鋒-きっさき- コース 10000円
- コース料金
- 10,000円(税込)
- コース時間
- 2時間
- 予約受付期限
- 当日
- 予約受付時間
- 17:00〜23:00
- コース内容
- ◆先附 塩締めカマス炙りと旬菜のバルサミコ酢あえ ◆六枡 合鴨ロース赤ワイン煮 青菜とクリームチーズつんつん漬け和え 厚焼き玉子 旬菜昆布〆 唐墨挟み 車海老芝煮 キャビア アボカド 地鶏もも蒸し焼き ◆鮨肴 壱/甘 蛸柔らか煮粒マスタード 弐/旨 つぶ貝つんつん漬け肝醤油 参/酢 蒸鮑と若芽吸い酢 ◆鮮魚 甘鯛土佐醤油スプレークエポン酢ジュレ ◆焼 米沢牛特選赤身炙り焼き ◆小鍋 蟹しゃぶビスク仕立て ◇鮨八貫 中とろ 赤貝 縞鯵 カワハギ 生雲丹 真鯛 牡丹海老 煮穴子 ◆留椀 しじみの濃い出汁 ◆甘味 ミルクプリン小豆ソース
- 注意事項
- ※当日の仕入状況により一部変更する場合ございますのでご了承ください。