更新日:2025年11月08日
裏路地で味わう独創的な和牛料理と柔軟な接客
お初天神の裏にある焼肉屋さんです。 ガヤガヤしたイメージの場所ですが、少し入った所にあるので店内は比較的落ち着きめ。テラス席もあります。 量が1人前、ハーフサイズ、一切れ(?)と選べるので「色んな種類を食べたいけどお腹いっぱいになる」「脂っぽい良いお肉は一口で十分」を解決してくれる。 あと酢が効きすぎてないタイプの肉寿司だったのが個人的に◎
1人飲みにも最適、良質な鶏料理と多彩なドリンクが揃うバル地下の焼き鳥スポット
以前、梅田と上司と行こうとしてから気になっていたお店。 ビール、日本酒、ワインも程よく揃い。 魚も鳥も欲しい自分好みのメニューがあるのがハマりました。なめろうがあるのがありがたい。 鶏白湯スープ、卵かけご飯が格段に安く感じたのでまた気軽に行こうかと思いました。
発酵の技が光る鴨料理と、季節の手打ち蕎麦を上品な空間で堪能
行きつけのお店の大将から教えて頂き行ってきました。近所では有名な蕎麦屋で豊中店が本店になるのでしょうか? ランチタイムは行列が出来ると聞いたので14時頃の遅目の時間に行ったらサクッとカウンター席に座れました。 店内は落ち着いた和の雰囲気で鴨や鹿などの壁面がお洒落です。接客も丁寧でオペレーションがしっかりしています、流石有名店のサービスだわ(*゚∀゚*) 今回は迷わずお目当ての極 特上親子丼のせいろセットにしました。 意外に早く数分で着膳しましたが食器から気合いが入っていますね!赤い漆塗りのお椀が親子丼の黄色と合いなって映えます。 近江鴨と但馬地鶏、割下、卵、お米と全てにおいて拘り抜いた親子丼はバリウマでした(´∀`)今まで食べてきた親子丼の中で一番美味かったと思います! 具材につくねが入っているので肉の旨味が増しているのと卵の濃い味と割下とのバランスが絶妙です。 本日の蕎麦は石川県産の新蕎麦との事で先ずは岩塩を付けて一口啜りましたが、蕎麦の風味が素晴らしい!岩塩が蕎麦に合うなんて知りませんでした。 蕎麦つゆは濃い目でキレがあり本当に蕎麦に軽く付けるだけで美味い本格的な蕎麦でした。 太さとコシ、風味も最高です\(^ω^)/ 蕎麦湯も丁度の量が計算されているのには感服しました。 関西圏には良い蕎麦屋さんは無いと思っていましたが考えを改めます。 相当な実力店で味とサービス共に素晴らしかったです!良いお店の大将は良いお店を知ってますなぁ。 ご馳走さまでした、また必ず行きます‼︎ #名物メニューはこれ #手打ちそば #とろとろ蕎麦湯 #丁寧に作られた #自然素材にこだわり #地元の名店 #住宅街にポツリとある #行列してでも食べたい #店内お洒落すぎ #和モダン空間 #カウンター席あり #子連れOKでママ助かる #接客が丁寧 #リピート決定 #お一人様OK #近隣にコインパーキング #食器がお洒落
堺筋本町駅5分。厳選地鶏を堪能。接待・会食におすすめの個室完備
第10回北船場茶論 1軒目(北浜鳥匠REN@本町)No1825 5月27日に開催された第10回北船場茶論に参加してきました。1軒目。 エリアは、大阪メトロ淀屋橋・本町・堺筋本町・北浜各駅を結んだエリア。参加店舗数は100店舗。 チケットは5枚綴り。前売り3700円。当日4000円、前売りを買って、バラ券1枚(800円)を購入したので、6枚で4500円。1枚当たり750円です。 なにしろコロナ禍で4年ぶりの開催。下調べを入念に行い、臨みました。 こちらの店は、ランチは1000円程度ですが、夜は8800円のコースからと高級店です。 こちらは、Wチケット。料理は、神楽とりのたたき&白肝煮&手羽先串焼き&ささみ串焼きと1ドリンクです。 Wチケットの店は他にもありますが、高い材料を使ってWチケットの店はパスしました。やはり料理の腕を見せてくれる内容の店にしました。 