お店からのニュース
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いつもご来店ありがとうございます!
いよいよGW突入です!当店は通常通り日曜日定休日のみで営業致します。
GW期間中まだまだお席の余裕ございますので是非このタイミングでご来店下さい♪
ご予約はDM、お電話、食べログ、rettyで承っておりますので是非ご活用下さい。宜しくお願い致します🇯🇲
✡GRILL&BAR SOULWOOD
大阪府大阪市北区中崎1-9-3 2F
06-6292-5040
【月〜土】
ランチ→11:30〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
【日曜定休日】
★テイクアウトやってます♪
☆お席、テイクアウトのご予約はDM、お電話等で承っております。
中崎町バー
スパイス
中崎町ランチ
burger
spice
中崎町
jerkchicken
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ジャークチキン
jamaica
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大阪ジャークチキン
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大阪グルメ
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居酒屋
ジャマイカ
テイクアウト
隠れ家
レゲエ
reggae
燻製
天満ランチ
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【新メニュー】
ブラウンシチューチキン🇯🇲
ジャマイカの代表的煮込み料理、「ブラウンシチュー(ストゥー)チキン」です!
私事ですが、恥ずかしながらジャマイカをコンセプトのお店をやりながらもう20年近くジャマイカには行ってないので本番の味を忘れたので試行錯誤して出来上がった一品です♪
ブラウニーソースから手作りで、チキンをブラウニーソース、スパイス、野菜とマリネして一晩漬け込んだあと、チキンがホロホロになるまで煮込んだジャマイカ料理です🇯🇲
是非一度ご賞味下さい♪
✡GRILL&BAR SOULWOOD
大阪府大阪市北区中崎1-9-3 2F
06-6292-5040
【月〜土】
ランチ→11:30〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
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『ライス&ピーズ』🍚🫘
ライス&ピーズとは西インド諸島のカリブ海諸国において伝統的に食されている炊き込みご飯です。ジャマイカでもジャークチキン等の付き合わせでよく食べられています。
お米とココナッツミルク、レッドキドニー、スパイス、ハーブ等で一緒に炊き上げるほんのり甘みを感じるご飯でスパイス料理と良く合います!
当店のライス&ピーズのお米は長粒種(タイ米等)ではなく中粒種を使っているのでパサつき過ぎず普段から日本米(短粒種)を食べ慣れている人にも美味しく食べて頂けるライス&ピーズとなっております!
スパイス料理等のお供にはもちろんライス&ピーズ単品でのご注文もしばしばある人気ライスです♪
是非一度ご賞味下さい🇯🇲
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大阪府大阪市北区中崎1-9-3 2F
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【月〜土】
ランチ→11:30〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
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『ガーリックシュリンプ』🦐
ガーリックシュリンプとは、ハワイのオアフ島北部・ノースショアにある、エビの養殖で有名な「カフク」という街で誕生したハワイアンフードです。
当店でも人気メニューの一つ、ガーリックシュリンプ。ソフトシェルシュリンプ(脱皮したての殻が柔らかい海老)を使っているので殻を剥かずそのまま召し上がって頂けます。ニンニクの効いたオイルソースで味付けし仕上げバターをからめて出来上がる逸品はお酒のアテにもピッタリです!
是非一度ご賞味下さい♪
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ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
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『燻製盛り合わせ』
当店の燻製メニューは全て店内燻製しております。ウズラ卵、半熟卵、鴨、チーズの盛り合わせになっております。もちろん単品でのご注文も可能です♪
お酒がススム燻製メニューは他の料理が出来上がるまでのスピードメニュー、2軒目使いのアテにピッタリです!是非ご賞味下さい♪
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【月〜土】
ランチ→11:30〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
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『レッドストライプ』
ジャマイカの三大名物(ブルーマウンテン、レゲエ、レッドストライプ)の一つ🇯🇲
太陽が降り注ぐ暖かいジャマイカらしいライトなビールです🍺
口に運ぶと、まずは感じるのはマイルドな麦の旨味。そしてその後に少しスパイシーなホップの味が来て、最後に絶妙な苦みを楽しめる、料理の邪魔をしない引き立て役として100点満点のビールです。
またラベルが貼られてるのでは無く直接瓶に印刷されているのがgoodです👍
ジャークチキン等、スパイス料理との相性も抜群なので是非ご賞味下さい♪(安定した仕入れができないため在庫切れの場合もございますのでご了承下さい🙇♂️)
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ランチ→11:30〜14:30(L.O.14:00)
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レッドストライプ -
『ジャークチキンバーガー』
先日ご紹介したジャークチキンをどーんと挟んだボリューム満点のバーガーです🍔
スパイスの効いたジャークチキンに自家製のタルタルソースがベストマッチ👍このボリュームですがお野菜もたっぷりなのでしつこく無くペロリと食べれちゃいます!
バンズにもこだわり、バンズのみでも抜群に美味しいのですが、ジャークチキンや他の食材の邪魔をすることなくバランスのとれた自家製バンズ(知人のバンズ職人作)となっております!
是非一度ご賞味下さい♪
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ランチ→11:30〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
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いつもご来店ありがとうございます!
急なご案内となりますが、ランチ営業がもう少し早ければと言う声を頂いていたので本日から12:00オープンから11:30オープンとなります!宜しくお願い致します🙇♂️
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ランチ→11:30〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
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いつもご来店ありがとうございます🙇♂️
当店のフードメニュー、ドリンクメニューを詳しくご紹介した事があまり無かったなと思い少しづつではありますがご紹介していきたいと思います!
まずは当店の看板メニュー『ジャークチキン』です🇯🇲
ジャマイカの郷土料理。ジャマイカで生まれたジャークチキンは、スパイスやハーブの複雑な味わいが魅力の鶏肉料理です。 ジャークチキンのジャークはペルー語由来のスペイン語「charqui」が語源で、乾燥した肉という意味の「ジャーキー」から名前がついたと言われたり、ハーブやスパイスで肉や魚を漬け込むことを“ジャーキング”と言いその調理法から名前がついた等諸説ある様です。
当店のジャークチキンはまず生肉の状態で軽く燻した後、10種類以上のスパイス、ハーブで作った自家製シーズニングに1〜2晩漬け込み焼き上げた逸品です!是非一度ご賞味下さい♪
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ランチ→12:00〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
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いつもご来店ありがとうございます♪
新メニューです!ローディッドフライの第三弾!照り焼きチキンのクリームチーズソースがけです。ビーフ、ポークに続いてのチキンメニューです。是非ご賞味下さい!
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ランチ→12:00〜14:30(L.O.14:00)
ディナー&バー→18:00〜24:00(food l.o 23:00 drink l.o 23:30)
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