《天満橋》大阪の名店「空心」出身店主の麻婆豆腐祭 食べログ『3.67』 【訪問】易しい 大阪メトロ谷町線「谷町四丁目」駅から徒歩10分 【行列】多め 平日12:30分着で17人目 【注文】口頭 麻婆豆腐 ふつう盛り￥1,200 (中華スープ・一品・ご飯・杏仁豆腐付き) (メイン) オイリーで花椒効いた餡に具は水分少なめの木綿豆腐、挽き肉、ニラの超人気品 (ご飯・副菜) 優しい味付けの中華ソープと本格的なビーフン、炊きたてでおかわり可能のもっちりご飯 (デザート) 〆の口の中リセットな杏仁豆腐 (卓上調味料) なし 【店内】28席 1F 16席カウンター席、テーブル席 2F 12席テーブル席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #天満橋 #中国料理食生々 #中国料理 #麻婆豆腐 #ビーフン #中華ランチ #大阪中華 #天満橋グルメ
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美味しい麻婆豆腐との事でディナーで行ってきました。 お店はそんなに広くなく2階席でした。アラカルトで注文！ 前菜三種盛りから、 川中さんの地鶏、叉焼とルッコラ、牛肉のサクサク揚げをいただきました。 どれも凝ってる前菜、本格派な独特な風味です。 単品お料理期待できます(´∀｀) 鮑の低温煮 肝とガラムマサラソース、 めちゃくちゃ美味しい！！！もともと鮑の肝ソースは大好きですが、さらに中華風味のガラムマサラが加わって最高に美味しかった！下には大根が入ってます。 このソースがほんと美味しすぎてご飯頼んで乗っけて鮑丼で食べました(´ｍ｀) 車海老の四川炒め、 こちらは本日車海老が無いらしく赤足海老でした。 個人的には赤足海老好きなので全然OK！！ 案の定、この赤足海老この四川炒めにめちゃくちゃ合います！まず殻が車海老より柔らかいので食べやすい、そして元々の身が甘めなので麻辣効いた四川ソースに合いまくりです！辛味はそんなに強く無いけど最高に美味しい！！ そしてお待ちかねの生々麻婆豆腐、 ちょっと待ってって、何故これだけこんなに量あるのってくらい多いΣ('∀`) 味は最高に美味しい！！辛味はそんなに強くないです。挽肉、麻辣、葉ニンニクとバランスがとても良い好きな味の麻婆豆腐です。 一点残念なのは豆腐が木綿じゃない事。 四川風の麻婆豆腐は木綿の方が合うと思う。もっと辛いなら尚更です。 何故絹ごしなんだろう？店主の好みだから仕方ないけど。それでも素晴らしく美味しい麻婆豆腐なのは間違いないです(´∀｀) もう一点気になったのは、他の料理はそんなに量無いのに、麻婆豆腐は軽く３人前はあります。 一番初めに注文したのにそれを最後に持ってくるのは？何故？後で頼んだ車海老の四川炒めの方が先に出てくるって？ 初めにこの量の麻婆豆腐出てきたら他の料理食べれなくなっちゃうから良かったけど。麻婆豆腐の量を減らせば良いのでは？少しモヤッとしましたが美味しいお店なのは間違い無い！！ ごちそうさまでした。 とっても美味しい中国料理屋さんです(´∀｀)
生々麻婆豆腐 中国料理食生々 @shokuseisei 大阪中国料理の名店酒中花空心 茶酔楼時ノ葉 から独立したご主人がご夫婦で 2021年10月1日にオープンしたお店 木の温かみと赤を基調とした店内 時ノ葉のカウンターも受け継いだという というのは有名な話 リニューアルによる麻婆豆腐祭りでランチでは久しぶりに葉ニンニクたっぷりの麻婆豆腐をいただいた 酒中花空心は北新地へ移転 松屋町筋の北浜と堺筋本町の間、 大手通り2の交差点、なか卯の隣 #麻婆豆腐しか信じない
生々麻婆豆腐 中国料理食生々 @shokuseisei 大阪中国料理の名店、酒中花空心・茶酔楼時ノ葉の 大澤広晃シェフのもとから独立したご主人がご夫婦で営むお店 松屋町筋の土佐堀通りと本町通りのちょうど中間 本町方面からがわずかに近いかも 住所でいうと大手通2丁目 2021年10月1日にオープンした新店 木の温かみと赤を基調とした店内 時ノ葉で使用されていたカウンターも受け継いだという 麻婆豆腐は葉ニンニクがたっぷりと使用された 師匠譲りの逸品だった 季節の小籠包の上海蟹の小籠包が美味しかった 杏仁豆腐も丁寧な仕事をしているもので満足だった 魅力的な2種類のメニューが提供されるランチ営業もありだが、麻婆豆腐がいただける麻婆豆腐祭りを 皆が楽しみにしていると思うｗ ちなみに師匠の酒中花空心は阪神百貨店9Fのフードホールの店舗のひとつに、 2022年8月に北新地に空芯本店「有 伽藍堂」として移転オープン済み #麻婆豆腐しか信じない
空心出身の創作中華料理店。 平日限定、1番人気の麻婆豆腐定食。 香りがすごくよく、空心に近いルックス。 食べると万人的な辛さでした。 並ぶのでご注意を！ 並ばなければ再訪アリ。
