本格広島お好み焼 ごろぅちゃん

公式情報
ほんかくひろしまおこのみやき ごろぅちゃん
予算
～3000円
～2000円
最寄駅
JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 百舌鳥駅 徒歩6分（430m）
ジャンル
お好み焼き テイクアウト
定休日
毎週月曜日
050-8881-5116

元ネタはこちら ↓ https://ameblo.jp/fry2567/entry-12684514450.html ブログの方には動画などもあります。 百舌鳥のライフの前に広島風お好み焼きのお店ができているのは知っていました。 ただオープン直後の意見を聞くと、とにかくオペレーションが追いついていないとの話やったんで時間をおいてから行こうと思っていました。 そしてそろそろ落ち着いて慣れてきているだろうと伺ったのは本格広島お好み焼き ごろぅちゃん。 広島でも三原の方はちょっと違うんでしょうか??? とりあえず今のところ営業時間はこんな感じ。 落ち着いてきたらまた変わってくるんでしょうね。 オープンして1月経っているのでそろそろ慣れて落ち着いてきてる頃かな～ が、この日も追いついていないのかバタバタしています。 お持ち帰りのお客さんには30から40分待ちでお願いしている感じ。 まぁ広島焼はちょっと時間がかかるからわからんではないです。 とりあえずカウンターに座らせていただきました。 メニューはこんな感じ ちょっとしたアテとかなら早く出せるのかな?? でもとてもじゃないけど出せるようには見えない… 大丈夫かなぁ… 心配になりながらも注文をして待つことに。 目の前では豪快にキャベツが盛られていきます。 キャベツの量が多いからひっくり返すのも大変そうです。 麺も目の前でじゅ～と音を立てながら焼かれていきます。 音がホンマに食欲をそそります。 麺は1玉で2人前分くらいでしょうか。 そしてドンドン仕上げていきます。 わての注文したのもようやく形ができてきました。 奥さんかな??も調理に参加してラストスパートです。 形ができてそれをひっくり返してソースをぬったら三原焼900円の完成です。 ここまで実に23分。 鉄板の前は見ていて楽しいですが暑いです(笑 三原焼は鶏もつが入っているという事で期待大。 割ってみたらボリューム満点ですね。 さていただきましょうか。 う～ん… やっぱり調理時間の関係でしょうか。 全体的に硬い。 生地も硬いし麺もパッリパリ。 ふんわり感は全くありません。 なんかかた焼きそばを食べているような感じ。 さらにはソースが致命的な位少ない。 わての年収や貯金と同じくらい少ないです。 場所によっては全くかかっていないところもあります。 ソースをかけたくてもテーブル席にはソースや一味はあったようですがカウンターにはありませんでした。 生地からは出汁の風味もないし… 鶏もつもたまひもの部分しか入っていません。 たまひもの卵巣部分は意外とパサついていないけど子宮の部分はカッチカチ。 そりゃ見た感じ一度ボイルしてからの物をあれだけの時間鉄板の上に置いていたらカッチカチになるよなぁと。 ただボリュームは満点。 鶏もつも何回切っても絶対どこかに入っていましたしこれ1枚で十分お腹が膨れる量です。 その分めっちゃ口の中の水分が持って行かれます。 じゃぁ生ビールアサヒスーパードライ460円は必須。 と言っても三原焼が出てきたと同時に注文していましたけどね(笑 このビールは中々美味い!! 先日どこかで飲んだ生ビールとは大違い。 ホッとします。 ご夫婦でしょうか、二人三脚で声も出して元気よく頑張っている感たっぷりで応援したいですがオペレーションがもうちょっとしっかりしないと厳しいですね… ごちそうさまでしたぁ～♪

Atsunari Furuyaさんの行ったお店

本格広島お好み焼 ごろぅちゃんの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 050-8881-5116
ジャンル
  • お好み焼き
  • テイクアウト
営業時間
定休日
予算
ランチ
～2000円
ディナー
～3000円
クレジットカード
不可
QRコード決済
  • PayPay

住所

住所
大阪府堺市北区百舌鳥赤畑町２-８３ 大きな地図をみる
アクセス 
                                        ■駅からのアクセス                        
                JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 百舌鳥駅 徒歩6分（430m）
JR阪和線(天王寺～和歌山) ／ 三国ヶ丘駅 徒歩7分（540m）
南海高野線(りんかんサンライン) ／ 百舌鳥八幡駅 徒歩12分（920m）
駐車場 なし

座席

席数

18席

（テーブル4名席1卓、2名席4卓、カウンター6席）

カウンター 有

（6席）

喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室 無
貸切 可

サービス・設備などの情報

備考 電子マネー：可（paypay）
予約 予約可
Wi-Fi利用 なし

050-8881-5116