こちらの店のバル時間は、13時半~17時。アイドルタイムを有効に使ってバルに参加しています。 とにかく、バル売り切れにならないように本町駅に16時に到着。バルチケットを貰って店に向かいました。16時15分ごろ店に到着。幸い待ち客なし。 入店。 バル終了ではないようで、店に入れてもらえました。 店内L字型11席のカウンター席。奥にはテーブル席が2つ見えてます。 カウンターの中には焼き場。焼き手男性1名。接客は男性2名。 飲み物をビールにして待つことに・・ 以前から私のブログを読んでいただいている読者の方ならお分かりですが、私は大の内臓嫌い。特に肝は一番嫌いです。 鳥肝煮なんかは、無理やり水で流し込む店もありました。 しかし、フォアグラは大丈夫なんですね。牛ヒレ肉のロッシーニ風なんかは、美味しいと食べてます。勝手なんですね。 今回のポイントは、肝煮を美味しく食べられるかどうかです。 最初は、料理2種類です。 出ました。神楽とりのたたき&白肝煮 です。 まずは、白肝煮からです。美味しい。全く臭みはありません。フォアグラのように溶けていきます。今まで食べた鳥肝煮とは、全くの別物です。 神楽とりのたたきは、ネギたっぷり。美味しい方の予想通りの味です。 その余韻を楽しみながら、次の料理です。 手羽先串焼き&ささみ串焼きです。 どちらから食べるのかと言いますと、味の淡白なささみ串焼きです 塩加減が絶妙。淡白なささみとピリッとした山葵。それを追いかけてくる塩。旨い。 次は手羽先です。最後の料理なので、手羽先を名残惜しいと初めて思いました。 手羽先は食べやすいように捌いてくれてます。塩加減抜群。 焼鳥屋に行くと私のスターは、もも肉かつくね。この店で手羽先が初めてスターになりました
大阪初の牧草牛専門焼肉。健康・美容に話題の牧草牛は本来の赤身の旨味を味わえます。
地下鉄肥後橋駅から南、オフィス街のおしゃれな街並みの2階にブラックボックスがあります。 こちらが今話題の赤身の王様「牧草牛」が食べられる、グラスフェッドビーフ焼肉専門店。 霜降りよりも赤身が好きな、美容や健康志向の人にはピッタリ♡ この日は牧草牛や阿蘇放牧和牛を堪能できて、種類豊富な飲み放題付きのコース。 接待や宴会にもピッタリです。 飲み放題付きプラン付きでこのお値段はお得。 個室、土日祝日やランチタイムの利用も。 特にタンに付けるオリジナルの燻製梅と蜂蜜、〆の阿蘇放牧和牛あか牛の牛しぐれごはんがおすすめです。 デザートもよくあるアイスクリームではなく、クレームブリュレというのが嬉しい。 [ペニーレイン 飲み放題付き¥8,000] ◯キムチ、ナムル こだわりキムチは白菜と大根 自家製ナムルはもやし ◯サラダ 海苔と胡麻油のチョレギサラダ ◯逸品 牧草牛赤牛のレバ刺し ギリギリのラインで低温調理、ほぼ生の食感 当店の看板メニューの1つ。 ◯焼き物1 牧草牛熟成タン 当店の看板メニュー。 2週間冷蔵庫で吊り下げて無駄な水分を抜き旨みを凝縮。 オリジナルの燻製梅と蜂蜜を付けて。 ◯焼き物2 牧草牛3種お肉の盛り合わせ ハラミ、サーロイン、カイノミ。 タレは、九州醤油をイメージして甘口の醤油だれと自家製のニンニクだれと塩ポン酢を合わせたさっぱりダレに大根おろし。 ◯ホルモン 阿蘇放牧和牛あか牛ホルモン 自家製の西京味噌漬けと柚子胡椒の合わせだれ ◯〆 阿蘇放牧和牛あか牛の牛しぐれごはん ◯デザート クレームブリュレ :.ೃ࿔*⋆+:。.。:+ˋˏ ༻❁༺ ˎˊ+:。.。: +⋆.ೃ࿔*:・ #LetItBeef #グラスフェッドビーフ #放牧牛 #肥後橋焼肉 #肥後橋ランチ #肥後橋グルメ #神戸焼肉 #神戸ランチ #神戸グルメ ꕤInstagram https://www.Instagram.com/ainishiuma ꕤTikTok https://www.tiktok.com/@nishiumaumauma ꕤYouTube https://www.youtube.com/@nishiumaumauma
