更新日:2026年01月04日
花びらチャーシューと素材薫る濃厚魚介鶏白湯ラーメンの行列店
【大阪100名店の至高の一杯♪】 「松本家の休日」を観て、 松本人志が大絶賛をしていて、 ずーーーーーーっと行きたかったこちら紡さん。 松ちゃんの大ファンの店主で、 今ままでも取材一切NGで、 松ちゃんだからOKしたとのことで、 今後も一切の取材は受けないと誓っておりましたね。 平日10時20分到着で10人目。 第二セットで11時25分に入店です。 L字カウンター8席。 1回に4人分を一気に作っておりました。 奥様の接客が素晴らしく、 店内のお客様を完璧に捌いておりましたね! ◆大盛り熟成らー麺 950円 追加チャーシュー 400円 ここまで本気でラーメンを 作っている人を見たことがない! 最高の一杯を作るんだ!と言う気迫が素晴らしい。 目の前に置かれたラーメンの美しさ。 チャーシューの花びらが満開です。 4種類の違ったチャーシューはどれも美味すぎます! こんなに色々入ったチャーシューは中々ないです。 ラーメン単体が安いので追加はオススメです♪ スープは鶏骨をどこまで煮込んだのかと思うほど、 コクがあり濃厚に仕上がっています。 全く臭みも癖もない仕上がり。 ザラっとしたトロミのある舌触りも程よいです★ ライス頼まれている方が多いのも納得! 化学調味料も一切使っていないので、 スープ本来の旨みを感じます。 中太ストレート麺も歯ごたえよし! もちっと感もありこの濃いスープと相性良し。 いやぁ、こりぁ美味しいラーメンだ♪ 食べた後の多幸感が半端無いですね。 平日しか営業しておらず、 中々こちらに用事がなかったのですが、 タイミングよく近場で仕事があってよかったです。 また近く寄った際はいただきに伺います! ご馳走様でした★★★★
旨み溢れる塩ラーメンと贅沢サイドメニューが楽しめる行列必至の一軒
#らーめんOSAKA百名店の新メニュー! 今回は、新メニューの海老味噌ラーメンの味玉トッピングと、焼きめしハーフのセットをお願いしました! 海老の香りが香ばしく、味噌とよく合う濃厚な仕上がりとなってます!めちゃめちゃ好みの味です! スープまで完飲しました!ニンニクもきいてますねー!こちらは、焼飯も名物のひとつ!ええ仕上がりしてます!久しぶりに訪問しましたが、めちゃ美味しかったです!
美しすぎる一杯と心温まるおもてなしが魅力のハイクオリティなラーメン店
#ラーメンOSAKA百名店に連続選出のこちらへ! 約3ヶ月ぶりの訪問です!今回はとりとんとレアチャーシュー丼がすでに売り切れてました!なので、こちらのお店のデフォルトの清湯系の中から、醤油らーめんと、久しぶりに一慶セットを注文!和出汁がかおる醤油ラーメンで、やっぱりめちゃめちゃ美味しい!なので、替え玉をモチモチプリプリの真空麺でいただきました!そして、〆に一慶セットです!こちらはスープでいただく出汁茶漬け的な逸品です!わさびがよいアクセントでめちゃ美味しい!今日もお腹一杯いただきました!こちらのお店は、気配りも接客もいきとどいたハイクオリティなお店です!ごちそうさまでした
唯一無二の進化系自家製麺と丁寧な出汁が調和した極上ラーメン
#茨木市の超最高の名店!毎年ラーメン百名店に選出されている超有名店! 白醤油らーめんが1番人気で、その他も何を食べてもめちゃめちゃ美味しいんですが、私はこちらのつけ麺が自分史上で1番好きなので、白醤油つけ麺大盛に味玉トッピングでお願いしました!大盛りは麺量400gです!猛烈に美味しい!かつ安定の美味しいさです!無化調で、醤油の旨み、出汁、ほのかな酸味がうまく調和されています!麺はツルツルのシコシコモチモチの自家製麺!チャーシューは、ほろほろとほぐれ、とろけます!ほんとにめちゃめちゃ美味しく最高です! 火水金土の11:00-15:00までしか開店してないので、なかなかお伺いするのにハードルの高いお店です!丁寧なお仕事をされてますので、常に外待ちができてます!しかし、絶妙なタイミングで奥様が外に注文をとりにきてくださるので、中に入ると、よいタイミングでラーメンを提供してくださります! このお店のオーナーは、きんせいグループの大将の愛弟子のお一人で、総本家の店長を任されたのちに独立された方です!ほんと最高です!ごちそうさまでした!
高コスパ!懐かしい味わいとボリュームを楽しめる駅チカ中華そば
#チャーシュー麺を、茨木市でたべたいなら名店のこちらへ! 昔ながらの中華そばに、チャーシューと、ニンニクをがっつりいれて食しました! 人気店です!
