梅田の美味しい和食・日本料理20選〜人気店から穴場まで〜

大阪行きつけのダンス場近くにあるこちらのお店はずっと狙ってましたが今回タイミングよく予約が取れ行ってきました。150分8500円食べ放題飲み放題。 予約キャンセル不可と言われ一瞬たじろいでしまいましたが。 店内はホント狭いんすね。カウンター4席、4人がけテーブル席1と5人座れるテーブル席1のみ。 頑張っていろいろ食べましたが、個人的にハモの天ぷらと甘鯛の塩焼きが特に泣けてくるほど美味しかった！ハモは関西でしか食べられませんからなー。 もちろんウニ、大トロもあるお造りの盛り合わせは2杯いきました。 素材の良さだけでなく、ご主人の調理の技量はかなりすごいのではないかと思われ。 料理ごと量が少なく思ったよりいろいろ食べられたのはよかったけど、それでも年齢的に若い頃より限界はあり、コスパ的にはどうかなー、といったところ。また、個人の好みだけど、何でも美味しいというわけでもなく、それに大好きな宗玄はあれどお酒の種類も少なく、リピートはないかも。 とは言え、近くに来るなら一度は必ず訪れるべき名店であるのは間違いないですよね！

2024/7月 ども❗ 天神祭明けの金曜日 ふぇ～道路は混み混み渋滞 阪神高速で進路変更をしたくて 停まってる車。。。 危ないなぁ～❗ 直進車線を塞いで停車する 大型トラック。。。 交通ルールを守らない ドライバーで 更に渋滞は増加する。。。 ┐(-。-;)┌ やれやれ 大阪駅前第一ビル １階のコチラ ゲストは90%以上 意識高い系と そうでもない女性～(苦笑) スタッフも女性だ❗ ⭐31品目の日替りランチ 入ってみるか。。。 「ドリンクは？」 「抹茶オーレ下さい❗」 おいおい❗ ランチで¥1810円かよ～❗ 先ずは 9品目の飲むサラダ 食前酒かと思った私。。。 うん❗ 旨い～❤️ ・抹茶オーレ 。。。抹茶だな❗ 車麩から揚げソースの キーマカレーの豚ミンチ以外 肉は皆無～❗ 車麩のから揚げ。。。 麩の柔らかさと食感が 全く無い硬～いただの揚げ麩 ・ナンプラーひじき 普通にひじきで良いかな？ ・豆腐サラダ 普通に旨い汲み上げ豆腐 じゃ～アカンの？ ・茄子の蜂蜜マリネ へぇ～初めて食べる 茄子のマリネ。。。 良いねぇ～❤ 野菜たっぷり❗味噌汁 豚バラ入れて豚汁にすれば 格段に美味しくなるのに。。。 腹立つ事に野菜で腹パン❗ ヘルシーだが満腹感と 満足感が有るのには驚きだ❗ 私はやはり肉食だと自覚した ありがたい健康ランチ 美味しかった❗ ごちそうさま～❤️

名物の蛸の甘露煮、ひろうす、ころ、焼売、マグロのねぎま、四方竹、さらしくじらをいただきました。おでん美味しいです。さらしくじらも臭みなく美味しいです。限定の四方竹が食べれてよかったかな。

#落ち着く雰囲気 #出汁が優しい店 久しぶりに休日のお昼おでんを頂きました。 ビールで喉越しを準備して、温かいゴマだれうどんと肉みそ卵かけご飯、大根おでんです。 変わらず、ほっこりする味です。 また今度は、熱燗とお出汁を味わいたいと 思います。

久々に、たこ梅さんでしっぽりと1人呑み！ イカの子のスライスしたものを、いただきましたがコレが酒のアテに良い！珍味ですな！ そのほかにも、おでん色々いただき、良い気分になりました♪

ここも、定期的に来たくなる推しおでんのお店。 甘くないお出汁が美味しい。 白だしおでんが特にね。 ここは最初からレンゲもつけてくれるので、 お出汁を余すところなくいただけるのがいい。 鮮魚系も美味しいです。 今、グランフロントでは一番好きかも。

