みんな次の日の予定があるため早々に解散となってしまったので一人で新地へ 飲み直しです。 BARカサブランカさんへ 久しぶりでしたが温かく迎え入れて頂きました。 美味しいおばんざいをツマミにして お客さんと懐かしいエモい話で盛り上がり楽しく過ごせました。 美味しかったよ〜(o^^o)
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【 ワイン一杯だけの真実 】 たまに自分が書いたものを見返すことがある。大抵はゴミ以下で、たまにこれはよくかけているなと思うものもあるが。総じて、私は作家になどにはなれはしないのだろう、いや、村上龍曰く”作品を作り続けていればそれは立派な作家である”と言うことなのかもしれない。 ただし、気をつけなくてはならない。村上龍は自我などないのだから覗こうとすると奈落に落ちると説く。他者が介在することで初めて自分という存在が認識できるのだ、と。 BAR カサブランカが8周年を迎えた、ということで、2軒目に友達を誘って久しぶりにそのカウンターのスツールに腰を落とした。私はまあまあ早めの時間で、後から後からお客さんがお祝いに来て、祝杯が抜栓され私は、お祝いに来たのか私がお祝いされているのかわらかないくらいに振舞いを頂いた。 その中に2本のソーテルヌのワインがあった。ボルドーの南側、ガロンヌ川上流の貴腐ワインだ。私はまだあまり貴腐ワインを飲み込んでいないのだが、こういう高貴な甘さをこの時間帯にゆっくり飲む提案ができる大人がいる、というのは、素晴らしいことだなと思った。そういうワインは夜の深い時間に、大人だけが楽しめる艶やかな時間である。凝集され水分量の少ない果が、全身を満たしていく。 その、一つがシャトーレイモンラフォンだった。1985年 ミレジム、、、あの、シャトーディケムの隣の畑であり、ソーテルヌ屈指の貴腐ワインで、醸造も元シャトーディケムの醸造長が手がけたワインだそうだ。 シャトーディケム。村上龍、”ワイン一杯だけの真実”という短編小説集の中で、最も印象的なシーンを含んでいたワイン。裸の女を椅子に縛り、舌先に、ソテーした親指の爪くらいの大きさのフォアグラを乗せ、噛むなという。それからシャトーディケムを流し込み、上顎ですり潰すようにしてゆっくりと流し込めと描いた。 久しぶりにその、ワイン一杯だけの真実を読み返している。読みながらやはり、ちゃんとした文章をたまには読まないと、等と思っている、言葉の選び方、構成、情景描写など、ことごとく美しい。 この本のあとがきに”ワインを飲んで風景が異化してしまうことがある”と村上龍は書いているが、ワインはどこかそういうところがある。この小説は全くもって随分昔に書かれており、ワインは当時権威的であったと思うがそれを、断然官能と結びつけたり、女性性の普遍をフォーカスして8編に仕立て上げられていて、私は村上龍の一つの傑作だと思っている。 人生の中でバーは何のためにあるのだろうか。それは、ただ酒を飲む場所ではなく、酒を媒介としてそこで、何かのきっかけだったり、存在しない自我におののくのではなく、他者がいることで私という存在を確かめる場所だったりするのではないか。一つのワインが、風景を異化させる。または、意図せず何かのトリガーを引く。何年かして、あの時に飲んだレイモンラフォンのことを、私はきっとどこかで思い出すだろう。 深夜にソーテルヌを飲む快楽。戻ってきた夜の時間。良いバーに行けば、良い夜がある。
【♥思い出し投稿♥】 久しぶりにbarカサブランカさん。 夜ご飯を適当に食べてからお邪魔しようとしてたら偶然、kazukoさんに(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝) パスタなら作れるから、夜ご飯パスタなら出してあげるよ〜と言われ、カサブランカさんでご飯。 ▷ ＊角ハイ ＊春菊とベーコンとアンチョビのパスタ 久しぶりにお邪魔したのもあって、時間はあっという間でした。 ※ちなみに今は時短営業でされています。 ※基本、お料理メニューはないです笑 #bar #北新地 #女性一人でも入りやすい #barカサブランカ #barなんで普段はお料理はないよ
【♡思い出し投稿♡】 2回ほどまとめて投稿します。 barなので、本当はお料理は基本あまりないです。けれど、先に軽くお料理も出してほしい旨を伝えておき、お邪魔しました(o^^o) 2回目のは、週末に昼からOPENする時があり、その時におばんざいをたくさん作られていて、頂いたやつです。 ▹ たこりきの冷凍たこ焼きでお吸いもの風 イカとブロッコリーのバター炒め ハーブウィンナー たこりきの冷凍たこ焼きのお吸いもの風とか間違いない(o^^o) たこりきさんでもお出汁のたこ焼きメニューもあったりします。 それっぽい感じ♡ イカとブロッコリー、ウィンナーもどれも美味しくお酒進みますね！ ▹ タコとオリーブとトマトのバルサミコ酢マリネ 軟骨入りつくね 七輪で焼いたししとう 高野豆腐とえんどうの卵とじ ちらし寿司 おばんざいをたくさん用意してくれた日で、どれもめっちゃ美味しい〜(*≧∀≦*) kazukoさんのお料理はどれも優しい味で好き。 お代わりしたやつもありますし、めっちゃご飯食べちゃいました！ お料理は食べた物だけメニューを書いてますが、他にも色々ありました(o^^o) また、おばんざいbarの昼飲みやってもらいたーい！！ また、お邪魔しまーす。 #北新地 #bar #おばんざい
【♥思い出し投稿♥】 カサブランカのkazukoさんが青みかん胡椒を作ったとの事で分けていただきに。 現在は時短営業で少しお料理もされてたりとの事で夜ご飯を頂きました。 (本来はお料理は基本的には出してません。) ▹ 小芋の炊いたん(突き出し) 手羽元のトマトスープ 身体に染み渡る野菜の優しい味と温かいスープにほっこり〜(*˘︶˘*).｡.:*♡ 具だくさんで2杯も食べたらお腹いっぱい笑 RettyをされてるTさんもみかん胡椒を買いに来られたみたいで偶然お会いしましたね〜。 Tさん差し入れの食パンを私まで少し頂いたり笑(*^^*ゞ kazukoさんのお料理は優しい味のほっこりする感じで癒されますね。 また、お邪魔しまーす。 #bar #落ち着く雰囲気 #おひとり様ok #常連さんがみんな仲良し
