一口餃子の天平。 北新地飲み３軒目。大阪の餃子と言えば一口餃子。 天平は北新地で飲むと〆に利用します。 若手の後輩達との飲み会です。最近の若手は飲まないとの聞きますが、周りはよく飲みます。 決してお酒は弱い方ではないですが、この日は日本酒を飲みすぎて少しお酒まわりました。 天平は1人前が20個の為、4人で80個注文。 最初はビールで乾杯しましたが、途中からは天平特製ハイボールを。 餃子はカリッと焼き上げられており、美味しいですね。漬物の箸休めも良いですね。
06-6341-1972
北新地にある大阪一口餃子発祥の餃子専門店
飲みの〆に一口餃子が食べられるお店、「天平」。人気の一口餃子は15~20個単位で注文出来、旨みがギュッと凝縮された濃い餃子でスーパードライとの相性が抜群でめちゃくちゃ美味しいと大評判！もし食べきれなくてもパックに詰めてテイクアウトも出来るので安心して注文することが出来ます♪パリパリしていて食感も良いので是非1度、食べにきて下さいね！
口コミ(149)
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いつ行っても美味しい。４０分1本勝負の一口餃子。 久しぶりにいきました。２０個とマルエフ2本、天平ハイボール2杯のルーティーン。 漬物が程よく、 このお店に説明は不要ですね、ご馳走様でした
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昭和３０年創業 超有名な餃子やさん 北新地で飲んだ人がお土産に、又は２件目３件目に行くお店 実は入るは初めて！小ぶりで独特な包み方、中の餡は豚ミンチ・白菜・ニラ 。バリバリに焼かれたこの餃子が何個でもいける♥️ この日は、食べてきたとお店の方に告げると１５枚が焼かれました。基本２０枚？ 箸休めのきゅうりの漬物と梅干しがなかなか良いですね♥️ ビールと餃子がベストマッチ！ メニューには、金額はあえて記載されていないそうです。北新地という場所がら接待などで利用が多いためなんだそうですよ。 友達と2人で３０枚、小瓶のビールと烏龍茶 お漬物込みで３０００円越えてたと思います友達のご馳走だったので(ご参考まで ) #老舗#餃子 #専門店
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【《ひとくち餃子！》北新地に佇む老舗餃子】 ～関西遠征編 その①～ 唐突に始まりました関西シリーズ！ 第１弾は 北新地の歓楽街に たたずむ老舗餃子『天平（てんぺい）』。 ・・・1955年創業。 訪問時点、 Googleロケーション評価「4.0」、 某グルメサイト「3.57」、餃子百名店。 博多や高知などにも 存在する「ひとくち餃子」ですが、 関西地方におけるルーツが『天平』。 京都・祇園の有名店、 『歩兵』や『泉門天』のひとくち餃子も 元を辿ると『天平』に行き着くと言われています。 ・・・実はワタシの 大阪勤務時代の職場にも近く、 個人的に足繁く通ってた行きつけでもある。 なんと７年ぶりの訪問(笑) …北新地でしっぽりと酒を呑み …黙々と餃子をつまむ そんな『天平』の魅力をお伝えしたい。 ■漬物 『天平』は酒を除くとメニューが 「餃子」と「漬物」しかありません。 …この潔さも魅力の一つ。 一見すると 何の変哲のない漬物なのですが、 実はこれ大変素晴らしい。 まるで水晶のように 綺麗に透き通っており、 塩分の尖りのない非常にまろやかな味わい。 ・・・おっと！ 漬物味わっていると餃子が到着です。 ■餃子（20個） 創業者の浦上恵美子が その小さな手で簡単に調理するために、 「包む」のではなく「折り合わす」事で 誕生した「ひとくち餃子」。 入口側のカウンター席に座ると 特注のバターナイフを使って 餡を皮に入れる様子が見れます。 早速、塊から餃子を剥がしひとくち、、、 餡は粒度が細かくネットリ、 容量が小さく、 ニンニクも使ってないので、 アッサリとした滋味深い味わいだ。 ・・・やはりこの控えめな餡が良い。 餡が控えめなので、 折り合わせたパリっとした皮に フォーカスがいきます。 東京だと 『開楽』や『天龍』『みんみん』など、 肉汁をたっぷり閉じ込めた巨大な餃子も好まれますが、 大阪の『天平』って それらと好対照な存在だと思うんですよね。 ジューシーさよりも滋味深さ、 餡だけでなく皮の味わいを確認できるのが 『天平』の餃子だ。 東京でも数々餃子を食べ、 ここに戻って来た事で改めて再確認できた。 一つ一つの餃子は軽いので、 あっさり20個完食です。 ～あとがき～ 以上、７年ぶりの『天平』でした！ 店を出ると１８時ころ。 世の男共を惑わす ドレスや和装に身を包んだ、 「北新地の夜の蝶」たちが現れる時間帯だ。 出勤を急ぐ彼女らと すれ違いつつ宿の帰路へ。 …以下、余談。 私は熊本に転勤して以降、 おかげ様でフォロワー数が急に伸び、 その後、熊本と東京でTOP USERになっている。 なのでRetty内だと「熊本と東京の人」 と認知される事が多い。 ・・・でも私、 何気に関西には11年間住んでおり、 たぶんグルメ的に一番引き出しが多くて 得意なエリアって関西だと思います(笑) この遠征を通じて 「コイツ…関西もイケるやん！」という部分も 皆様に存分に見せつけていければと思います。 #ひとくち餃子発祥 #あっさり滋味深い #大阪 #北新地 #大阪食べ歩き
天平 北新地本店の店舗情報
店舗基本情報 修正依頼
| 予約・問い合わせ | 06-6341-1972 |
|---|---|
| オンライン予約 | |
| ジャンル |
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| 営業時間 | |
| 定休日 | |
| 予算 |
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| クレジットカード |
不可
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住所 修正依頼
| 住所 | |
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| アクセス |
■駅からのアクセス
JR東西線 ／ 北新地駅 徒歩2分（130m）
大阪メトロ谷町線 ／ 東梅田駅 徒歩4分（310m）
京阪中之島線 ／ 大江橋駅 徒歩5分（350m）
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座席 修正依頼
| 席数 |
19席 （テーブル8席） |
|---|---|
| カウンター |
有 （カウンター11席） |
| 喫煙 |
不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について |
| 個室 | 無 |
サービス・設備などの情報 修正依頼
| お店のホームページ | http://www.tenpei.jp/ |
|---|---|
| https://www.facebook.com/tenpei1955/ | |
| X(Twitter) | https://x.com/tenpei1955 |
| 利用シーン | ご飯、深夜営業、ディナー、おひとりさまOK、おしゃれな、禁煙、二次会、焼酎が飲める、日本酒が飲める |
更新情報
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