CHEZ NISHIGUCHI

公式情報
シェ ニシグチ

予算
~10000円
営業時間外
最寄駅
大阪メトロ谷町線 / 守口駅 徒歩5分(370m)
ジャンル
フランス料理 ビストロ
定休日
毎週水曜日 毎週日曜日
090-1241-0212

本格的なフレンチを気軽に!完全予約制の隠れ家レストラン

フレンチ・ブルゴーニュ料理を堪能できる、完全予約制の小さなフレンチレストラン、CHEZ NISHIGUCHI(シェ ニシグチ)です。地下鉄谷町線守口駅2番出口から徒歩3分。 当店は本格的なフレンチを気軽に味わっていただきたいという思いから、カウンタースタイルを採用しています。堅苦しくない空間で、フレンチ未経験者でも安心して足を運べるようになっております。 そして、フランス料理は食材が命。当店では一つ一つこだわり抜いた食材を使用しております。特に注目いただきたいのは、料理の深みを引き立てる「フォン」。これはフレンチ料理の根幹をなす、肉や野菜、骨などから丁寧に出汁を取り、仕込む基本ソースです。一晩以上かけて仕込んだその力強い旨味と香りが、料理の骨格を作り出し、最高の味わいを引き立てます。 誕生日や記念日の特別な日、あるいは自分へのご褒美にちょっと贅沢を。 当店があなたの大切な時間を、最高の一時にするお手伝いをいたします。 予算はコースメニュー6600円から、グラスワインは600円からとリーズナブル。 しかし、その価格を感じさせない本格的なフレンチが、心地よい空間でお楽しみいただけます。

CHEZ NISHIGUCHIのコース

  • Menu A

    メイン料理(お肉かお魚お選びください)とエスカルゴを中心とした シンプルながらも当店のこだわりをご堪能いただけるコースです。

  • Menu B

    当店のスタンダードなコースです。 旬の食材取り入れたこだわりのを料理をお楽しみください。 メイン料理はお肉、お魚それぞれをその日の仕入れに合わせてご用意いたします。

  • Menu C

    こだわりの食材を惜しみなく使用した、当店自信のコースです。 特別な日にふさわしい、洗練された味わいのフランス料理をお楽しみください。

お店からのオススメ

  • 素材の旨みを最大限引き出す調理

    素材の旨みを最大限引き出す調理

    フランス料理は仰々しくて複雑なもの。そんな印象を持たれている方もいらっしゃるかもしれません。 確かに、当店のフォン・ド・ヴォーは一晩以上の時間をかけてじっくり作り込みます。 しかし例えば、お肉に添えるナスは塩で焼いただけのシンプルな調理。 火加減、焼き加減を秒単位で調整し、火が通ったまさにその瞬間に提供することで、比類ない甘みを引き出します。 素材の良さを最も引き出すことへこだわり続けています。

  • 素材へのこだわり

    素材へのこだわり

    郊外の小さなお店だからこそ可能な素材へのこだわり。 野菜は旬で鮮度の高いもの、お肉料理は黒毛和牛など、シェフが納得いく素材のみを使用しご提供しています。オードブルからメインディッシュ、デザートにいたるまで素材1点1点と向き合い、素材の旨味を堪能できるコースをご用意します。

  • 国産の最高級エスカルゴ

    国産の最高級エスカルゴ

    当店では世界で初めてエスカルゴの完全養殖に成功した「エスカルゴ牧場」(三重県・松阪市)のエスカルゴを使用しております。エスカルゴ牧場で養殖される品種は「エスカルゴの王様」と称される、最高級ランクのポマティア(ブルゴーニュ種)。本場フランスでも保護種に指定される希少種で、世界では口にすることができなくなった幻の最高級エスカルゴです。

CHEZ NISHIGUCHIの店舗情報

店舗基本情報

予約・問い合わせ 090-1241-0212
ジャンル
  • フランス料理
  • ビストロ
営業時間
定休日
予算
ランチ
営業時間外
ディナー
~10000円
クレジットカード
  • VISA
  • Mastercard
  • Amex
  • Diners
  • JCB

住所

住所
アクセス
                                        ■駅からのアクセス                        
                大阪メトロ谷町線 / 守口駅 徒歩5分(370m)
京阪本線 / 守口市駅 徒歩7分(520m)
京阪本線 / 土居駅 徒歩8分(590m)                        

                        
駐車場 なし

座席

席数

12席

カウンター
喫煙 不可
※健康増進法改正に伴い、喫煙情報が未更新の場合がございます。正しい情報はお店へご確認ください。
[?] 喫煙・禁煙情報について
個室

6人用

貸切

サービス・設備などの情報

お店のホームページ https://cheznishiguchi.com/
Instagram https://www.instagram.com/chez_nishiguchi/
コース 6000円〜6999円コースあり、8000円以上コースあり
料理の特徴・こだわり 野菜料理にこだわり、肉料理にこだわり、魚料理にこだわり、食材産地にこだわり、料理人が有名店で修行経験あり、店内仕込み
ドリンクの特徴・こだわり ビールあり、ワインあり
予約 完全予約制
利用シーン 宴会・飲み会、個室、送別会、歓迎会、忘年会、新年会、ワインが飲める、貸切ができる、ディナー、ご飯、禁煙、二次会
雰囲気 静かな店内、落ち着いた雰囲気、一軒家レストラン、隠れ家
サービス サプライズ対応可能、お祝い可能
ドレスコード なし
Wi-Fi利用 なし
携帯電話電波 docomo、au、Softbank

CHEZ NISHIGUCHIのキーワード

CHEZ NISHIGUCHIの近くのお店を再検索

エリアを変更

近接駅から探す

行政区分から探す

目的・シーンを再検索

090-1241-0212