濃厚スープと豊富なセットで満足感たっぷりのラーメン食堂
『一作』さんへ ランチ時で4組待ちでしたが少し待てば入店出来ました。 “こってりラーメン+半チャーハンセット”を注文。 チャーハンは、小ぶりな量でしたがラーメン屋らしい味付けで美味しかった。 ラーメンは、スープが超こってり。まだレベルを上げる事出来るようです。 こってりスープが麺に良く絡みます。 麺はツルツルの喉越し良い麺でした。 ネギ、紅しょうがは乗せ放題、こってりラーメンのタレをかけた方が自分には好みでした。
旨みの宝庫!毎月変わる限定麺と濃厚鶏白湯が自慢、何度でも通いたくなる麺処
#ラーメンOSAKA百名店常連のきんせいグループの冬の名物! 冬季限定の『焼き味噌らーめん』の味玉トッピングと、焼豚丼セットに、クーポンのレアチャーシューをトッピングしていただきました! 兵庫県産の赤味噌をベースに数種類の調味料を加えて仕上げた特製の味噌ダレで、1杯ずつ炙ることで香ばしさか増し、味わい深い味噌ラーメンに仕上ておられます! スープまで完飲です!ごちそうさまでした
コシ強めの太麺と関西風出汁が絶妙なうどん専門店
【茨木・唐庵】 甘めのつゆに柚子香る、満足度高めの本格うどん店! 茨木にある人気のうどん店「唐庵(とうあん)」は、上品な甘めのつゆに柚子皮の香りがアクセントとなっていて、ひと口目から印象的。どこかほっとする味わいの中に、爽やかさもあり、暑い日でもさっぱりといただけます。 うどんはしっかりとしたコシが感じられる本格派で、噛むたびに小麦の風味が広がります。つゆとの絡みも良く、バランスの取れた一杯。 地元でもファンが多く、リピーターも納得の味と丁寧な仕上がり。うどん好きなら一度は訪れてほしいお店です。
唯一無二の濃厚まろやか豚骨ラーメンと中毒性の旨さ
いやあ…やっぱりここのラーメンは日本一好きやなあ まろとん汁無し頂いたけどもう堪らん まろやか豚骨が汁なしで襲ってきた… 麺が太麺やから、汁なしでもよう絡んでうんめえ できることなら三日間食い続けたい
こだわりトッピングと抜群の接客で楽しむパンチ系ラーメン体験
【地球規模で考えながら食します♪】 開店5分後の18:05に到着。 店内すでに食券を購入の列が並んでます。 17番目で接続します。 L字カウンター12名。 窓際の待機席6席あるのでそこで待ちます。 座れて待てるのありがたい!楽です。 他の店舗のような緊張感が全くなく、 めちゃくちゃ居心地良いです♪ ◆ラーメン(小) 1,200円 二郎系インスパイア系では少しお値段高め。 初めてなのでひよって小(200g)に。 30分ほどしてカウンター席に着席。 コールはニンニクあり、ヤサイマシ、アブラマシ♪ 綺麗に盛られた丼がお目見え! ニンニクと一味をよく混ぜてもやしから。 シャキシャキでスープを吸ってうめぇ〜。 麺はワシワシ系です。小麦を満喫できる、 歯応えのある麺がたまらないですね♪ ちょっと硬めでしたが、 食べていくうちにスープ吸って 次第にちょうど良い柔らかさに。 チャーシューも文句なしの美味しさです。 脂は全体的に少なめです。 マシマシで別皿✖️2にすればよかったです。 もう少し麺食べたかったですが、 これくらいで抑えておくのがちょうどいいんです♪ 結構後半一味の辛さが気になってきました。 次回は一味抜きにして食べようかと思います。 ご馳走様でした★★★
季節限定メニューも魅力!伝統製法が生むツルツルもちもち讃岐うどん
お昼に主人とこちらへ!開店から30分しか経っていませんてしたが、もう5.6組並んでいてびっくり。 前から行きたかったところなのでしっかり並びました。1時間ぐらい待って呼ばれた感じです。 主人と共にカレーうどん注文! 私は鶏天付きのを注文しました。 思った以上にうどんにボリュームがあってびっくり! のらや並に多くてめちゃくちゃお腹いっぱいになりました笑 鶏天もサクサクで天塩を付けて食べたり、カレーうどんの汁に付けて食べたりして美味しくいただきました。 今回はカレーうどんを注文しましたが、こちらは卵にこだわりがあるみたいで、次回は卵のうどんを注文してみたいです!
