更新日:2024年04月16日
寿司のおすすめは、まぐろヅケとうなぎ。茶碗蒸しは具だくさんの寿司処
隠れ家的、地元で愛されているお店『寿司処 びんび』さん♪( ´▽`) 場所も中々見つからない場所にあります(笑) 早い時間から行かないと ネタが売り切れてしまう程に人気です! アテからお願いしましたが、"ウニ・ヒラメ・蟹グラタン"と頂き、お勧めで握りをお願いしましたが、この"鰻"白焼きは最高です!"外はさっくり、中はふわふわ"でワサビのアクセントがまた絶妙な仕事をしてくれます(笑)くぅ〜……旨いっ☆ 茶碗蒸しも出汁が最高です☆ 新鮮な食材で提供される料理を食べて人気店なのがわかります☆ 必ずまた来ます! ご馳走さまでした(^^) #鮨
【お祝いや記念のお席に】旬の厳選食材を使用した会席料理でおもてなし。個室有り〼
初めて伺いました。 刺身カレイ唐揚げ定食を注文。 唐揚げは骨までバリバリ頂けお刺身も脂の乗ったぶりとまぐろで非常に満足でした。
カウンターと囲炉裏を囲む落ち着いた席でいただく、お蕎麦が美味しいお店
妹山と柿の葉寿司2ヶを注文。蕎麦を揚げて塩をまぶしたもを食べながら待つ。先に柿の鯖の葉寿司が出てくる。ふわふわの作り立てのような寿司で、酢が強くなく美味しい。それから程なくして、妹山が到着。メレンゲと長芋が合わさっており、見た目のインパクトが凄い。これに蕎麦を絡めて食べる。優しい出汁も飽きが来ない。
中央市場でその日仕入れた、活きのいい素材を心を込めて握る寿司店
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