 *ケンサキイカ ■カラスミうどん ■知床キンキとトリュフ ■フカヒレ姿のポン酢仕立て ■山形牛ハネシタのステーキ ■フォアグラの土鍋ご飯 ■貝汁、お漬物 ■デザート 最初に出てきた前菜、"魚坐"の缶を開けると所狭しとウニ・イクラ・キャビア・フレンチキャビア、その下には卵黄を混ぜた赤酢のシャリ。ねっとりとした卵黄のコク、まったりとしたウニの甘み、いくらの食感、白海老の甘み。ちょこっとの量がよい。おいしい。 スープはあんかけになっていて、とろとろの白子に甘鯛、柚子が効いていてあったかくて優しくてホッコリする。けっこう量もあったけど、味付けの塩梅が良くてとてもおいしく頂いた。 お造りにはポン酢と醤油、ワサビと生姜が添えられてます。 お口直しの稲庭うどん。
落ち着いた空間で、季節食材の割烹料理を、厳選された日本酒と共にご堪能下さい
【 #大阪出張 #北新地の夜 大人のおでん割烹の店!】大阪「北新地」(東京で言う銀座)は歓楽街でもあり、高級飲食店が集積したエリアです!少し外れた(ANAクラウンプラザホテルから近く)、そして、都会の喧騒から解…
「和の技法」+「発酵」+「香り」をテーマにした新しい日本料理
hatsu/北新地 創作日本料理のお店 どれも美味しかった〜✨ 米粉パンのお寿司がウニ乗ってて最高
魚料理がお勧め、美味しいお酒も揃っている小料理屋
天然の文字が気になり、行きたかった店。 名物と言われたホタルイカの直炭火焼き、サイコーでした。 焼けていく時間、中から溢れるミソ、食感、素晴らしい。 合馬たけのこの天ぷら、赤貝刺し、アナゴ丼等どれを…
【割烹・小料理屋】"美酒嘉肴"と空間に酔いしれる、大人の隠れ家
【大阪 北新地 おばんざいのお土産 美酒嘉肴 せん】 鯛の唐揚げ甘酢ダレ 1000円! おばんざいのお店だけあり、かなりちやんとした和食のランチでした!
隠れ家居酒屋でしっぽり飲みも♪お一人様大歓迎♪お酒と合う創作料理あります!
【完全予約制】2024年ミシュラン獲得店。大事なお食事に彩りを添える割烹料理店
おひとりさま大歓迎|季節の旬で織りなす創作和食。女将のこころばせを愉しむ隠れ家