こだわり自家製麺と濃厚豚骨魚介スープが自慢の至福ラーメン
#豚骨魚介らーめん、つけ麺の名店のこちらへ! こちらは、有名ラーメンブロガーさんもおすすめされているお店!店主さんは、麺屋青空や、らーめん伊藝さんで修行されたお方とのこと! 久しぶりの再訪にて、今回は豚骨魚介らーめんに味玉とメンマトッピングと、THEチャーハンを注文! こちらのお店のこだわりは以下の通りです! ◆自家製麺:三重県産一あやひかり」岩手県産一もち]北海道産一春よ恋一石臼挽き全校粉他数種類 ※つけ麺→太麺・ブラック→中太麺・ラーメン→細麺となっています! ◆豚骨スープ:豚頭、豚足、グンコツ、鶏ガラを惜しみなく贅沢に使用し強火で10時間じっくり炊き上げられ、旨味を存分に引き出し、素材が持つ深いコクと豊かな風味を引き出されております!力強さと、まろやかさを兼ね備えた味わいのスープです! ◆魚介スープ:選び抜かれた数種類の煮干し、鰹、昆布、椎茸をじっくりと煮出し、素材の旨味を最大限に引き出した贅沢な出汁!豚骨と魚介の深い味わいが重なり合う、こだわりのスープです! ◆チャーシュー:豚肩ロースをじっくり煮込み、特製のタレに漬け込んだジューシーな食べ応えあるこちらの自慢のチャーシューです! 食した感想です! 豚骨魚介らーめんは、豚骨の旨みと魚介の風味をうまく合わされていて、濃厚でありながらもくどさはなく食べやすく美味しい!豚骨魚介らーめんの麺は細麺で、パツっとキレと喉越しの良い麺となっております!具材の味玉、メンマ、デフォルトのチャーシューとタケノコも、それぞれよいお味です! THEチャーハンも、チャーシューや卵のバランス、塩加減もほどよく、美味しいチャーハンとなっております! 提供スピードや、接客もよく、店内も綺麗でおしゃれな良いお店だと思います!ごちそうさまでした
朝から味わう、きらめく清湯スープと絶品塩らーめんの実力派店
#清湯系の朝ラーができる名店! 前日、醤油らーめんが美味しかったので連日の朝ラーで再訪問しました!この時期の限定は鶏塩白湯ですが、お店のおすすめの『塩らーめん』の味玉トッピングと、炙りチャーシュー丼をお願いしました! 塩らーめんはスープを一口すすると、ホタテの旨みと塩が優しくお口の中に拡がりめちゃ美味しい!具材には安定の細切り野菜とレアチャーシューがはいっていて、これまためちゃくちゃ美味しいです!麺も、ツルツルモチモチシコシコぷりぷりで美味しいです!炙りチャーシュー丼は、甘辛のタレがめちゃ食をそそります! やはり、かなり完成度の高いらーめんと接客のお店だと思います! こちらの店主さんは、百名店のあす流さんや鱗さんで修行された方です!お店は綺麗だし、接客もよく、ほんとおすすめです!めちゃめちゃ美味しかったです!ごちそうさまでした!
茨木市民のソウルフードで出汁が絶品なうどんのお店
#創業昭和46年!立ち食いうどんで老舗の名店のこちらへ! 立ち食いうどんで回転もよいのに、時間帯により行列ができる名店です!お店は立ち食いカウンターと、小さなお子さんでも食べやすい椅子のない低いテーブルが設置されています。 今回は、天ぷらうどんにわかめトッピングと、おにぎりを注文!こちらのお店はお出汁がめちゃめちゃ美味しい!ふんわりとほのかに甘いお出汁で昆布と鰹の旨みがしっかり効いております!お出汁まで完飲してしまいました!うどんの麺はコシのない柔らかめのタイプですが、ツルッとした喉ごしが印象的です。 天ぷらの海老は細めですが衣がお出汁とよくあいます。わかめは、しっかりとコリコリ感もあって美味しい。おにぎりの具材は昆布いっぽんです。こちらは冷たいですが、うどんのお出汁と一緒にいただくと美味しい。やっぱり麺類はお出汁がいのちですねー!かけうどんなら300円、今回いただいた天ぷらうどんのわかめトッピングとおにぎりでも600円のコスパの良さです!そりゃぞくぞくとお客さんが来店されるのがよくわかります!ごちそうさまでした
ノスタルジックな味わいが心地よい、あっさりラーメンと絶品チャーシュー
阪急京都線の正雀駅前にある 老舗、 旭川ラーメン「とっかり」 さんに久々2023年明けの初イン、 麺は、当然ながら中太縮れカンスイ麺。 スープは主に野菜や、魚節、鷄ガラ ゲンコツでスープを採ってます。 本日オーダーは初の味噌味。 具はネギと、シナチクだけ。 チャーシュー麺だから 薄切りチャーシューびっしり敷き並べてます。 辛味噌が乗ってます。 本日は、2時前に 麺がなくなり次第閉店でした。
家族連れにも嬉しい、広々空間で味わう多彩なラーメンと満足セット
