なんと器は明治以前の骨董もの。日本料理の伝統を守りぬいているお店
今年もこの季節がやってきました。大好きな“日本料理・本湖月”さんの10月です。今月は“松茸”が主役になりますが、その他のお料理も、お道具も素晴らしいです。※基本的に料理画像のアップは禁止なので、松茸だけにし…
入口のカマドが雰囲気ある!肉厚で大きな刺身がうまい海鮮料理
【オススメニュー:海鮮丼】Retty 海鮮料理好き人気店★ ちょっと贅沢な魚介ランチを食べたい人にオススメのお店! 《絶品かまど炊きごはんや生・焼・煮・揚の新鮮で目利きの魚介料理が人気のお店》 大阪メトロ「本…
旬の食材で作る和食を陶芸家の器で頂く、こだわりのある懐石料理店
農人橋にある創作和食のお店。 すみません、一昨年9月に伺ったのでコース料金は変わってます。 日本料理をベースにご主人の創意工夫を凝らしたお料理を現代作家の器でいただけます。 わたしが伺ったときとは違っ…
海鮮料理がお勧め、素材の良さを最大限に活かした美味しい和食のお店
◆大阪神戸出張初日ランチ 大阪在住の友人の長年のご贔屓店、僕のために店長と事前に打ち合わせて特別にスペシャルランチセットを用意してくれました。これがめちゃくちゃ美味しくて、まず蕎麦に乗ってる鶏天に感動…
◇個室で楽しむ和牛焼肉 ◇神戸牛やA5等級佐賀牛の焼肉コースを難波で
連夜、お世話になってるお得意さんと忘年会は、肉割烹。 半個室でコース料理でのスタイル。 付き出しでカレーの登場にはサプライズ。 肉から〆のデザート団子まで感無量でした。
本町、言わずと知れた江戸時代創業の老舗うなぎ店。 土用の丑の日から2日後。お昼に伺いました。 ラストオーダーが14時半ですが、そのちょっと前に伺ったので店内にはひと組。 思ってたより広く、半個室もありま…
全国各地から仕入れた新鮮な魚と良い日本酒が楽しめるお店