ANAクラウンの串揚げに連れて行って頂きました 半個室のお席でゆったり 当日予約なのでコースはひとつ パンの上に乗せるスタイルは始めてでした 串揚げの写真って…中がわからないですね(笑) この日は鼻風邪が拗れてるのかアレルギーが拗れてるのか めちゃくちゃ鼻をかみに席を外したのが申し訳なかったですね〜 美味しいものを美味しく食べようと思うと 健康でないとダメですね
06-6442-7565
【北新地ANAクラウンホテル・2F】職人の極上串揚げとワインが自慢。
長年、名店で修業を積んだ職人が生み出す目にも鮮やかな絶品料理の数々が目前に広がります。店名の通り旬の食材をふんだんに使用。極上の串揚げに仕上げます。和だけでなく洋の高級食材も惜しみなく使用。ソムリエが厳選したワインと串揚げとのマリアージュも自慢です。和の趣を感じる開放感ある店内で自慢の料理をお楽しみ頂けます。完全個室も完備。ランチタイムも営業しておりますのでお気軽にお立ち寄りください。
口コミ(6)
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大阪市北区堂島浜 ホテルなので駐車場あり、ランチタイム利用でも無料券いただけます。 実は私、カツが苦手なんですけど、 串カツならトライしてみようかな…と。 で、正解⭕️ 衣が細粒で、天ぷらのようになめらか。 そして脂っこくないのでランチセットの8本 完食できました！ お部屋は個室に案内してくださり、 思う存分会話も楽しめました〜 本当は臨場感のあるカウンター席が好きなんですけど、このご時世なんでしょうがないですね。 #串カツ #個室 #リーズナブルな価格設定 #肉が苦手 #駐車場無料
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ANAクラウンプラザホテル内の串揚げ店。 甥っ子とランチ訪問。 カウンターとテーブル席、個室もあります。 ランチは¥1800.2800.4500、ディナーは¥6000.8000.10000.12000と串揚げだけのコースから八寸などもついた懐石仕立てのコースも。 椿¥2800（税サ抜） ■スティックサラダ ■若竹煮 ■ほうれん草とホタルイカの酢味噌和え ■串揚げ８種 ＊天使の海老 ＊胡麻豆腐 ＊黒毛和牛フィレ ＊じゃがバター 酒盗のせ ＊椎茸肉詰め ＊三つ葉のキス巻き ＊豚ロースの紫蘇巻き ＊トリュフのクリームコロッケ ■じゃこ飯 ■苺のジェラート 出汁醤油、からしソース、串揚げソース、沖縄の雪塩がセットされます。 小鉢が２品ついてますが、この日は若竹煮とほうれん草とホタルイカの酢味噌和え。 柔らかな筍、春を感じる。 最初に出てきた天使の海老はレモンと塩で。 出汁醤油で頂く胡麻豆腐はとろける食感、プチっと胡麻がトッピング。 柔らかなフィレ肉はからしソース。おいしい♡ じゃがバターはバターの風味はそんなになかったけど酒盗が良いアクセント。 ジューシーな椎茸の肉詰めは三杯酢にくぐらせてありさっぱり、出汁醤油で頂くキス巻き、紫蘇の風味豊かな甘味ある豚ロースにはからしソース、最後はかな山さんと同じく（元々金山シェフがこちらで出されてたのかな）トリュフ香る、とろりとしたクリームコロッケ。 やっぱりこれおいしいなぁ。 串揚げのコースが終わったら、パン召し上がりますか？と風味豊かなオリーブオイルを持ってきてくださいました。 ＋400でじゃこ飯からサーロイン茶漬けに変更可能なので、甥っ子にはそちらを。 串揚げはカウンターが良かったなぁ。 でもテーブル席でも揚げたてを一本ずつ持ってきて下さいます。 先日伺ったかな山さんもですが、お昼に営業している"串カツ"のお店はあるけれど、こうしたいわゆる高級な"串揚げ"をお昼から頂けるお店もそんなにないし、ランチだとお得なのも良いですね。 薄い衣、軽い食感でいくらでも食べられるやつです。 #ランチ #串揚げ
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やってきました！高級串カツ店でおます！ ミシュランの☆を持つ「凡」さんにお勤めされて ３年のヨーロッパ修業の後こちらの料理長として 来られた金山さんが創り出す創作串カツです。 素晴らしいクオリティーで油の匂いが全くしない 極薄のパン粉は歯触りも良く、油切れも良い！ 流石！多く食べると口の中を切るパン粉とは違います！ 「玉子の天ぷらの天丼出来ます？」とおいら 「出来ます！」と金山シェフ 全ての料理がハイクオリティーで美味しかったです！ ごちそうさま～♪