「豚骨魚介つけ麺」1,050円 駐車場も広い大箱店です。家族連れ含め賑わってます。つけ麺は塩がメニュー落ちし豚骨魚介一択でしたがスープも麺も間違いない1杯でした。個人的に4年ぶり18回目の訪麺でグループのオーナーも代わったと聞きますが、以前と変わらずきんせいGの味が楽しめました。 もう1杯の写真は同行者の 「中華そば」880円 「ねぎだく」+150円 「満腹セット(焼きめし 小+唐揚げ1ヶ)」+450円 20250601昼 25'vol.87
極太麺と濃厚スープを楽しめる駅近のつけ麺専門店
近辺で遅めのランチタイムになりRettyなどで調べて駅近でした此方のお店に行きました。 場所はパチンコ屋のビルの脇道から入って行くので分かりにくいですが、店舗は新しく内装も綺麗で広い空間なのでゆっくり出来ます。 今回は特製つけ麺1,100円を選びましたが、具材が別皿にセパレートされて盛られてくる高級感あるビジュアルですね。 薬味に白髪葱と玉葱の微塵切りの2種類添えてあり、味変様に梅肉がついているのが斬新です。 煮干し+魚介豚骨系のつけ汁は濃厚で魚粉が効いていて美味いです(^^) 麺は太麺ストレートでツルツルモチモチで小麦の風味が強く濃厚なつけ汁に合いますね!デフォルトは200gくらいだと思いますので大盛りにしてもツルツルとあっという間に食べてしまうと思いますw マジで麺が秀逸だと思います。 チャーシューはもっと分厚いローストされたバラチャーシューが個人的には良かったなぁ… 自分は好きなストロングスタイルのつけ麺屋さんだなと思いました。接客も丁寧で良かったです(´∀`) ご馳走さまでした、次回はまぜそばを食べたいと思います! #前金制が楽 #駅近で嬉しい #極太麺で食べ応えある #麺にコシある #麺は表面がつるつる #もちもち #落ち着いた雰囲気でゆったりできる #同僚と気軽に #さくっとランチ #清潔感ある店内 #近隣にコインパーキング #スープを飲み干すラーメン
ほっと癒される豚骨醤油とふわとろチャーハンの名店
#らーめん激戦区でずっと営業されているこちらへ! 今年初訪問!らーめんは、豚骨醤油らーめんと、黒醤油らーめんの2本をメインに、チャーシュー麺や、トッピングをされてます!サイドのご飯ものは、こちら一推しのとろたまチャーハン、チャーハンがメインです! 今回も、豚骨醤油らーめんと、ふわとろチャーハンセットをいただきました! スープには、マー油の風味が香り、美味しい豚骨醤油のスープです!やはりマー油でスープにコクが生まれますね! 麺は、麺屋棣鄂さんの中細ストレート麺で、喉ごしのよさに加えて、もっちりとしていて美味しい! とろたまチャーハンは、ほんとにふわふわのたまごと、濃いめの味付けのチャーハンがよくまとまってます! お店も綺麗ですし、カップルやご家族でも数組来店されていました!こちらはこちらで、豚骨醤油をやふわトロチャーハンを食べたい時に良いお店だと思います!美味しかったです!ごちそうさまでした
炭火の香りが広がる、コク深い鶏と豚骨の絶品ラーメン専門店
鶏のラーメンと限定の丼頂きました いつも思いますがリーズナブルでハズレ無しです アップを怠っていたので連投になりました
飲んだ後に恋しくなる夜中のラーメンと絶品チャーシュー丼
#豚骨醤油ラーメンと、キムチ入りの焼豚丼セットをたべたいならこちらへ! 飲んだ後の〆のらーめんに最高のお店です!夜中まで営業されております! 今回も、半丼セット(豚骨醤油ラーメンと、キムチ入りのミニ焼豚丼のセット)の、ゆで卵とメンマトッピングだお願いしました! 今回も、何もお願いせずとも、お店の方が、すりおろしニンニクと、たっぷり投入できるごまをお持ちくださりました!いつもありがとうございます! らーめんは、食材にこだわっているとか、めちゃめちゃ丁寧な仕事ってわけではないんですけど、雑ではなく、飲んだ後に私的にたまらなく美味しい逸品です!スープも美味しいし、細麺とのバランスがよいです!ゆで卵とメンマも美味しい!そして、こちらの焼豚丼は、なんといってもキムチとのバランスがよいですー! らーめんだけのクオリティならば、名店はたくさんあると思いますが、飲んだ後にはこちらもたべたくなるんですー!もちろん、飲んでない時にもお伺いしております!喫煙できるのでおタバコをお吸いのかたには最高かもしれません。喫煙されない方は、喫煙される方がいらっしゃるタイミングならばきついかもです。ごちそうさまでした
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