昭和風情の個室で味わうヘルシー鍋と日本料理
★Retty全力投稿!★2025年7月17日で12年目突入記念!食べ歩記 これからもジャンルにとらわれず、お店選びの参考になるレビューをお届けします。 【お店のオススメニュー:〈名物〉鳥よし鍋】 大阪ミナミの千日前にある 昭和の風情が体験できる老舗日本料理店。 《昭和27(1952)年創業の落ちついた都会にあるレトロな旅館の雰囲気のお店》 難波千日前の「ビックカメラ」の裏(東側)にある『鳥よし本店』は、昭和27(1952)年創業。運営する鳥よしグループは、飲食店以外に老舗キャバレーの『ミス大阪』『ミス・パール』『ザ・フレッシユ』も経営する昭和の全盛期に一世を風靡したミナミの有名店です。 その『鳥よし本店』は、2~10名の個室から最大200名収容のステージ付大広間を完備し、全席が個室という、周囲に気兼ねなく食事ができます。 お店のオススメニューは、秘伝のスープをベースにした、コクがあるのにアッサリ味そしてヘルシーな「〈名物〉鳥よし鍋」をはじめ、すき焼き、しゃぶしゃぶなど、鍋料理のコースを中心に、さまざまな日本料理がいただけます。 《お初の『鳥よし本店』は、料理よし!居心地よし!またきよし!》 今回は、お互い麺好きで親しくしている方3人の還暦祝いパーティー「STJ生誕祭」にお声がけいただき3月2日に初訪問。ちなみにSは関西きってのラオタの秀太さん、Tは関西のラーメン界の有名人のとよつねさん、Jは『麺屋 丈六』の丈六店主です。 お店の前はよく通り過ぎるものの、一度も立ち寄った事がなかったので、これはいい機会と参加。外観からして老舗の風格が表れていて、都会に佇む旅館のような雰囲気。エレベーターを降りてすぐ「孔雀の間」の大広間は、3列に並べられた長テーブルに約60人の方々が着席しての大宴会。 昭和時代の慰安旅行では必ずあった屏風がしつらえた舞台が用意され、還暦を迎えた3人がたくさんの友人、知人の方々から祝福を受けてのゲームや抽選会などの余興で盛り上がりました。 ミナミにある宴会場完備の『鳥よし本店』は、少人数でも再訪したい昭和レトロな魅力のお店です。 《オススメニュー》 ・〈名物〉鳥よし鍋 鶏ガラを長時間じっくり煮込んだコラーゲンたっぷりの秘伝のスープ。コクがあるのにアッサリ味で、今どき珍しい羽釜を使用し、煮込むほどに味が染みわたり、奥深い味わいが楽しめます。 具材は、細切りにしたニンジン、三つ葉、ニラ、エノキ、タケノコ、大根などの旬の野菜、鶏肉、豚肉。その上にうめ麸がトッピングされています。見るからにヘルシー&低カロリーで、お好きな細切りの具材をスープに放り込んで美味しくいただけます。 鳥よし鍋を堪能しつつ、箸休めの突き出し、刺身、鶏の唐揚げとお腹もいっぱいになり、楽しい昭和レトロな!?雰囲気の宴会「STJ生誕祭」を楽しませていただきました。 #Retty全力投稿! #2025年7月17日で12年目突入 #食べ歩記 #これからもジャンルにとらわれずお店選びの参考になるレビューをお届け #お店のオススメニュー:〈名物〉鳥よし鍋 #昭和の風情が体験できる老舗日本料理店 #昭和27(1952)年創業 #鳥よしグループ #昭和の全盛期に一世を風靡したミナミの有名店 #ステージ付大広間を完備 #お初の『鳥よし本店』 #料理よし!居心地よし!またきよし! #STJ生誕祭 #ラオタの秀太さん #とよつねさん #『麺屋丈六』丈六店主 #ヘルシー&低カロリー #昭和レトロな雰囲気の宴会 #ミナミの宴会場 #少人数でも再訪したい昭和レトロな魅力のお店
【ミナミの隠れ家】新鮮食材を和洋中の美味しい料理に★厳選日本酒も◎!