【鴨出汁の旨味に山椒が香る、心に沁みる名物鴨鍋】 食べログ3.48 梅田エリア時代に出会い、その美味しさが忘れられなかった鴨鍋の名店。まだ少し肌寒さの残るこの日、娘を連れて約4年ぶりに再訪致しました。 14時前でもなお行列ができる人気ぶりは健在。店内はコの字型カウンターの昭和レトロな空間で、どこか懐かしく落ち着く雰囲気。約20席ほどながら、ひっきりなしに客足が続くのも納得。 今回オーダーしたのは 『ミニ天丼セット（ゆかり塩）税込1,210円』。 天丼は「だし」か「ゆかり塩」から選べるスタイル。 オーダー後、約7分で提供。 まず目を引くのは、ぐつぐつと湯気を立てる鴨鍋。 溶き卵、葱、鴨肉、豆腐に、仕上げに振られた山椒が香りの輪郭を引き締めています。 一口すすれば、思わず声が漏れる☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆鴨の旨味が凝縮された出汁は実に奥深く、コクがありながらも後味は澄みきっています。そこに山椒の爽やかな香りが重なり、単調になりがちな鍋にキレを与える見事な設計。 ふわりと広がる溶き卵が出汁をやさしく包み込み、鴨肉は適度な弾力を残しつつも噛むほどに旨味が滲み出る。豆腐はその出汁をしっかり含み、全体を調和させる存在として機能している。 続いてミニ天丼。 さつまいも、ブロッコリー、小海老3尾という構成。 ご飯の上にはゆかり塩と刻み海苔、その上に天ぷらが重なる仕様で、運ばれた瞬間に立ち上がる紫蘇の香りが食欲を刺激する*･゜ﾟ･*:.｡..｡.:*･'(*ﾟ▽ﾟ*)'･*:.｡. .｡.:*･゜ﾟ･* 小海老は衣が軽やかで油切れも良く、プリッとした弾力が心地よい。ゆかりのほのかな酸味と塩味が全体を引き締め、天丼でありながら驚くほど後味は軽やか。 さつまいもはほくほくとした食感の中に自然な甘みがしっかりと引き出されており、衣のサクッとした軽やかさとのコントラストが絶妙。噛むほどに優しい甘さが広がります。 ブロッコリーは火入れが秀逸で、外側は軽やかな衣をまといながら中はしっとりとした水分を保ち、青野菜特有の旨味とほのかな苦味が心地よい。単なる添え物に留まらない完成度の高さが光る。 途中で挟む漬物も良いアクセントとなり、口の中をリセットしながら最後まで心地よく食べ進められる。 食べ終える頃には、身体の芯からじんわりと温まる感覚。派手さではなく、出汁の力でしっかりと満足させる一軒。 自己評価★★★★4 大阪・梅田で気軽に鴨鍋を楽しむなら、やはり外せない存在ですね。 肌寒い季節にこそ、その真価を発揮する一杯でおまっ ＜勝手ながらの評価基準＞ ★1・・まぁ普通 ★★2・・これは美味い ★★★3・･うっ美味い　また来たい ★★★★4・・なっ美味しい　絶対また来る ★★★★★5・・めちゃくちゃ美味しい　感動をありがとうで評価

ボリューム満点の豚汁は、もはや具沢山の煮込み料理のよう。大きめにカットされた根菜類や柔らかい豚肉、そしてまろやかな豆腐がうまい！食べ応え抜群。それでいて野菜中心なので、重たすぎずヘルシーに楽しめしっかり満足感が得られます

映画の後に息子と合流して、えびのやさんで味わい定食1600円をいただきました。明太子食べ放題なので息子も米が捗る。息子曰く、今日のエビはイマイチらしい。口の肥えた坊ちゃんに育ったなぁ。 #ヨドバシ #梅田 #週末ごはん

会食で訪問　おちついた和室で楽しく食事を楽しみました 河久御膳 苺ワイン 前菜　あすぱら豆腐、イクラ美味出汁　 　　　鮪ユッケ 　　　蚕豆と鹿尾菜の胡麻和え 造り　タイ、縞アジ、サーモン 煮物　海老道明寺饅頭 焼き物　新玉葱と鰻の鼈甲餡 油物　甘鯛紫蘇揚げ　白魚素揚げ 酢の物　蟹海月 吸い物　涼風つみれ 食事　鯛御飯 香の物　 デザート　桜羹 すべて美味しかった。新玉葱と鰻の鼈甲餡は絶品、感動的な一品 またきます。 2024年4月 #梅田　#大阪第3ビル　#夜景がきれい　#割烹

