更新日:2020年03月09日
あっさりしたニ八の鴨汁蕎麦や、十割の田舎蕎麦が美味しいお蕎麦屋さん
泉大津にある蕎麦屋さん。 『釜揚げそば+そばがき』を食しました。 茹で汁に浸かったそばはコシと香りはややありませんが、そば湯に浸かっているので旨味は増幅されてます。やや甘めのそばつゆとよく合って美味しい…
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