#ももたたき #白子ポン酢 #餃子 #蓮根はさみ焼き #お造り盛り合わせ #エビマヨ #トロトロチャーシュー
駅直結で気軽に立ち寄れる、炭火焼きと多彩な逸品が楽しめる広々居酒屋
東京へ帰る前にいっぱい引っ掛けようという事になりこちら華さんへ。新大阪駅地下街の居酒屋さん。炭火焼きということでワクワク。 店内は思ったより広く、サラリーマンの方が多かったですね。同じように出張帰りの同僚同士で賑わってるようでした。 料理も美味しく良き時間でした。 美味しゅうございました^_^
心斎橋、大阪難波駅近くの鶏料理店
価格が高いと思ったのと安いと思ったのと差が激しかったです。しかし、味は非常に美味しく、単品であれば飲み物の種類も豊富でした。店員さんがクーポンを把握していなかったり、呼び出してもくるのに少し時間がかかったりなど、少し目に付いた部分もありましたが、総合的には良かったです。
◆肉割烹で人気のとろにくさんで、肉肉肉三昧堪能してきました◆ 2025.7 訪問 harachi-こと、はらちーです。 この日は大阪に遠征です。 美食家の友人に教えて貰ったこちら、 【くずし肉割烹 とろにく】 注文したのは次の通り↓ •いくらと和牛の肉まぶし ¥2948 •和牛ネギユッケ ¥1188 •ローストビーフ 100g ¥990 •牛ユッケ寿司 30cm ¥1958 •うにく×2 ¥1496 •にくら×2 ¥1232 •イチボ炙り ¥1705 •ジムビームハイボール×2 ¥836 •翠ジンソーダ ¥528 •角ハイボール ¥550 •ファジーネーブル ¥638 合計¥14060です 美味しい肉料理が食べられるお店が大阪の京橋にあるよって美食家の友人に教えて貰い事前に予約して訪問です。 京橋には4年振りに来ました。大阪で4番目に大きな街です。サラリーマンが多いイメージですね。 18:00予約時間ピッタリに行きました。先客2組居ました。まだ早い時間だけど。予約の旨伝えると半個室のテーブル席に案内されました。 注文は呼び出しベルでスタッフに口頭注文です。折角なので、店の看板メニューや数量限定の物を注文しました。 先ずドリンクが先に来ました。 ジンビームハイボールで乾杯です。 喉が渇いていたので素直に美味しい。 ちょっと濃い目が嬉しいてす。 和牛ネギユッケ 最初は生のユッケが黄身を載せてやって来ました。これは肉が新鮮でないと出せないメニュー、黄身を崩して肉に混ぜ合わせます。タレも掛かっているので期待して食べます。おっ、肉が甘い!生ユッケ久しぶりに食べたけど、むちゃくちゃ美味しい。1人一皿でもいい位、甘くて口の中でとろける感覚です。 ローストビーフ 100g 続いてローストビーフがビジュアル良く来ました。少し中はレア状態で柔らかい食感です。タレがメリハリあって肉に合ってます。しっとりした噛み応えで肉を食べてる感じがします。 牛ユッケ寿司 30cm ユッケが載ってる肉寿司てす。お店の看板メニューで来た途端に大きさで驚きました。30cmある肉寿司なんか初めてです。これは秘伝のタレと卵黄を混ぜ合わせて上から掛けて食べます。ユッケ肉が本当に甘い、タレとの相性も良くてご飯も押し寿司の様でボリュームあります。さすがに肉割烹、驚く程に食べるのが止まらない。 うにく×2 ウニを肉で巻いた軍艦巻、贅沢な1品です。ウニの風味もよく肉の甘さと調和されて贅沢な寿司てす。口の中でとろけています。こんな食べ方初めてです。 にくら×2 今度はイクラを肉で巻いた軍艦巻、こちらもこれでもかという位、イクラが載っています。口の中でプチプチとイクラを食べると甘くて幸せな味わいでクセになりそう食感です。 いくらと和牛の肉まぶし これは1日限定5食の看板メニュー。 一目でオーラのある料理だと分かります。どんぶりの周りを肉で巻き、中は米の上にイクラがてんこ盛り、黄卵がセンターに載っています。