㊗️Retty TOP USER 2024年★119名のうち「うどん」のジャンルで認定いただきました！！ このほど、Rettyより、2020年から引き続き5年目のTOP USERとして拝命されました。全国70エリア・料理49ジャンル、食のエキスパートであるTOP USERとして、これからも「うどん」に限らず、お店選びに役立つ“オススメニュー”と店主に代わってRetty全力投稿！！を継続してまいりますのでよろしくお願いいたします。 【オススメニュー：旬の日本料理】Retty和食好き人気店★ 梅田のハービスPLAZA ENT 5階にある『梅田なだ万茶寮』は、2015年5月15日『梅田ジパング ハービスENT』としてオープンして以来、2021年にリブランドオープンした、日本料理『なだ万』がプロデュースしたお店。 1830年、天保元年創業。現在190年余の歴史を持つ日本料理『なだ万』。屋号は創始者である灘屋萬助の名に由来します。1986年の東京サミットでは本店山茶花荘で民間初の公式晩餐会が行われ、現在においても多くの外交の舞台で接遇を担うなど、その長い歴史の中で正統派日本料理を継承している老舗の料理店として知られています。 《老舗はいつも新しい》 素材を入念に吟味し、季節感を大切にした丹念な献立づくりと四季を愛でる日本料理の美意識をそのままに、西洋のテイストを取り入れた独創的なスタイルが、年配から海外のゲストまでも魅了します。 《なだ万の料理人と会食》 かつて『梅田ジパング ハービスENT』の料理長だった、中学校時代の同級生で親友である鉾之原豊君と久しぶりに会食することになり、リブランドオープンした『梅田なだ万茶寮』の個室でミニ同窓会！？を兼ねて旬の日本料理を肴に談笑しながらラグジュアリーなひとときを満喫。 店内は、よりスタイリッシュなデザインの和食ダイニングレストランとなっていて、接待やデート、特別な日でも気取らずにお食事が楽しめます。 この日も素材を入念に吟味し、季節感を大切にした丹念な献立を提供していただき、どれひとつとっても、まず目が奪われる器と盛り付け、そして繊細で美しい和食職人の巧みな技が散りばめられたものばかりでした。 《四季折々の食材を盛込み贅沢感を十分に味わえる個性的で本物志向のお料理》 現在、なだ万の調理本部の関連施設で腕を振るっている鉾之原料理長によると、全国から安全・安心な旬の食材を厳選。伝統的な日本料理の技巧を用い、西洋のエッセンスを取り入れながら、ワインに合う和食という独自のスタイルを展開しているので、海外からのお客さんも感動していただけるんだとか。 ワインを嗜まない私は、もっぱらビールとハイボールで目と口で味わいつつ感動しきりでした。 もっともお料理で一番美味しかったのが「ガシラ（おこぜ）の煮付け」ぷっくりした身に甘辛い煮汁がしっかりとしゅんでほろほろと身を解きながら美味しくいただきました。 流石の一流料亭の味！しかも、接客姿勢が素晴らしく、お客さんとして居心地の良さを十分堪能できます。 #RettyTOPUSER2024年 #「うどん」のジャンルで認定 #店主に代わってRetty全力投稿 #オススメニュー：旬の日本料理 #Retty和食好き人気店★ #正統派日本料理を継承している老舗の料理店 #なだ万 #老舗はいつも新しい #四季を愛でる日本料理の美意識 #ラグジュアリーなひととき #よりスタイリッシュなデザインの和食ダイニングレストラン #和食職人の巧みな技 #ハービスPLAZAENT #接待やデート特別な日でも気取らずにお食事 #梅田の有名和食料理店

大阪出張の晩御飯には、大阪だけど土佐の鰹をいただきに「土佐料理 司」へ行って参りました！ 司100年の歴史の物流網が「うまい」をお届け！とおっしゃる通り、漁師さんと連携して獲れたての最高の鰹が店舗に届くお店です！ オススメは「一本釣り 炙りたて鰹の塩たたき」! 本当に炙りたてで、サーブされるとまわりはほんのり温かい状態、温かいところを食べてくださいね、と言われるタタキは初めての美味しさです！ 1切じゃなくて、1貫というのもちょっと不思議、切り身が大きいからかなぁ⁈ もう一つ、外せないのは「土佐和牛のしゃぶしゃぶ」A5ランクの中のさらに上位ランクの土佐黒毛和牛だけを提供、こちらのしゃぶしゃぶは鰹出汁スープにくぐらせていただきます！そして、お肉の旨味が加わった美味しいスープ毎いただく食べ方がまた美味しいのです！ 土佐料理の「ウツボのタタキ」にも初挑戦！独特の柔らかな食感が面白い一品です。 あとあと、感動したもう一品は「焼き鯖すし」！こちらも温かい肉厚の鯖が乗ってます。激うまのお寿司に大感動！ まぁ、お通しのイカの塩辛がもうほとんどお刺身に近かったのも感動だし、全部美味しかった〜 ご馳走さまでした♪ #土佐料理 #鰹の塩たたき #ウツボ #焼き鯖すし #お出汁で食べる土佐和牛のしゃぶしゃぶ

