更新日：2021年04月16日
味も盛り付けも器も毎回感動もの、雰囲気抜群のまさに隠れた名店
ただ~あなたが～濡れないよう～♪ 激しい夕立のあとの一人飲みでした。 枚方屈指の日本料理のお店です。 2ケ月程、休業されていたとの事。まだ以前と全く同じに営業されているわけではないのですが、お料理の方は通常通り最高潮です。 さて、突き出しはやまいもベースに夏のトマト、ウニなどをのせたもの。お出汁がおいしすぎて、お行儀わるく全部のんでしまいました。 お吸いものは、ハモのしんじょうに夏野菜。かつおの出汁が尖らない限界まで引き出されていました。 おつくりでは、ハモの湯引きレア、ほうちょうを入れることで味が引き出された剣先など、おつくりは生の魚類をカットしたものではなく、妙技が素材を最高に引き出します。 八寸では、思わず『今日たこ食べたかったんです』と声が出てしまった。そのタコも少し湯どうししたボイルドまでいかないちょうどよく料理されており大満足。 琵琶マスは琵琶湖でとれるマス。これに蓼の苦味と鮮烈な緑が映える。 炊きものの里いもは、『少しかためなのは狙いですか?』とたずねると、「少し失敗しました」笑。この店主の良い性格もこの店のよさのうち。里いもの炊き方の難しさなどを語ってくれた。 お酒はビール、日本酒2種類、酸化防止剤の入っていない丹波ワイン、しめに梅酒。 最後の方は記憶が曖昧ですが、夫婦でいらしていたテーブル席の方に少し話しかけてしまい、なんか盛り上がった記憶がうっすら。 とても楽しい夜となった。
繊細で上品な味わいと盛り付けが目と舌で楽しめる懐石料理店
此方のお店には初めてお邪魔しました。天然物の刺身は上品且つ繊細な盛り付けで、他の料理も器も凝っていて、目と舌の両方で充分楽しませて頂きました。シコタマ飲んで酔っ払い、御飯モノとデザートの写真を撮り忘れちゃいました。m(_ _)m
天然素材を生かした料理を「粋」に楽しめる、懐石料理のお店
ランチタイム、2000円の松花堂弁当。教え子（外国人）が帰国する為、和食をチョイス。色々と楽しめて好評でした。お味も美味しく、お値段もお手頃です。平日のランチタイムでも開店早々満席。予約をおすすめします。
枚方市駅 懐石料理 ランチのグルメ・レストラン情報をチェック！
枚方市駅の周辺駅を選び直せます
