更新日:2024年04月10日
醤油発祥の地、湯浅の再仕込み醤油を使用したこだわりのラーメン
大阪府大阪市。 天六商店街にある人気ラーメン店。 平気で1時間くらい並びます。 今回は 黒大将ラーメン 注文。 焦がしにんにくが入った醤油ラーメンでした。 湯浅醤油をベースにしているとのことですが、決して…
《こってり・あっさりどちらもご用意!》ファンの多い中華そば専門店 "花京 "
煮干し豚骨(950円) 花京あんまり好きじゃなかったんやけど、このラーメンはめちゃくちゃ美味かった! 激ニボで、エグ味あるんやけど豚骨の臭みと打ち消しあってうまい具合に調和してます! トロミもあって濃厚…
ニンニクのパンチが効いた太麺と濃厚黒醤油スープが相性抜群のラーメン店
このお店で豚骨ラーメンと、トマト黒醤油らーめんを注文しました。 機械の操作が、わかりにくいので、店員さんに教えてもらってから、購入しました。 トマト黒醤油らーめんは、980円でした。 豚骨ラーメンは、75…
肩ロースと鶏のレアチャーシューにテリーヌ乗ったラーメンが名物のお店
こちらは昼はラーメン、夜は四川料理を提供する大谷もびっくりしそうな二刀流店(*‘∀‘)。 店主は中国の遼寧省生まれの劉宝俊さん。 実家はレストランで小学生の頃から厨房に立っていたという料理人のエリートです…
大阪市北区にある天満駅からすぐそこ、そば屋さん
#安くてボリューム満点のランチ❗ #鶏天丼ランチ☀️ 2021/11月 ども❗阪神高速の北行きを お昼に止めるという暴挙により 大阪北区役所迄行くのに めちゃくちゃ時間がかかり 用事を済ませランチタイム。。 「さて!…
手間ひまかけた自家製濃厚とんこつスープ×自家製麺
「濃厚とんこつ醤油ラーメン」800円 スープ:濃厚豚骨白湯醤油+油分 チャーシュー:豚肩ロース大ぶりトロ1枚 トッピング:刻みタマネギ・ほうれん草・海苔3枚・煮卵半分 麺:平打ちストレートモサシコ太麺 麺の太…
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