更新日：2023年03月05日
北新地にある、贅沢で幸せ感満載の鮨ランチができるお寿司屋さん
関西では珍しいランチもやってて日曜も営業してる貴重な鮨店 直近では2号店の心貫を同じく北新地でオープンさせ、こちらはコース仕立てではなく町寿司のようにアラカルトで注文できプライスもドン！とリーズナブルに振り切っていてコース11000と気持ちのいい戦略をしている。こちらの店の特徴は舎利で大将の黒杉さんも言っているが関東と関西の中間だそうで赤舎利だが塩味も緩く優しい感じに仕上げている。 仕事も丁寧で接客も良く、何より北新地なのに日曜営業してる事と、比較的予約が取りやすい(これは暇という意味ではなく北新地自体に人がいない)のも非常に有り難く重宝している この日のメニュー 1、つるもずく 2、平目 3、目一鯛 4、鰹 5、鰻 6、茶豆 7、鮪トロツケ焼き 8、鱧あおさ餡掛け 9、毛蟹じゅんさいジュレ 10、赤身漬け 11、小肌 12、鯵 13、サヨリ 14、石かげ貝 15、鰯炙り巻き 16、トロ 17、由良雲丹 18、煮穴子 19、車海老 20、新子 21、玉子 #黒杉#心貫#北新地#江戸前寿司
北新地、北新地駅近くの小料理屋さん
刺身は鯛とはまち。鯛の鮮度は抜群で、はまちも脂のりよく大アタリ！！！ 揚げ物はカキフライ、サクッと身はミルキーでタルタルソースとの相性も最高♡さつまいもは中トロトロで甘みに癒されました。 厳密に言うと9種以上ですが、どれも丁寧さが伝わり一品一品がちゃんと美味しい♪───Ｏ（≧∇≦）Ｏ────♪ 食べ終わると、デザートの柚子シャーベットが運ばれます！柚子の香り、さっぱりした味わいに心まで癒されました。 自己評価★★★★4 まさに至れり尽くせり！リピート必須！人気なのが分かりますね。北新地ランチはレベルが違いますが、こちらも上位に入る大満足ランチでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い また来たい ★★★★4なっ美味しい 絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい 感動をありがとうで評価