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オープンしたばかりの串揚げのお店に潜入！ シェフはミシュラン獲得店の串揚げ凡出身。 期待が高まります。 おまかせ串揚げコースは6000円から。 今回は10000円の串揚げ懐石コース『菊薊〜きくあざみ〜』を頂きました。 まずは季節の八寸 見事な盛り付け。 印象的なのは葡萄とマスカルポーネの白和え 驚くほどよく合う。 次にきた季節の野菜盛りは聞いたことのないものばかり。 オリーブの器に綺麗に盛られていました。 普段から野菜不精なので、知っていたのは一つだけ。 串揚げが来る前に、分厚いガラスの器にライ麦パンが運ばれてきた。 ここに串揚げが乗せられるんですね。 串揚げはさすが。どれもこれも美味しかったですが 特にフォアグラのクロメスキが絶品でした。 クロメスキはコロッケという意味ですが、中身がほぼ液状で口に入れるとはじけるような、、とろけるような新食感。 シニアソムリエが選んでくれたワインとのマリアージュが堪らない〜止まらない〜 途中のお口直しは、ズワイガニと胡瓜のグラニテ。 このセンスが好きです。甘い物が苦手な自分には嬉しい。 〆は、麺か飯ものを選べます。 迷わず黒毛和牛の出汁茶漬けをチョイス。 ご飯の上に乗せられたレア霜降りの黒毛和牛にお出汁をかけていただく、正に贅沢茶漬け。 たまらなく幸せなひとときでした。 最後のデザートは栗のアイスと柿。 美味しくいただきました。 毎日行くには気を張るお店ですが、 本当に美味しいものが食べたい日や特別遣いには 自信を持っておすすめできるお店です。
串揚げ 春夏秋冬 ANAクラウンプラザホテル大阪の店舗情報
店舗基本情報
| 予約・問い合わせ | 06-6442-7565 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
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住所
| 住所 | |
|---|---|
| アクセス |
■駅からのアクセス
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩3分（170m）
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩4分（270m）
京阪中之島線 ／ 渡辺橋駅 徒歩5分（330m）
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| 駐車場 | あり |
座席
| 席数 |
46席 |
|---|---|
| カウンター | 有 |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 |
有 4人用 |
| 貸切 | 可 |
サービス・設備などの情報
| 衛生対策と予防の取り組み |
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|---|---|
| コース | 6000円〜6999円コースあり、8000円以上コースあり |
| 料理の特徴・こだわり | 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、有機野菜にこだわり、アレルギー持ちのお客様に対応可能、料理人が海外修行経験あり、料理人が有名店で修行経験あり、有名料理人による調理、店内仕込み |
| ドリンクの特徴・こだわり | ビールあり、日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、ウイスキーあり |
| 予約 | 予約可 |
| 利用シーン | ディナー、ランチ、個室、結納の食事会、おひとりさまOK、接待、クリスマスディナー、おしゃれな、オーガニック料理、貸切ができる、ご飯、禁煙 |
| 雰囲気 | 静かな店内、落ち着いた雰囲気、ホテル内にある |
| サービス | クロークあり、ソムリエがいる |
| 携帯電話電波 | docomo、au、Softbank |
| 付加設備 | クロークあり |
更新情報
- 最初の口コミ
- y.kato
- 最新の口コミ
- Kazuko Miyagawa
- 最終更新
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