更新日：2024年10月24日
大阪で女子にとても人気のあるつけ麺専門店
【オススメニュー：ネギらーめん】Rettyラーメン好き人気店★ こだわり抜いた素材で勝負する「豚骨・魚介のＷスープ」のつけ麺が人気のお店！ 《九州産の食材をふんだんに使用した「豚頭豚骨スープ」＆「魚介スープ」のWスープのつけ麺専門店》 大阪メトロ御堂筋線「本町」駅から徒歩4分、せんば心斎橋筋商店街に2014年10月15日にオープンしたRettyラーメン好き人気店★の『つけ麺四代目みさわ』は、福島区にある『つけ麺みさわ本店』の姉妹店。 鹿児島黒豚の豚頭に宮崎地鶏の鶏ガラを合わせた豚骨スープに、直火で燻製した熊本産の宗田節、鯖節、ウルメ節の三種の節の魚介スープを絶妙なバランスで配合した「豚骨・魚介のＷスープ」が人気のつけ麺専門店ながら、こだわりの季節限定メニューも提供されています。 店内は、30席（カウンター22席、4人掛のテーブル2つ）で、キャパも大きく、現在はインバウンド好果もあって、海外からのお客さんもちらほら見かけます。
濃厚で美味しいラーメンが食べられるお店
鳥豚魚のスープのラーメンが美味しかったので、つけ麺を食べてみた。ドロドロとまではいかないけど、程よい粘度で濃い。美味しかった。
■ガツンと薫る濃密煮干しラーメン ■ぷりっぷりのちぢれ麺がスープに絡んで絶品！
今日は塩つけ麺を食べました。 美味しい出汁がコシのあるチヂレ麺に良く合います。
ガッツリ食べたい時にオススメ、大阪、本町にある二郎系ラーメン店
この日のランチは此方のお店へ伺って来ました…f(^_^; 苦手な券売機メニューから食指の動いた『辛味つけ麺』の熱盛りにトッピングになる野菜マシ１００円ににんにくマシマシを付けて程なくして着丼…(^_^)v ビジュアルはビックリ(￣□||||！！する様なモヤシタワーが提供されましたがどうもこれが野菜マシの様でこれに麺とつけ汁が付き何時もの様に早速つけ汁を少し頂きましたが寒い時期には身体の温もる嬉しい辛味でめちゃ⤴️⤴️めちゃ⤴️⤴️美味いんですが腹が減っていたにも関わらず食べても食べても減らないモヤシタワーに食べる気力も失せ…(苦笑)つけ汁も野菜のボリュームの割には少なく麺は二郎系のワシワシ系なんで食べ応えはあったんですが麺と半分程の野菜を頂いた時点でお店と店員さんには申し訳ありませんが自身初？のギブアップになり初訪だったんで出来れば注文時にボリューム等を伝えて頂くと食べ残しも無かったかな～っと思いながらこの日は何だか微妙で残念なランチになりましたヽ(;´ω｀)ﾉ
【越後橋徒歩3分】絶品超個性派！『進化驀進』のラーメン店
階段を登ってお店のある2階へ… 入口前の今日のつけ麺の麻辣ピリ辛油そばにちょっと惹かれるな。 入店すると、ちゃきちゃきした女性店員さんがお出迎え＆ご案内。 では、注文を。 塩 鶏串増し白はまぐりらーめんと唐揚げ2ヶ。 ラーメンを注文したら、先ずは無料ご飯コーナーへ。 白ご飯は食べ放題、気まぐれ炊き込みご飯は1人2杯まで。 とりあえず気まぐれ炊き込みご飯を軽く1杯。 本日は、鶏系の出汁でほんのり醤油感の炊き込みご飯。 あれこれと話しながら、待つこと約8分... 来ました！塩 鶏串増し白はまぐりらーめんと唐揚げ2ヶ！ ラーメン、めっちゃにぎやか！ では、スープから... おー！これは、なかなか！ ほんの少し強めの塩加減でじんわり鶏系のうまみ。 そこに、貝系のうまみがぐーっと効いてる。 因みに白はまぐりとはまぐりは違うもの。 白はまぐりは「ホンノビス」と呼ばれる貝。 どちらかというと、味わいはあさりに近いかな。 麺を... 太さは普通位の軽くウェーブした平麺。 適度なもちり感。
「まぜそば九兵衛（ちょい飯付）」1,000円 タレ：醤油ダレ＋香味油＋旨辛ミンチ チャーシュー：豚肩ロースサイコロ切り大ぶり1枚分 トッピング：温泉玉子・笹切り青ネギ・レッドオニオン・揉み海苔 麺：ストレート…
昼はつけ麺やつけうどん、夜は本格的な鴨料理が食べれるお店
ランチで鴨つけ麺を。 麺が蕎麦のように見えてうどんのようなラーメンのような面白い食感。和風にしてはマッタリな出汁と天ぷらの相性も絶妙でした。
「よくばり肉SOBA 並盛」990円 ラーメンではなく蕎麦のつけ麺って感じです。進化系とのコピーになってました。卓上のラー油・擦りニンニク・酢などで食べ進めながらの味変が推奨されています。麺を食べ終わると割スープならぬそば湯が卓上にポットで常備されています。 20220507昼 番外
魚出汁が美味しい！あっさりとしたスープが特徴の京都風のラーメン店
【特製海老醤油らーめん(920円)！】 14時位に入店。 先客無し。 女性店員さんと男性店主さんの2オペ。 カウンター席に座って、タブレットメニューで内容確認。 ラーメンは、豚骨魚介系と和風系の2種類。 んー。 …
呑んだ後の締めラーメン！デート仕様なお店
限定つけ麺と鶏sobaを食べた。 店内が高級感あって楽しかったし、スープと麺がめっちゃ美味しかった！！
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