鴨ギョウザとワイン オペレッタ52

オススメのメニュー

☆オペレッタ名物☆

ワインに良くあう鴨餃子!

いつもの餃子に鴨肉の旨味と風味をプラス。ワインが飲みたくなる餃子です。

オペレッタ名物鴨餃子6個

550円

迷った方はこちらをどうぞ！ビール・ワインどちらにも合う一品です！

シャンパン鴨餃子（6個）

660円

シャンパンとのマリアージュを存分に楽しむならこちら！

ローズマリー、オレンジの香りがする鴨100%餃子です

スープ餃子

660円

鴨の旨味が溶け出す熱々スープ餃子。

フォアグラ餃子

1650円

フォアグラ＋鴨肉の贅沢な1品。

◇◆◇◆Duck Dish 〜鴨料理〜◇◆◇◆

[おすすめ] 鴨・カモ・かも・KAMOの4種盛り合わせ

1408円

【鴨のパストラミ・鴨の燻製・合鴨の赤ワイン醤油風味・鴨の生ハム】の４種盛り合わせ

人数に合わせてご用意する事も可能!

[おすすめ] 奈良県産大和鴨と合鴨の食べ比べ

1650円

じっくり仕上げた奈良県産大和鴨と合鴨の食べ比べ。

鴨の燻製入り病み付きポテトサラダ

440円

甘みのある油が特徴です。

鴨肉のパテ

660円

レバーパテ

660円

鴨の燻製(ハンガリー産チェリバレー種)

880円

鴨の生ハム

880円

甘みのある油が特徴です。

合鴨の冷製 赤ワイン醤油風味

880円

合鴨を赤ワイン・醤油と一緒に低温で仕上げました。

メリメロアヒージョ＆バケット付き

1078円

鴨の様々な部位の入ったアヒージョです。バケット付きです！

“アヒージョのお供に！”バケット１カット

110円

鴨の唐揚げ

880円

柔かく仕上げた鴨のモモ肉

自家製！鴨のソーセージ

880円

鴨のハンバーグ「赤ワインソース」

880円

鴨のコンフィ

1650円

鴨ッシーニ

2420円

鴨飯のおにぎり（2個）

550円

鴨ミンチ入り炊き込みご飯。〆にも鴨料理！

【塩焼きそば】鴨ミンチと九条ねぎの塩焼きそば

1078円

レモン風味でさっぱり。〆にも鴨料理！

鴨の白いボロネーゼ

1518円

◇◆◇◆期間限定メニュー◇◆◇◆

前菜盛り合わせ

1430円

イイダコのエスニックバター炒め

770円

燻製オリーブの肉詰めコロッケ

660円

◇◆◇◆その他◇◆◇◆

ミックスピッツァ

880円

トロトロ牛バラ肉の赤ワイン煮込み

1650円

赤ワインを飲むならこれ！熱々のトロトロです。

ガーリックシュリンプ

880円

指まで美味しい！海老のガーリックとケイジャンスパイス焼き。

有頭海老のフリット

880円

オムレツ

770円

ガーリックトースト

330円

オニオンリング

550円

◇◆◇◆おつまみ◇◆◇◆

季節野菜のピクルス

440円

オリーブ

440円

燻りがっことマスカルポーネ

550円

塩鯖のｽﾓｰｸﾏｽﾀｰﾄﾞ風味

550円

枝豆の焦がしﾊﾞﾀｰ醤油

440円

ポテトフライ

440円

あげニョッキ

550円

チーズの盛り合わせ

1078円

ミックスナッツ

440円

ドライフルーツの盛り合わせ

550円

イベリコ豚のサラミ

660円

パストラミ

880円

カナッペ“明太子バター”

440円

チーズパリパリ

550円

◇◆◇◆サラダ◇◆◇◆

バーニャカウダー

880円

ｽﾓｰｸｻｰﾓﾝとｵﾆｵﾝのｻﾗﾀﾞ

660円

彩り野菜のサラダ

660円

冷やしﾄﾏﾄのｺﾘｱﾝｽﾀｲﾙ

440円

◇◆◇◆ごはん・パスタ◇◆◇◆

【塩焼きそば】鴨ミンチと九条ねぎの塩焼きそば

1078円

レモン風味でさっぱり。〆にも鴨料理！

鴨飯のおにぎり

550円

鴨の白いボロネーゼ

1518円

〆のミニカレー

550円

赤ワインをたっぷり使用したピリ辛のカレーです。

お一人様サイズとなっておりますので、ちょこっと食べたい時にどうぞ。

◇◆◇◆デザート◇◆◇◆

バニラアイス

330円

季節のシャーベット

440円

◇◆◇◆オペレッタ52◇◆◇◆

鴨餃子と鴨料理がメイン。本物志向の紳士淑女をうならせる絶妙な組み合わせ。

オペレッタ52名物『鴨餃子』が通販でご購入いただけます！

オペレッタ52公式ホームページにて販売中！

◇◆◇◆ワイン(Glass)◇◆◇◆

【スパークリング】シャトードロレ　クレマン・ド・ロワールブリュット(Glass)

