更新日:2024年05月20日
オリックス劇場の近くにある、全室個室の創作和食のお店
ホスピタリティ抜群の秘密の隠れ家】食べログ3.39 我が姫の12歳の誕生日ディナーに、こちらのリクエストがあり二年振りに突撃しました。 お任せコース、下記いただきましたぁ〜! ☆前菜(バイ貝の旨煮、マグロの角煮、柿のクリームチーズ寄せ、鱧皮のあおさ酢がけ、自家製胡麻豆腐)・・・バイ貝の弾力、味付けに日本酒がほしくなりますね笑笑。どれも美味しいのですが、鱧皮の食感、酸味が良い感じです! ☆椀物(椎茸の真丈椀)・・・ほっこり優しい味わいに癒されます。 ☆お造り(左上より瀬戸内天然太刀魚炭あぶり、本マグロのあぶりカマトロ、瀬戸内天然鯛、北海道バフンウニ、白魚の昆布〆)・・・炭香る甘い脂のり良い太刀魚に酢橘と塩が合う!鮮度抜群です。 カマトロのしみでる甘い脂は上品で口の中でトロけます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* ちゃんと甘い北海道のバフンウニ最高!!!です。 ☆サラダ(蒸し鰆と幻の馬場なすそうめん紅葉あんかけ)・・・ふわっと柔らかい馬場なす、しっとりした鰆の繊細な味が生きる、餡の優しい味わいが魅力のサラダ。
和食の料理人と、世界中を旅したイタリアンシェフによる和洋折衷のお店
SAKEっていい友2024 自家製サラダチキンとビーツマヨソース。野菜はゴボウ・レンコン・カボチャ。 けんけん鰹の塩藁たたき、ニラとナタデココの醤油漬けが提供されました。 鰹のタタキは、ニラの風味がよく効いてい…
大阪市西区にある阿波座駅からすぐの和食のお店
あらー初投稿なんですね 阿波座にある魚の美味しいお店です 名前に料亭と付いていますが店内すこぶるアットホームです 店主と会話しながらその日の美味しいお魚のお造りと お目当の鮪を頂きます ここが重要で、鮪…
オススメはカレーうどん。刺身や天ぷらでちょい飲み。お一人様にもオススメ
夜は、定食セットもやってたり、一品メニューも豊富にあって居酒屋としても使えそう‼︎ ここはリピートですね! ありがとうございました!