更新日:2024年09月23日
完成度が高い鶏ガラスープラーメン
ラーメンOSAKA百名店のこちらへ再訪 前回、3種類の三陸塩をブレンドした塩支那そばが美味しかったので、今回は美白白湯つけ麺をいただきました! 濃厚ながらも濃すぎない鶏白湯に魚介を合わせたつけダレと、麺がからまって美味しい!自家製水餃子も、餡にしっかりと味がついていて食が進みます! また訪問します!
淡麗系のあっさり醤油。香味野菜が香る醤油ラーメン
店内1人で並ばす入店♪ カウンター5席の小さい店内に、 いかにも美味しいラーメンを作りそうな雰囲気の店主が、 1人で黙々とラーメンを作っております。 ◆醤油らぁめん 900円 大盛 100円 ぶた2枚 200円 広くない店内、水蒸気で暑さを感じながら、 ラーメンを待ちます。 丁寧に作られた1杯が到着。 炙られたチャーシューの 香ばしい匂いが食欲をそそります。 ありそうで他にはない、 コクの深いスープは絶品です★ こだわりの梅ヶ枝製麺所の中太の、 平たい麺もよく合います。 あまり食べたことのない麺ですね。 チャーシューは豚もトリムネも、 厚さもあって食べ応えよしの美味しさでした。 メンマとワンタン、ノリもあって豪華ですね♪ わざわざ遠くまで遠征して 食べにきた甲斐がありました。 5年連続食べ○グ百名店選出も納得です! ご馳走様でした★★★
ラーメンをこよなく愛す、地元で人気のラーメン店
《守口市》レンゲ禁止の長年愛されてる「尾道ラーメン」の名店 食べログ『3.68』 『ラーメンOSAKA百名店2023』 【訪問】易しい 京阪本線「守口市」駅から徒歩2分 【行列】なし 日曜13:00着で店内残り1席 【注文】口頭 尾道ラーメン¥930 (スープ) 鶏ガラ、豚骨の背脂、魚介の出汁醤油スープ 麺、具を食べ切るとポン酢割り出来ます (麺) 「尾道ラーメン本舗はせべ」多加水の平打ち中細ストレート麺 (具) 豚バラチャーシュー、岡山産ざく切り青ネギ、シナチク (卓上調味料) テーブルコショー 【店内】12席 カウンター席のみ Googleローカルガイド https://maps.app.goo.gl/zGp2fBXsxi72dRVC6 Instagram https://instagram.com/i.shige_tabearuki?utm_source=qr&igshid=MzNlNGNkZWQ4Mg%3D%3D #大阪府 #大阪グルメ #守口市 #尾道ラーメン山長 #ラーメン #尾道ラーメン #ざく切り青ネギ #百名店 #大阪ラーメン #守口グルメ
真っ黒なスープのラーメンと真っ黒なチャーハンが好評のお店
ラーメンは第一旭とよく比べられるが個人的には かなり腰のある麺と醤油ベースの出汁は高井田系に近い印象でした。本店も行ってみたくなりました。
『木桶醤油と地鶏の冷やしラーメン+味玉トッピング』いただきましたぁ〜! オーダー後、約10分くらいで着丼。 美しい肩ロース肉のレアチャーシューが際立ちます*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* 阿波尾鶏の地鶏のみで仕上げたスープ。カエシに小豆島の木桶醤油をメインに2種の醤油をブレンドしているとの事。 中太麺をリフトすると鶏100%のとろみのある冷たいスープが麺に絡み、醤油の風味、鶏の旨味が極上のコシのある麺とのマリアージュに箸が止まらない(● ˃̶͈̀ロ˂̶͈́)੭ꠥ⁾⁾喉越しも最高です! レアチャーシューはしっかり厚みがあり、噛むと甘みも伝わるクオリティの高さに大満足です♡ 冷んやりした味玉も濃厚で美味しい。 味変アイテムは定期的に変わるみたいで、今回は梅肉!これが冷たいラーメンに抜群に合いあっという間に完食。 自己評価★★★3.5 店主さん含め対応も素晴らしく居心地も抜群!