1078円

◇辛口/フランス◇品種…シャナンブラン100% ・Bottle…5,390円

【スパークリング】ゾーニンリモネート(Glass)

935円

【氷を入れて楽しむ!レモン果汁入りスパークリング 】

◇辛口/イタリア ヴェネト州 エミリア・ロマーニャ州

◇品種…ガルガネガ トレッビアーノ シャルドネ レモン果汁

・Bottle…4,675円

【白A】ワイルドハウス　シュナン・ブラン　(Glass)

770円

◇辛口/南アフリカ◇品種…シャナン・ブラン ・Bottle…3,850円

【白B】UBY ユニーク　ソーヴィニヨン・ブラン　　(Glass)

880円

◇辛口/フランス◇品種…ソーヴィニヨン・ブラン ・Bottle…4,400円

【白C】パッソ･サルド ヴェルメンティーノ･ディ･サルデーニャD.O.C

(Glass)

880円

◇辛口/イタリア◇品種…ヴェルメンティーノ ・Bottle…4,400円

【赤A】ワイルドハウス　ピノタージュ　(Glass)

770円

◇ミディアム/南アフリカ◇品種…ピノタージュ ・Bottle…3,850円

【赤B】ダンデゾン　コートデュ　ローヌ　ルージュ　VV18　(Glass)

880円

◇フルボディ/フランス◇品種…シラー ・Bottle…4,400円

【赤C】ジネボデガス・アラゴネサス　モセン　クレト　クリアンサ　(Glass)

935円

◇ミディアム/スペイン◇品種…ガルナチャ75％テンプラニージョ25％

・Bottle…4,675円

【オレンジ】ダッシュボッシュ　スキンコンタクト21 (Glass)

990円

◇辛口/南アフリカ西ケーブ州W.Oブレードクルーフ◇品種…シュナンブラン90％

・Bottle…4,950円

【甘口】スウィートパーラヴァ2022(Glass)

990円

スロバキア固有種

フレッシュ＆フルーティでスッキリ爽快な甘口。

ブドウをそのまま頬張ったような美味しさ。

◇◆◇◆ビール◇◆◇◆

カールスバーグ生

605円

ザ・プレミアム・モルツ

748円

ノンアルコールビール オールフリー

528円

◇◆◇◆ハイボール◇◆◇◆

オペレッタ（バーボンワイン）

660円

最初に赤ワインを、そしてバーボンジンジャーと２種類の味わいを、お楽しみ下さい。

ジムビームハイボール

550円

コクと香りのプレミアムバーボン

あまおうハイボール

660円

角ハイボール

660円

角瓶を炭酸で割った、すっきり爽快な味わい。

響ハイボール

1650円

ジンジャーハイボール

660円

コークハイ

660円

白州ハイボール

1650円

山崎ハイボール

1650円

◇◆◇◆サワー◇◆◇◆

レモン酎ハイ

528円

翠(すい)ジンソーダ

638円

◇◆◇◆サングリア◇◆◇◆

サングリア（赤/白）

572円

◇◆◇◆カクテル◇◆◇◆

シャンディガフ

638円

カシスソーダ

638円

カシスオレンジ

638円

カシスグレープ

638円

ジントニック

638円

ジンバック

638円

モスコミュール

638円

ピンクスプモーニ

638円

カンパリソーダ

638円

ファジーネーブル

638円

オペレーター

638円

キティ

638円

カリモーチョ

638円

スプリッツァー

638円

ミモザ

858円

梅酒

638円

◇◆◇◆焼酎◇◆◇◆

ロック・水割・お湯割

二階堂（麦）

550円

黒霧島（芋）

550円

ジャスミン焼酎・ジャスミン茶割り　JJ

638円

◇◆◇◆ノンアルコールカクテル◇◆◇◆

サラトガクーラー

550円

ジンジャーエール×ライム

シャーリーテンプル

550円

ジンジャーエール×グレナデン

プリンセス

550円

パイン×レモン×オレンジ

バージンブルーハワイ

550円

パイン×レモン×ブルーキュラソー

◇◆◇◆ソフトドリンク◇◆◇◆

炭酸レモンウェーター

330円

ウーロン茶

440円

ジャスミン茶

440円

ジンジャーエール

495円

コカ･コーラ

495円

オレンジジュース

495円

グレープフルーツジュース

495円

◇◆◇◆ワイン(Bottle)◇◆◇◆

【赤】ピッシ　マルケ　メルロー(Bottle)

5500円

【赤】ケーズラーストーンホース　シラーズ(Bottle)

6600円

【スパークリング】

カフェパリ【Cafe DE Paris】マスカット(Bottle)

5500円

カフェパリ【Cafe DE Paris】ライチ(Bottle)

5500円

【シャンパン】

シャルルド・カザノーヴァ・ブリュット(Bottle)

11000円

NVボランジェ　スペシャル・キュヴェ(Bottle)

22000円