天満橋駅の日本料理 接待・会食 オススメまとめ

【 母と鰻 】 母を連れて鰻を食べた。私の誕生日だからと母は私に鰻をご馳走してくれた。亡き父の好物であり、母の好きな美濃吉の、鰻である。さすが美濃吉、美味しい。 創業享保元年。京懐石の老舗である。海が遠い京都は新鮮な海の幸が入りにくく、京都の料理屋では、川魚のおいしさを最大限に生かした料理が発達した。江戸時代後期から、「川魚生洲八軒」のちの一軒として、京都所司代より認可を受けているそうだ。 うなぎの蒲焼。白焼きの後に赤酒を使うので甘みのキレがあり、コクがある。 母も鰻を食べた。思えばこの場所に越してきてから40年ほどが経つだろうか。小学校の頃から放課後に買って運動会を催していたデパートは改装を繰り返し、シティモールとして立派なレストランを持つステーションビルとして成立している。 ここから見る川の眺めは、格別だ。 それらは、40年前に屋上に小さく備えられたゲームコーナーのインベーダーゲームをやった後、みんなで屋上から見た景色とあまり変わっていない。 川に沿う生活、というのは、いいものである。

初訪問 先付　 汁物　たけのこ 前菜　鯛の子、タコ煮物、 刺身　鯛、鯛白子、からすみ 天ぷら　 椀物　まんじゅう 炊き込みごはん　山菜、 御御御付け デザート　アイスクリーム、抹茶プリン、いちご

【居心地抜群の空間でいただく、こだわり素材のお鮨】食べログ3.57 今は自宅兼店舗になっている豊中の【鮨 こだん】とこちらを予約が入った方を優先に営業しているとの事！ 約3ヶ月前に予約が取れたので突撃しました。 天満橋駅、南改札4番出口より徒歩5分の場所にあります。 下記いただきましたぁ〜！ ☆生の茹で落花生（静岡）･･･シャキシャキした歯応えある食感がたまりません！ ☆岩もずく（青森）･･･シャキッとした食感に爽やかな酸味が心地よい。 ☆鰆のつみれ･･･臭みが無い鰆のしっとりしたつみれは優しい味わい。絶妙なミョウガのアクセントで美味しい！ ☆モンゴウイカ新子（明石）･･･歯触りの良いコリッとした食感とほのかな甘み、固めのシャリが口の中でハラリと解けます。 ☆アカイカ（淡路）･･･アカイカは旨味が強く、濃厚な甘みと赤酢のシャリの程よい酢の刺激が絶妙に合います*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* ☆鯛（明石）･･･身がしっかりして弾力があり甘味が強く感じられるクオリティの高さに撃沈(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡淡白な白身魚ですが、旨味が伝わります。 ☆鯖（長崎）･･･鯖と言えば五島列島のある長崎！が美味しいイメージがあるギャルソンヌ。 適度な脂のり、生姜と合います。 ☆タコの茶碗蒸し･･･上に北海道の甘みが素敵なとうもろこしがのっています。タコの旨味にほっこりとした優しい味わいの出汁に癒されます。 ☆大トロ（岩手）･･･かまの部分との事。かまトロですね！筋の部分を見事な技術により、噛みしめる度に濃厚な脂のとろける旨味を味わえます。 ☆こはだ（九州）･･･旨味が凝縮されながらしっとりと臭みもなくて美味しい。 ☆中トロ（岩手）･･･赤身の瑞々しさと脂の甘みが絶妙なバランス。口の中で溶け合い、シャリの酸味がアクセントとなる握りに大満足です。 ☆鰯（明石）･･･塩加減が良い感じ。 ☆白甘鯛（徳島）･･･プリッとした弾力ある身にはほんのり塩味がして昆布の風味が後からじわりとくる。豊かなうま味が噛み締める度に広がります。 ☆鰆（明石）･･･甘みのある脂がのってて、これは本当に美味しい！思わず声がもれてしまいます笑笑 ☆車海老（山口）･･･食べ応え抜群！弾力、甘み 思わず瞳を閉じてしまいます。あー幸せ☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆久しぶりに美味しい鮨を食べると無言になりますね。 ☆キハダマグロの漬け（清水）･･･和がらしとの相性も良い感じです。 ☆いくら（北海道）･･･大粒なプチプチ食感のあっさりした旨味のいくらに海苔の風味が最高です。 ☆淡路の煮だこ･･･これは食べ応えあって噛めば噛むほど旨味が感じられます。 ☆赤出汁･･･ほっこり優しい味わい。 ☆干瓢巻き･･･コリッとした特有の食感が心地よく懐かしい！野田阪神の隠れた名店を思い出しました(*´∇｀*) ☆穴子（対馬）･･･小骨なく、絶妙な温度感！トロけます。あーー幸せ♡ ☆自家製プリン･･･手作りでこんなに美味しいプリンは初めて(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾トロッと濃厚な卵の旨さが半端ない！！！ 自己評価★★★3 こちらは季節毎にまた行きたいでおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

おまかせ六品(4,000円)と辛味大根おろしだし茶漬け(700円)を日本酒とともに✨ とにかくどのお料理も美味しくて至福のひと時でした＾＾ #大阪天満宮グルメ #カウンターにて #予約必須 2022.12.24.sat