スタッフが生肉をバーナーで炙ってくれます。なんちゅう贅沢なメニューですね。付け出汁と薬味を後から持って来てくれました。混ぜ合わせてそのまま食べるとイクラが口中に広がり贅沢な気分です。小皿に混ぜ合わせて出汁を入れると茶漬けのようにして食べると出汁が利いて味変出来てこれもまた美味しい。バーナーで炙ってくれた肉も食べると柔らかくて食べやすい。肉とイクラって相性良いんだね。こんな贅沢な食べ方あるんだなぁ… イチボ炙り 最後は肉肉しいイチボの炙り。程よく脂がのっていて食べるとジューシーで美味しい。香ばしく焼けた肉は噛む度に肉汁が出て肉本来の美味しさ。ハイボールが進んでしまいます。 ここまで肉を主に食べたのは久しぶり、良い肉は胃がもたれなく肉の味わいを堪能出来ました。特にユッケは置いてるお店が少ないから、扱ってる肉は新鮮な肉ばかりでどれも美味しかったです。野菜を食べずに肉だけでお腹いっぱいになりました。 お店はホテルの1階に有って知らないと通り過ぎる感じだけど、滞在中どんどん予約の団体さんのお客さんが入ってきてました。知ってる人は知ってるんだ。個室も有って美味しい肉料理が食べられる、京橋では人気のお店みたいです。着いてからずっと食べ続けたら2時間あっという間に過ぎました。帰りは店長が入口まで来てくれて気持ちのいい接客でした。肉料理を肉肉肉って食べるならお勧めですよ。 #ごちそうさまでした #くずし肉割烹とろにく #肉料理 #肉割烹 #はらちー #harachi- #食べログ #Retty #Google #京橋グルメ #京橋ディナー #京橋割烹 #京橋肉料理 #大阪グルメ #大阪ディナー #大阪割烹 #大阪肉料理
お肉屋さんの 奥の部屋で8席のみのカウンター 一斉スタートでコースを堪能しました(o^^o) ¥9900のコース 価値ありました 前菜や、一品料理から始まり 最後はお肉食べ放題❣️ もうお腹はち切れました‼️ 高級肉過ぎてもたれる〜‼️‼️けど いやしいのでお代わりしたい‼️‼️‼️ 少しおかわりしてフィニッシュ 全て美味しくて満足すぎました お忍びディナーにはオススメ✨ 8席なので 隣の人との席の感覚は近いので それが残念ですが 9品全てコスパよくて目の前でお肉を 切って提供してくれて とても楽しめました✨ リピ確定❣️前は会員制でしたが今はネットで 誰でも予約できます❣️ ご馳走さまでした✨
鹿児島産佃牧場から届く純国産生馬刺し、その美味しさに驚きます。
2025年7月に初訪問。 新鮮な馬肉がメインの居酒屋! 十三駅から横断歩道を渡ってすぐの建物の2階にあります。入るとすぐにテーブル席、奥に靴を脱いで座る掘りごたつ式のテーブル。 ここの馬肉は大阪では貴重な生の純国産馬刺し 一度も冷凍してないらしい!最高に美味しかった! 馬肉以外にも普通の居酒屋メニューも豊富で使い勝手良さそうだなと感じた☺️ 店員さんも親切で明るかった♩ オーダーしたのは ◯純国産馬刺し3種盛り 3,278円 ◯桜ユッケ 935円 ◯だし巻き卵 440円←ハートで可愛かった❤︎ ◯軟骨唐揚げ 418円 ◯生ビール 495円 などなど! 桜ユッケが特に美味しかった!タレも自家製で作ってるらしい 馬肉って高いけどここは相場より少し安めなのも嬉しい 1人でふらっと行ったからあまり食べれず 次は大人数で行って色々食べたい! 食べ放題、飲み放題のコースも人気らしい 食べ飲み放題は4,000円〜だった! ちなみに8/29は馬肉の日らしく、8/28.29.30は馬肉5種盛りが829円のキャンペーンイベントするみたいお得すぎる!また行く!!! #馬肉 #馬刺し #ひとり飲み #十三
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