同窓会で話し足りないだろうと思い、 1か月くらい前に予約電話したら、 11時か13時と言われて、11時にしました。 しかも時間は90分。人気店だ。 錦秋という一汁八菜の御膳をチョイス。 まず蕎麦湯と豆乳、おぼろ豆腐。 だし醤油とお塩そして梅ゴマをお好みでとのことでした。 定番のだし醤油が私は好みでした。 御前は栗と丸十の白和えはコクがあり、 豆乳グラタン、焼き鯖寿司も美味しかった。 デザートと緑茶で〆。 豆腐料理だけど、お腹いっぱいになりました。 お豆腐なので、罪悪感なしに食べれていいですね。

カジュアルに天ぷらとワインを。この日は早朝から峠越えハイイングしてたので足がクタクタ、お腹ペコペコ。天ぷらお任せ5品と秋刀魚とキノココアヒージョで。白ワインをボトルで行くか迷ったけど、ハッピーアワーだったのでグラスで。蓮根天ぷらなど少し追加してサクッと退散。お手軽に天ぷら食べれて便利なお店です。美味しいし！

【旬の献立】 ・野菜スティック ・天ぷら10品…海老、筍、芽キャベツ、かき揚げ他 ・粥and味噌汁 ⭕️スタートとラストに「海老天✖️２尾」(^^)

【寒い夜だから…】 大阪市北区曾根崎2丁目5-30　2F 「常夜燈 曾根崎店」 美味しんぼにも掲載されたお店！ 大学時代の友人達と4年ぶり？の呑み会！ 寒い夜にはおでんが最高っ！！ とても賑やかで活気がある店内。 先ずは、おでんと赤兎馬の水割りで乾杯！ 蓮根、豆腐、手作りこんにゃく、玉子 鶏のつくね、はも豆腐、えび天、ごぼう天 ロールキャベツ。 じゃがいもにはバターをのせて。。。 ん～ごの具材もしみっしみ。 日本酒は間違いないけど、 焼酎もおでんに合いますね～笑 おでんをつまみにお酒をたしなむ。 ってのが本来のスタイルでしょうが、 美味しすぎて全員が食へと暴走！笑 そこで ちょっと珍しい「タン」を投入。 これがまた、ホロッホロで常夜燈秘伝の出汁に 負けてない旨味がたまりませんっ！ これに端を発して次は 国産黒毛牛ロースを出汁でしゃぶしゃぶ～笑 このしゃぶしゃぶ、マジやばいっ！ かなり美味しい！！ もっともっとと欲してしまう。笑 〆はしゃぶしゃぶで肉の旨味が出た出汁に ご飯を投入！ この波状攻撃には完全にやられちゃいました。 あっという間に2時間が経過。 かなり満足させて頂きました。 事前予約がオススメです。 ごちそうさまでした。 #老舗おでん屋 　 #美味しんぼ　 #おでん　 #曽根崎グルメ　 #東梅田グルメ　 #常夜燈　 #人気店　 #しゃぶしゃぶ　 #黒毛和牛ロース　 #タン

お初天神の脇道にある「さかぐち」さん。 店内は煙でモクモクしてるときもありますが（笑） 何食べてもおいしー♡お値段もリーズナブル♡ 釜飯サイコー♡てことで、友達に連れて行ってもらってからお気に入りで、もう3〜4回は来てます♡ 店内はいつも満席！週末は予約したほうがいいかもです♪

