更新日：2022年08月30日
肉の旨さは赤身で決まる。赤身の味が濃い「但馬牛」
【うまし】食べログ3.65 谷九の蔓牛さん訪問。但馬牛専門店。特上で注文。中でも特にミスジがうまい。内観も良く個室も数部屋完備され接待にも良し。がっつり良質な肉を食べたい方は是非。
全体的に落ち着いた雰囲気のお店
この日はこちらによく行くという友人にお誘いいただいて、貴ににお伺いしました。 空堀商店街を少し入ったところ、階段下り地下1Fへ。 扉を開けると、どこか懐かしいような暖かさと賑やかさを感じることができました。 他のお客さんは30~50代といった感じ、全体的に落ち着いた雰囲気のお店です。 座席はカウンターが10席(?)、テーブルが2つ、お店の奥に座敷がありました。 さて、お料理ですが、まずは、本日のオススメより、「シマアジとヨコワ」を頂きました。 初めてヨコワを食べたのですが、マグロとはまた違った脂身、甘さがあり大満足でした。 お酒、特に日本酒、焼酎の種類が多く、馬刺し、お好み焼きなどを頂きながらついつい飲み過ぎてしまいました(^_^;) お料理の量も多く、値段も比較的リーズナブルで、女将も面白く、大大大満足の夜になりました。誘ってくれた友人に感謝感謝。
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