更新日：2024年01月06日
ふんわりハンバーグにたっぷりデミグラスソースが美味、人気の大衆ビストロ
手ごねハンバーグステーキランチ1,000円！ これはお得！ サラダ、味噌汁、ご飯、ハンバーグプレート！ ハンバーグはすごく柔らかくて肉汁もだらだら。 デミグラスソースも濃すぎず、肉の旨さがわかるぐらいのソースの味。 お昼は行列必須。
大阪西区にある個性的なこだわりシェフの洋食屋さん
限定数のランチメニューはすぐに売り切れになるなど、コロッケ、牛カツやハンバーグ、海老フライなど牛肉のメニューにシェフのこだわりが詰まっています。 お店は、一見寡黙そうなシェフですが、話しかけるとお話好きなのが伝わるお日柄で、同様にお話好きで接客上手の奥様のお二人で切り盛りされています。掃除の行き届いた店内は、入り口の大きな窓から明るい日差しも差し込み、壁にはこれまで来店された有名人の色紙が飾られています。 《オススメニュー》 ・牛タンカツランチ：1,000円（税込） お店の看板メニューでもある「牛タンカツ」は、シェフが毎日5時間かけてじっくりと煮込んでいるそうで、サクサクした衣を箸で持ち上げて口に入れると牛タンの繊維がホロホロとほどけてふわっと舌にのってくるといった感じ。しかも肉厚で食べ応えもたっぷり。これが牛タンかとびっくりするくらい柔らかく絶品な味わいを体験できます。 牛タンカツにかかるデミグラスソースは、濃厚でトロトロ。ちょっとトマトの酸味の隠し味もあって、コクのある芳醇なソースでした。 まさに箸でいただける洋食屋さんで、ナイフもフォークもありません。
7月20日メニューリニューアル。気軽な洋食レストランとして営業再開しました。
初めてお店の看板メニュー、自家製手ごねチーズハンバーグを頂きました。多分手で持つと相当の重量のはず。箸で割ろうとしたら、折れてしまいました笑ナイフを入れると肉がぎっしりと詰まっていて食べ応え充分です。肉肉しいのですがたっぷりのチーズとデミグラスソースを絡ませて頂くと、口の中に旨味が拡がります。 #手作りハンバーグ #チーズハンバーグ
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