19時ごろにソロディナーをいただきました♪( ´▽｀) クラシックが流れる落ち着いた雰囲気の店内で座っていると思わず眠たくなっちゃいます笑 健康に関するセミナーやオーガニック製品の販売を行なっていたり、乳製品や卵や動物性食品を抜いたメニューに変えていただけたりと、健康への姿勢が本気すぎて…びっくりしました(°_°)(°_°)(°_°) 本日の日替わり自然食晩御飯プレート(1枚目)を注文♡ 今日のメニューは、 ・カジキのチーズ焼き〜野菜トマトソース〜 ・ひよこ豆とキャベツのカレー炒め ・ふきのごま煮 ・ラディッシュと大根のレモンマリネ ・玄米ごはん ・おみそ汁 でした(*´ω`*) カジキのチーズ焼き〜野菜トマトソース〜は、本日のメインです！ 最近流行りのチーズがたっぷりとろーりといったお料理ではなく、うっすら表面にチーズの膜を作って焼いているようなものでした♪ でもしっかりチーズの味が主張してきてカジキの淡白なお味とマッチして美味しかったです\(//∇//)\ 野菜トマトソースは最早野菜です！笑 具沢山すぎてこれだけで副菜として通用しそうなほどでした笑 あっさりさっぱりした味付けでこちらもまたチーズとよく合います(*´꒳`*) 副菜3種はどれも異なった味付けタイプのお料理なので箸休めにもいいです♪ 中でも私が一番好きだったのは ふきのごま煮 です。 高野豆腐が入っているため抜群のおかず力(￣∀￣)！ 季節のお野菜がおいしく食べられて嬉しかったです(*´`*) 玄米ごはんは 玄三庵 よりは玄米の風味強めですが黒豆？小豆？が入っており水分多めの柔らかいごはんでした！ 私はこっちの方が好きかな…(*´-`) おみそ汁は自家製感の強いお味噌とお出汁のしっかり風味が効いたまさに家庭の味って感じでした！ 全体的に食べるとほっこりするような、手作り感溢れる優しいお味でとってもおいしかったです╰(*´︶`*)╯♡ かなり健康について考え抜かれたメニューですが決して味が薄いわけではなく、むしろお出汁やハーブがしっかり効いていて満足度はかなり高めかと…！ こちらのセットで1180円(税込)です(o^^o) 男性の方やよく食べる方には少し物足りないかなーくらいの量なので、サイドメニューや大盛りで量を調整することをオススメしますm(__)m 追加料金はかかりますが、玄米ごはんを玄米雑穀おかゆにできたりサラダバイキングがつけられたりとかなりメニュー構成の自由度が高いので、飽きのこない何度も通いたくなるお店だと思います^_^ 私はこれにプラスでくろマフィンのハーフサイズをセットでつけていただきました笑 くろマフィンのハーフは290円(税込)です(￣∀￣) 実はこちらのくろマフィンが今回一番衝撃的だったメニューだったり…笑笑 竹炭入りのマクロビオティックマフィンで乳、卵、白砂糖不使用というヘルシーさがまず素晴らしい。 そしてなにより、めっっっちゃくちゃおいしいんです、これ笑笑 生地はもっっっちもちで引きが強く、ハーフサイズでも食べ応え抜群です。 生クリームとてんさい糖&メープルシロップのソースに絡めて食べてもたまらないです(*´◒`*) ほんのりシナモンとくるみの香りがするのもよき！ そして完全に真っ黒で見た目のインパクトも強いため、お土産にもなるという万能さ。 まさかの伏兵でした…。 もしこちらのお店に行かれる機会があれば、ぜひとも一度は召し上がっていただきたい限りでございますm(_ _)m 大変満足いたしました！ ごちそうさまでした(o^^o) #ヘルシー思考の方にオススメ #マクロビオティック対応 #ベジタリアン対応 #みなさんくろマフィンを食べてください #サイドメニューも充実 #落ち着ける店内 #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #ゆったり寛げる #身体に優しい食事 #ところどころの気遣いが嬉しい

鴨鍋が激ウマです！ 塩気がちょうどよくら豆腐はプルプル、鴨はプリプリ。 ほかにも冷奴や天ぷらなどなど。沢山頂きましたが、全部美味しかった！ お店の方も、ちょうどよくお料理オススメしてくれました。

はじめに苦手なものを聞いてくれて、親切丁寧に話を聞いてくれました。 シャンパンも好きな味でグイグイいってしまった笑 あわびも柔らかく、お肉もサーロインにしました。 美味しかった お腹いっぱいごちそうさまでした。