千房 ぷれじでんとオーエムホテル日航ビル店

口コミ(9)

• • 鉄板焼き
  • 串揚げ

  Kayo Oosaki

  ステーキとふわふわお好み焼きを♪　 心斎橋、オー・エム・ホテル日航ビルB2Fの ぷれじでんと千房オー・エム・ホテル日航ビル店 1度行ってみたかったお店です。 ・モエ・エ・シャンドン・ブリュット・アンペリアル　ハーフで乾杯♪ お料理はコースがありますが、アラカルト注文です。 ・鮮魚のカルパッチョ　白トリュフ塩で 本日の鮮魚はコチは、今が旬。 ほんのり甘みのあるコチは、淡白な味わいで少しコリっとした食感。 カルパッチョでさっぱりと。 ・焼野菜盛り合せ　3種類 玉葱・アスパラガス・エリンギ 淡路島の藻塩で。 ・活あわびの鉄板焼(約100g)　 蒸して柔らかい食感のアワビは、ふっくらと高級感あり。 肝のほろ苦い旨みも最高です。 ・A5等級　国産黒毛和牛フィレステーキ　１２０ｇ 産地にこだわることなく、厳選された「A5等級の国産黒毛和牛」 見た目の霜降りがきれいです。 焼き加減はミディアムレアでお願いしました。 上品なサシが入ったヒレ肉は、あっさりとした脂身で、柔らかいけど赤身の歯ごたえも味わえる肉質です。 にんにくは欠かせません。 わさびも合うけど、カラシも合いますね。 野菜は、カボチャと白茄子 ・グラス赤ワイン 2種類あるグラス赤ワインから、お肉にはカベルネを合わせました。 ・白雪姫 有頭海老・チーズ・アボカド・トマト・ベーコン・メレンゲの入ったお好み焼です。 厚みがすごい～。 パンケーキみたいです。 さらにメレンゲを職人技でボールにされています。 魔法のように次々と出来上がって、見ていて楽しいライブ感♪ そして、まあるいメレンゲが、蒸されていきます。 ふわふわの厚みのあるお好み焼に、ソースをぬって、マヨネーズ、青のり、かつお。 出来上がりかと思いきや、まだまだとっておきのトッピングが待っていました。 先ほどの蒸されたメレンゲをのせていきます。 １つ、２つ、３つ、４つ全部のりました♪ さらに、ソース、マヨネーズ、青のりとかつお、有頭海老をのせて、仕上げは、チーズをふりかけて出来上がりです～。 白雪姫という名前のお好み焼が、出来上がる過程を、ライブで見れるのがめちゃ楽しいです。 大きな鉄板を囲む他のお客様のマダムさんたちも釘付けで、その空間がしっとりと盛り上がっていました(^^♪ お好み焼は分厚くふわふわで、一見スイーツのような印象ですが、メレンゲに味はついていないので、ちゃんとお好み焼の味わい。 有頭海老・チーズ・アボカド・トマト・ベーコンなど、具沢山で贅沢感があります。 ・グラス赤ワイン お好み焼にはグラスワインのピノノワールをあわせました。 果実味のある赤ワインでした。

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  • 串揚げ
  • 和食

  100投稿 a.takahashi

  今日はプレジデント千房 コースお腹いっぱいごちそうさまでした。

• • 丼もの
  • ラーメン
  • 中華

  1000投稿 Shinichi Mori

  いい雰囲気の中でステーキを食べて、ビールを飲もうということで、こちらに来ました。 スタンダードコース…¥5,750-、飲み放題…＋¥2,000- お手軽ではないけど、出される料理、手間を考えると、むしろリーズナブルではないかと言えます。 コース通して、どれも美味しい料理でした。 ここでゴチャゴチャ説明を加えるのは控えます。 詳細は写真の通りです。 スタートは、ナスの山芋かけ山葵添え 魚っぽいのは、スズキ ステーキの前は、フォアグラのソテー

• • ダイニングバー
  • バー

  100投稿 村田 三平

  お好み焼きというよりも、本格鉄板焼きのお店でとても美味しいお好み焼きも食べられるということ。 お客様の接待にも十分使えますよ。 個室も６名用？がひとつあります。 目の前で丁寧に美しく焼かれると、とん平焼きも何かしら別物に見えてきます^_^;

• • パスタ
  • イタリアン
  • 寿司

  100投稿 Yuko Honjo

  宴～UTAGE〜 前菜三種盛り 旬野菜の鉄板焼き 真鯛のソテー 活あわびの鉄板焼き 国産黒毛和牛フィレステーキ 黒豚玉又は焼きそば デザート お得感満載のコースです。これで税込9,882円(｡•̀ᴗ-)✧ 二人以上いれば、豚玉と焼きそばのハーフで、両方頂けます。 近所なのでこの日航ホテル店と大丸店にはよく行きますが、大丸店が退店したので、残念です。